Thứ Ba, Tháng Hai 27, 2024

Điểm tên những món ăn dát vàng “gây bão” ở TPHCM

(SGTT) – Những món ăn dát vàng ngày càng được nhiều thực khách tại TPHCM yêu thích bởi hình thức độc đáo. Với chi phí bỏ ra khoảng từ 50.000 đồng đến 1 triệu đồng, thực khách đã có thể thưởng thức các món ăn được dát vàng “sang – xịn – mịn”.

Vàng được biết đến chủ yếu là kim loại quý sử dụng để làm đồ trang sức, ứng dụng trong y học, công nghệ, kiến trúc… Thế nhưng hiện tại, kim loại quý này còn được dùng để tô điểm thêm cho các món ăn xa xỉ. Theo đó, vàng sẽ được cán thành từng lá mỏng hay vụn để rắc lên đồ ăn. Bằng cách này, giá trị món ăn được nâng tầm mà vẫn đảm bảo an toàn cho cơ thể và hệ tiêu hóa của con người. Những món ăn dát vàng dưới đây là gợi ý thú vị dành cho những ai muốn nếm thử.

Cơm chiên dát vàng

Một phần cơm tỷ phú với hình thức bắt mắt đủ cho 4 người ăn. Ảnh: Anxoancyrus

Cơm chiên là món ăn bình dân không còn xa lạ với mọi người bởi khâu chế biến đơn giản, ít tốn thời gian mà hương vị lại thơm ngon. Theo đó, đầu bếp của một nhà hàng chuyên bán các món ăn Hồng Kông tại quận 1, TPHCM với sự sáng tạo đã biến món ăn bình dị thành thực phẩm hảo hạng mang tên cơm chiên dát vàng hay cơm chiên tỷ phú.

Món cơm là sự kết hợp giữa các loại nguyên liệu cao cấp với giá thành đắt đỏ gồm gạo Nhật, thịt bò Mỹ, gan ngỗng, nấm truffle, lạp xưởng Hồng Kông. Đặc biệt, một miếng vàng mỏng được phủ lên trên là điểm nhấn giúp món ăn trở nên sang chảnh và thu hút hơn.

Ngay từ khi xuất hiện, cơm chiên dát vàng đã “làm mưa, làm gió” trong giới ẩm thực. Cơm chiên dát vàng là món ăn kích thích sự tò mò nơi thực khách, khiến họ phải tìm đến tận nơi thưởng thức để giải đáp thắc mắc.

Nhà hàng Cơm Xíu | Địa chỉ: 106A Lê Thị Riêng, phường Bến Thành, quận 1 | Giờ mở cửa: 11:00 – 21:30 | Giá tiền: khoảng 1 triệu đồng cho 1 phần cơm dát vàng 4 người ăn.

Bánh bông lan dát vàng

Bánh bông lan dát vàng có giá mắc hơn khoảng 100.000 đồng so với các loại bánh thông thường. Ảnh: Le Castella

Xuất hiện đầu năm 2018, bánh bông lan dát vàng từng tạo ra một cơn sốt ẩm thực trong giới trẻ và được chia sẻ rầm rộ trên mạng xã hội. Mặt bánh sẽ được phủ kín bởi một lớp vàng mỏng mịn 24k trông khá lấp lánh.

Thưởng thức một miếng bánh bông lan dát vàng, thực khách sẽ thích thú khi cảm nhận hương vị vàng thật tan trên đầu lưỡi. Tuy nhiên, một số ý kiến cho rằng, phiên bản xa xỉ của bánh bông lan không đem lại hương vị quá khác biệt so với bánh thông thường. Hiện, thực khách có thể ghé các chi nhánh của cửa hàng bánh ngọt Le Castella để thưởng thức bánh dát vàng với hai vị là dâu tươi và matcha chocolate.

Hệ thống bánh ngọt Le Castella | Địa chỉ: 229 Xô Viết Nghệ Tĩnh, phường 17, quận Bình Thạnh | Giờ mở cửa: 9:00 – 22:00 | Giá tiền: khoảng 250.000 – 300.000 đồng.

Kem dát vàng

Kem dát vàng “đắt xắt ra miếng” thu hút nhiều tín đồ ẩm thực. Ảnh: Lavanille.paris.vn

Kem dát vàng xuất hiện và “gây bão” ở TPHCM từ năm 2017 đến nay vẫn còn nóng. Món ăn là lựa chọn lý tưởng đối với nhiều thực khách trong trào lưu phủ vàng vì có giá cả “mềm” và dễ mua. Tùy vào sở thích, mỗi khách hàng có thể lựa chọn vị kem yêu thích của mình rồi đưa nhân viên đặt thêm một lá vàng mỏng 24k.

Sau khi thưởng thức, nhiều thực khách nhận xét phần lá vàng bóng bẩy ôm trọn phần kem mát lạnh tạo vị mặn dịu nhẹ, đặc sắc về hương vị lẫn hình thức.

La Vanille Paris | Địa chỉ: 92 – 94 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, quận 1 | Giờ mở cửa: 9:00 – 21:00 | Giá tiền: khoảng 149.000 – 249.000 đồng/que kem.

Hotdog dát vàng

Việc dát vàng khiến món hotdog thêm phần bắt mắt và hấp dẫn hơn rất nhiều. Ảnh: Voz

Hotdog dát vàng là cái tên tiếp theo góp mặt trong danh sách các món ăn dát vàng nhất định phải thử tại TPHCM. Ban đầu, nhiều người còn quan ngại về việc dát vàng lên món ăn đường phố đơn giản và bình dân. Thế nhưng, việc dát một lớp vàng mỏng lên chiếc xúc xích trên chiếc hotdog khiến cho món ăn trở nên nổi bật và sang trọng hơn. Dần dần, theo độ nóng của trào lưu món ăn dát vàng, hotdog dát vàng cũng trở nên quen thuộc và phổ biến.

Để làm hotdog dát vàng, cần chuẩn bị bánh mì than tre, xúc xích, rau xanh, nước sốt và các lá vàng mỏng trang trí trên bề mặt. Giá của một chiếc hotdog dát vàng dao động khoảng 50.000 đồng nên rất đáng để thử.

Biteallfood | Địa chỉ: 95 Lý Nam Đế, phường 7, quận 11 | Giờ mở cửa: 11:00 – 20:00 | Giá tiền: 50.000 đồng/phần.

Trà sữa dát vàng

Dù giá khá “chát”, nhiều người cũng muốn một lần thử loại thức uống mới mẻ này. Ảnh: Golden tea

Nếu là fan của món đồ uống quốc dân này thì không thể bỏ lỡ phiên bản trà sữa dát vàng hoặc rắc vàng. Vẫn đáp ứng đa dạng vị trà sữa theo yêu cầu của từng khách, điểm mới lạ nằm ở một lớp vàng lá 24k hoặc bột vàng 23k ở phía trên.

Việc bổ sung thêm topping vàng bằng là bước đổi mới cần thiết để làm hài lòng khách hàng và tạo nét riêng trong thị trường trà sữa đầy cạnh tranh. Ngoài giá tiền phải trả cho cốc trà sữa, khách hàng sẽ phải trả thêm từ 40.000 đồng đến 50.000 đồng khi gọi thêm topping vàng.

Golden tea | Địa chỉ: 12 Cao Thắng, phường 5, quận 3 | Giờ mở cửa: 10:00 – 21:00 | Giá tiền: 105.000 – 116.000 đồng/phần.

Quỳnh Hân tổng hợp

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Mới nhất

Khám phá TPHCM qua hành trình ‘Buýt vi vu’

(SGTT) – “Buýt vi vu” là chuỗi bài gợi ý hành trình khám phá các điểm du lịch văn hóa tại TPHCM bằng xe buýt. Lịch tham quan trụ sở HĐND và UBND TPHCM trong năm 2024  Số lượt khách đến TPHCM dịp Tết tăng so với năm ngoái Your browser does not...

Tình trạng ‘nhảy việc’ không còn lặp lại trên thị trường lao động sau Tết

(SGTT) - Sau kỳ nghỉ Tết Nguyên đán, nhiều doanh nghiệp tại TPHCM và Bình Dương đã tăng cường tuyển dụng lao động số lượng lớn để đáp ứng nhu cầu sản xuất và có nhiều kết quả lạc quan. Năm nay, các doanh nghiệp cũng có chính sách...

Mùa hoa gạo rực đỏ trên vùng cao nguyên đá

(SGTT) - Khi đến vùng núi đá Hà Giang vào độ tháng 3, du khách sẽ có cơ hội ngắm nhìn hoa gạo nở đỏ rực dọc các con đường, trong bản làng hay triền núi cheo leo.  Rừng đỗ quyên cổ thụ khoe sắc hoa nơi Tây Côn...

Hiện trạng cầu Bình Khánh thuộc cao tốc Bến Lức – Long Thành sau 5 tháng tái thi công

(SGTT) - Cầu Bình Khánh thuộc dự án cao tốc Bến Lức – Long Thành đang thi công nhịp chính cầu sau khi tạm dừng nhiều năm. Khối lượng thi công đạt hơn 77% và dự kiến cây cầu này sẽ hoàn thành vào tháng 9-2024. Đường Vành đai...

Ngắm mùa lúa xanh ở Pù Luông

(SGTT) – Đến Pù Luông vào những ngày cuối tháng 2, du khách sẽ có dịp ngắm những thửa ruộng bậc thang xanh mướt. Thơ mộng vẻ đẹp Pù Luông mùa mây giăng Lên kế hoạch đến Pù Luông ngắm ‘mùa vàng’ giữa ngày Hè

AI mở rộng cánh cửa thị trường cho sản phẩm số

(SGTT) - Các doanh nghiệp toàn cầu đã nhận ra sức mạnh của AI trong việc xây dựng và phát triển các sản phẩm tài chính số mới cho thị trường ASEAN và Việt Nam. Trong đó có thể kể đến hai câu chuyện tiêu biểu của Validus từ...

Giảm cân khoa học với 8 chế độ ăn kiêng của người nổi tiếng

(SGTT) - Những người nổi tiếng đã ăn kiêng như thế nào? Từ Kim Kardashian đến Rebel Wilson, từ Beyoncé đến Megan Fox đã áp dụng chế độ ăn ra sao để có được thân hình như mong muốn? Nếu bạn có dự định ăn kiêng và đang tìm một...

Chuỗi đồ uống tràn lan, ai đủ sức chạy đua với trend?

(SGTT) - Trong thị trường F&B với ngành trà sữa đồ uống năm 2023 có nhiều sản phẩm mới xuất hiện làm nên tiêu điểm theo mùa. Có những mặt hàng đã tạo thành đặc trưng của thương hiệu, song cũng có sản phẩm “sớm nở tối tàn”. Bên...

Cùng chuyên mục

Chia sẻ

Xem nhiều

Các chuyên mục