Bản đồ ẩm thực Việt Nam
Lên miền sơn dã nhớ thưởng thức ốc đá um sả ớt
(SGTT) - Ở miền sơn dã quê tôi, món ăn chơi dễ chế biến nhất là ốc đá um (om) sả ớt. Bất ngờ rằng, món ăn này đã trở thành "thương hiệu" của thôn Phú Túc (xã Hòa Phú, huyện Hòa Vang, Đà Nẵng) - nơi có dòng...
Mát lòng tô bánh canh chả cá Quy Nhơn chỉ với 10.000 đồng
(SGTT) - Bánh canh là món ăn phổ biến ở nhiều địa phương, như bánh canh cua Sài Gòn, bánh canh giò heo Trảng Bàng, bánh canh cá lóc miền Tây… Mỗi cách chế biến và các phụ liệu đi kèm đã làm nên thương hiệu riêng cho chúng....
Nghe nhà báo Anh kể 8 điều thú vị về văn hóa ẩm thực Việt Nam
(SGTT) - Là tác giả người Anh Quốc chuyên viết mảng du lịch – ẩm thực cho chuyên trang The Culture Trip, cô Hannah Stephenson vừa có bài viết nhận định về những điều thú vị trong văn hóa ẩm thực Việt Nam.Cơm tấm, bánh mì, bánh xèo,...
Bản đồ ẩm thực: Về An Nhơn nhớ thưởng thức bánh cuốn trẹt
(SGTT) - Nếu có dịp ghé thăm những điểm đến nổi tiếng của thị xã An Nhơn (tỉnh Bình Định) như thành Hoàng Đế, tháp Bánh Ít, tháp Cánh Tiên, chùa Thiên Hưng… thì mọi người đừng quên lót dạ bằng một món ăn quen mà lạ. Đó là...
Xuân về cùng bánh tét mặt trăng nơi dải đất Quảng Trị
(SGTT) - Trong những ngày tết rộn ràng khắp chốn, nếu như bánh chưng, bánh tét hiện diện trên mâm cỗ của nhiều gia đình Việt thì ở thôn Đại An Khê (xã Hải Thượng, huyện Hải Lăng, tỉnh Quảng Trị) lại náo nức với bánh tét mặt trăng....
Kỳ công làm bánh tằm bì, đặc sản miền Tây
(SGTT) - Tằm bì là món bánh đặc sắc của người dân miền Tây sông nước. Điều đó nằm ở cách làm nên từng sợi bánh, cách nêm nếm gia vị và chọn nguyên liệu để chế biến cùng.Bản đồ ẩm thực: Dé bò Tây Sơn, đặc sản...
Bánh ép – món ăn đường phố thú vị ở Huế
(SGTT) - Trong bản đồ du lịch Việt Nam, Huế không chỉ là nơi có nhiều công trình kiến trúc đặc sắc của cố đô xưa mà đây còn là thiên đường ăn uống hấp dẫn. Từ những món ăn sang trọng như nem công, chả phượng, đến ẩm...
Bản đồ ẩm thực: Dân dã bánh cuốn đất võ Tây Sơn, Bình Định
(SGTT) - Dễ nhầm với gỏi cuốn Sài Gòn về mặt hình thức nhưng chính sự dân dã của bánh cuốn Tây Sơn khiến người ta nghĩ ngay đến người dân đất võ Bình Định hào sảng, mộc mạc. Từ vỏ bánh đến nhân dùng kèm nước chấm đậu...
Bản đồ ẩm thực: Cá nục hấp cuốn bánh tráng – món ăn dân dã Đà Nẵng
(SGTT) – Sẽ thiếu sót nếu đặt chân đến Đà Nẵng mà không nếm thử món cá nục hấp cuốn bánh tráng trứ danh. Cá nục tươi, ngọt thịt, đem đi hấp chín, cuốn vào bánh tráng dai dai, ăn kèm rau, nước chấm đậm đà tạo nên hương...
Bản đồ ẩm thực Việt Nam: Đặc sắc món bánh ăn ‘beo béo’ của người dân Sa Đéc
(SGTT) - Vùng đất Tây Nam bộ quanh năm là những cánh đồng vàng trù phú, nơi cho ra đời các món ăn đặc sắc từ hạt gạo thơm dẻo. Và nổi bật trong đó là bánh tằm bì, thức quà thân quen tại các phiên chợ ở Sa...
BẠN ĐỌC CÙNG LÀM BÁO
