fbpx
Thứ Sáu, Tháng Ba 31, 2023

Cà Mau chính thức xác lập kỷ lục Việt Nam với 69 món ăn chế biến từ cua

(SGTT) – Với 69 món ăn chế biến từ cua bởi các đầu bếp chuyên nghiệp trong và ngoài tỉnh, Cà Mau chính thức xác lập kỷ lục Việt Nam qua nội dung sự kiện chế biến và công diễn các món ăn chế biến từ cua Cà Mau nhiều nhất Việt Nam. 
Ngày hội cua Cà Mau diễn ra từ ngày 23-12 đến 31-12. Ảnh: Thanh Cooking

Theo báo Cà Mau, ngày 25-12, tại quảng trường Thanh Niên, phường 5, TP Cà Mau đã diễn ra Cuộc thi Vua đầu bếp cua và xác lập kỷ lục Việt Nam 69 món ngon chế biến từ cua Cà Mau. Theo đó, 15 đội thi tham gia chế biến các món ăn từ cua theo quy định set menu gồm 2 món khai vị, 3 món chính và 1 món tráng miệng.

Một đội thi đầu bếp đến từ TPHCM. Ảnh: Thanh Cooking

Cụ thể, 2 món được chuẩn bị trước đó (1 khai vị, 1 món chính) sẽ không tính điểm mà để tham gia xác lập kỷ lục. Những món còn lại (1 khai vị, 2 món chính, 1 tráng miệng) nấu trong thời gian 120 phút. Ngoài nấu ăn, các đội còn phải chuẩn bị phần thuyết trình về nguyên liệu, cách chế biến, giá trị dinh dưỡng… món mình chế biến theo chủ đề “Cua Cà Mau – Hương vị quê hương”.

Cuối cùng, giải Nhất cuộc thi Vua đầu bếp cua thuộc về nhà hàng Hoàng Hôn (Cà Mau), những giải còn lại lần lượt thuộc về nhà hàng Cua thứ thiệt, Cantho Eco Resort và nhà hàng ẩm thực – lẩu và nướng KTC.

Những món ăn chế biến từ cua. Ảnh: Minh Nhí

Cũng tại sự kiện, Tổ chức Kỷ lục Việt Nam trao xác lập Kỷ lục Việt nam cho Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch tỉnh Cà Mau với nội dung sự kiện chế biến và công diễn các món ăn chế biến từ cua Cà Mau nhiều nhất Việt Nam.

Theo TTXVN, lồng trong sự kiện còn là hoạt động thi đua của các con cua đến từ nhiều đơn vị trong tỉnh để tìm ra cua có trọng lượng lớn nhất Việt Nam. Theo đó, “thí sinh” cua đến từ huyện Năm Căn đoạt giải thưởng với trọng lượng 1,4519kg.

Được biết, sự kiện xác lập kỷ lục Việt Nam và cuộc thi nấu ăn từ cua là một hoạt động trong chuỗi Ngày hội cua Cà Mau diễn ra từ ngày 23-12 đến 31-12. Ông Trần Hiếu Hùng, Giám đốc Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch tỉnh Cà Mau, cho hay Ngày hội cua Cà Mau là sự kiện lần đầu tiên tỉnh tổ chức nhằm đẩy mạnh quảng bá hình ảnh, thương hiệu cua Cà Mau đến du khách trong và ngoài nước.

Phúc Vinh tổng hợp

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

Lễ hội bánh mì Việt chính thức mở cửa, từ sáng...

0
(SGTT) - Ngay từ sáng sớm 30-3, đông đảo người dân từ khắp nơi đã đến tham quan Lễ hội bánh mì Việt Nam...

Lễ hội ẩm thực Pháp ‘Balade en France’ quay trở lại...

0
Với sự tham gia của nhiều nhà hàng, nhãn hàng đại diện cho ẩm thực và nghệ thuật sống kiểu Pháp, lễ hội ẩm...

Đến lễ hội bánh mì mục sở thị hơn 100 món...

0
Không chỉ "mãn nhãn" bởi 105 loại nhân, thức ăn kèm bánh mì mới lạ, du khách đến tham quan Lễ hội Bánh mì...

Sắp diễn ra lễ hội từng được bình chọn là ‘Lễ...

0
Sau thành công của Lễ hội Văn hóa Ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group 2022 tổ chức vào tháng 8 năm ngoái (được Giải...

Lễ hội cá tra tại Đồng Tháp dự kiến thu hút...

0
Sẽ diễn ra trong hai ngày (16, 17-12), lễ hội cá tra lần đầu tiên tổ chức tại Đồng Tháp được kỳ vọng thu...

Khám phá ẩm thực đặc sắc tại Lễ hội con đường...

0
Trong hai ngày 10, 11-12 tới đây, tại khu Mỹ Đình, Hà Nội sẽ diễn ra Lễ hội con đường văn hóa hữu nghị...

Kết nối