Với quy mô hơn 50 gian hàng, cùng 149 món bánh truyền thống, lễ hội ẩm thực "Non sông thống nhất" diễn ra từ ngày 26-4 đến 1-5 tại Thảo Cầm Viên sẽ là dịp để người dân khám phá ẩm thực vùng miền Việt Nam.
- Khi 1.000 ổ bánh mì vào lễ hội ẩm thực phố biển
- Sắp diễn ra lễ hội từng được bình chọn là "Lễ hội ẩm thực đặc sắc nhất châu Á"
Ban tổ chức thông tin, người dân sẽ được miễn phí vé vào cổng từ 18:00 - 20:30 trong những ngày diễn ra sự kiện. Theo đó, có trên 50 gian hàng tham gia, với 149 món bánh truyền thống từ ba miền đất nước phục vụ khách tham quan.
Cụ thể, khu vực ẩm thực miền Nam có một số món đặc trưng như bánh mì, bánh xèo, bánh tráng trộn, bánh tráng nướng, bún mắm, bún riêu, bún nước lèo Sóc Trăng, bún cá Châu Đốc, hủ tiếu Mỹ Tho, chuối nướng Cà Mau…
Gian hàng ẩm thực miền Trung có những món như bún bò Huế, bánh bèo, bánh bột lọc, bánh khoái được gói trong lá chuối… Khu vực gian hàng ẩm thực miền Bắc có bún mọc, bún chả, bún cá rô đồng và các loại bánh giò, bánh gối, bánh tôm, bánh đúc...
Bên cạnh đó còn có nhiều món ăn đặc sản khác như gà nướng Tây Nguyên, bánh hỏi lòng heo Quy Nhơn, hến xúc bánh đa, bánh đập, bánh ướt, don, ram bắp Quảng Ngãi, bánh xèo Quảng Ngãi.
Ban tổ chức cho hay, lễ hội ẩm thực là sự kết hợp giữa tinh hoa ẩm thực ba miền đất nước, với không gian được bài trí mang yếu tố vùng miền, dân dã. Các món ăn sẽ mang đến hương vị truyền thống xưa kết hợp cùng sự phong phú đa dạng ngày nay cho người dân khám phá và trải nghiệm.
Ngoài lễ hội ẩm thực, Thảo Cầm Viên trong dịp lễ 30-4 này còn có một số hoạt động khác như diễn xiếc, tham quan bảo tàng động vật, thôi nôi hươu...
Theo tuoitre, TTXVN, plo
