Thứ Ba, Tháng Mười 8, 2024

Hơn 500 món bánh truyền thống ‘góp mặt’ tại ngày hội bánh dân gian

Từ ngày 15-10 đến 20-10, Ngày hội bánh dân gian "Hương vị 3 miền" sẽ diễn ra tại TPHCM. Sự kiện nhằm quảng bá, giới thiệu giá trị văn hóa ẩm thực bánh dân gian ở khắp vùng miền đất nước đến người dân thành phố và du khách quốc tế.
Một số loại bánh dân gian sẽ xuất hiện tại Ngày hội bánh dân gian "Hương vị 3 miền". Ảnh minh họa: Dương Việt Anh

Theo đó, có hơn 100 đơn vị, nghệ nhân ẩm thực, chuyên gia ẩm thực và đầu bếp uy tín ở cả ba miền cùng hội tụ ngày hội để trưng bày, giới thiệu hơn 500 loại bánh truyền thống. Có thể kể đến một số loại bánh như bánh chưng, bánh tét, bánh đúc, bánh tai heo, bánh da lợn, bánh bột lọc, bánh bò...

Không chỉ dừng lại ở việc giới thiệu các món bánh, sự kiên còn có một số tiết mục biểu diễn nghệ thuật, quảng diễn chế biến bánh để giúp người dân hiểu hơn về quy trình làm ra những chiếc bánh truyền thống.

Ngoài gian hàng trưng bày, trong khuôn khổ Ngày hội bánh dân gian "Hương vị 3 miền" còn có hội thảo chuyên đề "Bánh dân gian Việt Nam trên đường hội nhập" để chuyên gia, người yêu thích bánh dân gian tường tận về lịch sử văn hóa ẩm thực Việt nói chung hay các món bánh nói riêng.

Thêm nữa, các chuyên gia và nhà khoa học cũng sẽ tham gia thảo luận, hướng đến mục tiêu hình thành hệ sinh thái liên kết có trách nhiệm trong việc bảo tồn và phát triển sáng tạo các loại bánh dân gian Việt Nam.

Được biết, sự kiện diễn ra tại khu đất trống thương xá Tax cũ trên phố đi bộ Nguyễn Huệ, quận 1, nhân ngày Phụ nữ Việt Nam (20-10). Ban tổ chức kỳ vọng đây là dịp cho mọi người giao lưu cùng các thế hệ nữ nghệ nhân làm bánh ở ba miền. Qua đó, tôn vinh tinh hoa ẩm thực Việt và tri ân những người phụ nữ đã "giữ nếp nhà bằng hương vị thảo thơm".

Theo tcdulichtphcm, Thanh Niên

Phúc An

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

Cam Ranh muốn xác lập kỷ lục Việt Nam với món...

0
Với hoạt động chế biến 120 món ăn từ tôm hùm, ban tổ chức Lễ hội Tôm hùm Cam Ranh - năm 2024 kỳ...

Bình Dương: Những hoạt động nổi bật tại lễ hội ‘Mùa...

0
Là sự kiện thường niên nhằm quảng bá du lịch, ẩm thực, văn hóa Bình Dương, lễ hội "Mùa trái chín" năm 2024 sẽ...

Lần đầu tiên tổ chức Festival 100 năm dừa sáp Trà...

0
Hội thi xác lập kỷ lục chế biến 100 món ăn ngon từ dừa sáp, hội chợ thương mại, không gian ẩm thực, hội...

Lễ hội Bánh mì Việt Nam trở lại, sắp xác lập...

0
Sau kỳ tổ chức đầu tiên vào tháng 3-2023, lễ hội Bánh mì Việt Nam sẽ quay trở lại vào trung tuần tháng 5-2024...

Thảo Cầm Viên tổ chức lễ hội ẩm thực ba miền...

0
Với quy mô hơn 50 gian hàng, cùng 149 món bánh truyền thống, lễ hội ẩm thực "Non sông thống nhất" diễn ra từ...

14 nghệ nhân sẽ đổ bánh xèo đường kính 3m tại...

0
(SGTT) - Sau nhiều kỳ tổ chức thành công, Cần Thơ tiếp tục là địa phương đăng cai Lễ hội bánh dân gian Nam...

Kết nối