Trổ tài đầu bếp
59 giây vào bếp: Bữa tối lạ miệng với món cá chiên kiểu Jamaica
(SGTT) – Ẩm thực đại lục châu Phi luôn là điều mới mẻ với thực khách Việt. Tuy nhiên, món cá chiên của quốc gia Jamaica lại rất dễ làm và thành phẩm thơm ngon.59 giây vào bếp: Bữa sáng đầu của kỳ nghỉ lễ cùng pasta cá...
Nhớ tô canh tía tô ngoại nấu với cá rô
(SGTT) - Lúc sinh thời, ông tôi là một thầy thuốc Nam, cho hay tía tô không chỉ là vị thuốc dân gian mà còn là một vị thuốc quý trong Đông y, một loại rau gia vị có vị cay, tính ấm phù hợp để nấu món ăn....
Bữa sáng 8-3 chiêu đãi người thương món gratin tinh hoa ẩm thực Pháp
(SGTT) - Trong ẩm thực Pháp, gratin là phương pháp làm chín thực phẩm bằng cách nướng lên cùng một lớp topping (phủ lên trên bề mặt). Theo đó, 59 giây vào bếp xin gửi đến bạn đọc công thức một món ăn chế biến theo phương pháp này...
Đậm đà bún ếch ngày đầu tháng Ba
(SGTT) - Ở quê tôi, thời trước, người nông dân dùng giống địa phương dài ngày như Ba trăng, Tàu núp, Nhe… nên mỗi năm chỉ làm hai vụ lúa, thu hoạch vào tháng Ba và tháng Tám Âm lịch. Lúc tuổi thơ, lũ trẻ chúng tôi rất khoái...
Bỏ túi những công thức món ăn có nguyên liệu là ‘di sản quốc gia’
(SGTT) - Mới đây, nghề làm muối ớt Tây Ninh được Bộ Văn hóa Thể thao và Du lịch công nhận là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Theo đó, loại gia vị này cũng là nguyên liệu chính trong nhiều món ăn hấp dẫn.Tây...
59 giây vào bếp: Lạ miệng súp lạnh Tây Ban Nha cho bữa tối giữa tuần
(SGTT) – Bữa tối trổ tài đầu bếp của bạn sẽ tạo nên sự thích thú cho mọi người bởi một món ăn quốc tế thơm ngon và dễ làm đến từ quốc gia Tây Ban Nha.59 giây vào bếp: Bữa sáng đầu của kỳ nghỉ lễ cùng...
Đầu năm ăn cá mương cầu nhiều may mắn
(SGTT) - Ai đã từng đến xã Hòa Phú (huyện Hòa Vang, TP Đà Nẵng) hẳn không quên món đặc sản cá mương nướng mộc. Đây chỉ là những con cá nhỏ bình dị nơi sông suối quê nhà mà khi nướng lên, cá mương lại trở thành đặc...
Đặc sắc mâm tiệc ngày tết nhanh gọn, bổ dưỡng
(SGTT) - Chọn nguyên liệu thân quen, gần gũi trong gian bếp những ngày tết, anh Nguyễn Văn Thông, Phó chủ tịch Hội Đầu bếp Bình Dương đã chế biến thành ba món ăn đặc sắc.Làm vài món ăn để dọn sạch thực phẩm trong tủ lanh sau...
Ba công thức làm bánh ngọt tạo hình linh vật năm 2023
(SGTT) - Hòa chung xu hướng tạo hình linh vật mèo cho năm mới 2023, một số người nội trợ trên các trang mạng xã hội ẩm thực đã chế biến những món bánh ngọt không chỉ thơm ngon mà còn đẹp mắt.Hiểu hơn bộ môn golf qua...
Công thức những món ngon từ quýt hồng Lai Vung nhân mùa lễ hội
(SGTT) - Tỉnh Đồng Tháp những ngày này chộn rộn niềm vui chào đón du khách khắp nơi ghé đến Lễ hội quýt hồng Lai Vung. Từ sản vật bình dị, gần gũi này mà đầu bếp, người nội trợ lấy làm cảm hứng chế biến thành món ăn,...
BẠN ĐỌC CÙNG LÀM BÁO
