fbpx
Thứ Hai, Tháng Chín 20, 2021
Trang chủẨm thựcDuyên ẩm thực

Duyên ẩm thực

Đầu bếp Tô Thanh Hùng: Chỉ khi nấu ăn, tôi mới như tìm lại chính mình

0
(SGTT) - "Nhìn lại những gian nan, thử thách đã từng đi qua, bản thân không ít lần muốn từ bỏ công việc. Thế nhưng chỉ khi nấu ăn, tôi như tìm thấy chính mình, mọi mệt mỏi dường như đều xua tan", đầu bếp Thanh Hùng chia sẻ. Anh...

Hành trình từ “thợ đụng” trở thành đầu bếp chuyên nghiên cứu ẩm thực

0
(SGTT)- "Trải qua nhiều thăng trầm trong cuộc sống, từ anh thợ chụp ảnh hay sửa điện thoại, tôi đã tìm thấy tình yêu với những món ăn do tự tay mình chế biến", đầu bếp Trần Chí Lành chia sẻ. Mỹ vị cùng Chef: Cua biển, món ngon...

Đầu bếp Nguyễn Thanh Tín: Trong cái khó sẽ tìm thấy cơ hội

0
(SGTT) - “ Sau tốt nghiệp phổ thông, tôi dự định học nghề điện, nhưng có cơ duyên tham gia một số chương trình giao lưu nấu ăn và ẩm thực. Từ đó, tôi dần yêu thích và theo đuổi nghiệp làm bếp”, đầu bếp Nguyễn Thanh Tín chia...

Đầu bếp Huỳnh Quang Viên: Món ăn ngon không chỉ ở trong công thức

0
(SGTT) - "Ngoài công thức hợp lý thì chính tâm huyết của người đầu bếp đã tạo nên một món ăn khác biệt, là điểm nhấn cho chính đầu bếp đó”, anh Huỳnh Quang Viên, 32 tuổi, bếp trưởng tại nhà hàng Bọ Biển, TP Quảng Ngãi cho biết. ...

Cô giáo mê bếp bánh chia sẻ bí quyết dung hòa giữa truyền thống và biến tấu

0
(SGTT) - Với niềm đam mê các loại bánh truyền thống của Việt Nam, cô giáo Bùi Thị Thanh Kỹ đã truyền ngọn lửa đam mê này cho những đầu bếp muốn theo đuổi bếp bánh và cả những người muốn gìn giữ nét đẹp văn hóa ẩm thực...

Đầu bếp Nguyễn Văn Cương: vẫn luôn đam mê dù nghề bếp là “làm dâu trăm họ”

0
(SGTT) - Với 20 năm kinh nghiệm làm bếp, anh Nguyễn Văn Cương, hiện đang là Bếp phó cao cấp tại Tập đoàn Đại Việt, vẫn không ngừng trau dồi kỹ năng nghề nghiệp để có thể đáp ứng công việc và làm hài lòng thực khách dù là...

Đầu bếp Lê Trọng Thuật và giấc mơ về sân chơi cho đầu bếp xứ Thanh

0
(SGTT) - Dù gặt hái nhiều thành công trong nghề nhưng đầu bếp Lê Trọng Thuật vẫn không ngừng học hỏi và hoàn thiện bản thân dựa theo phương châm ba chữ T: Xây dựng chữ “Tâm” trong nghề, chữ “Tín” cho bản thân, từ đó ắt sẽ có...

Đầu bếp Phạm Văn Đông và ngã rẽ thành công với nghề cắt tỉa rau củ

0
(SGTT) - Từng học ngành điện công nghiệp, anh Phạm Văn Đông đã bén duyên với nghề bếp trong một lần đi làm thêm tại các quán ăn khi còn là sinh viên. Chính bước ngoặt này đã giúp anh khám phá ra năng khiếu của bản thân ở...

Nghiên cứu & phát triển – lối mở triển vọng cho người yêu ẩm thực

0
(SGTT) - Ngoài làm đầu bếp, làm food blogger/vloger (người sáng tạo, truyền tải nội dung ẩm thực), giảng dạy trong ngành bếp, thì nghiên cứu và phát triển ẩm thực (R&D) cũng là một lối mở tương lai cho những người yêu thích tìm hiểu ẩm thực.  "Măm...

Bếp trưởng sáng tạo 15 loại sốt dành cho người nội trợ

0
(SGTT) - Vào thời điểm dịch bệnh Covid-19 đang diễn biến phức tạp, có một người đầu bếp quyết định mở dịch vụ giao món tiệc chuẩn nhà hàng đến tận nhà. Đồng thời, anh nghĩ ra 15 loại sốt giúp người nội trợ nấu bữa ăn gia đình...

BẠN ĐỌC CÙNG LÀM BÁO

ĐỒNG HÀNH CÙNG CHÚNG TÔI

10,000Thành viênThích
10,000Người theo dõiTheo dõi
1,000Người theo dõiTheo dõi
1,000Người theo dõiTheo dõi
10,000Người theo dõiTheo dõi
1,000Người theo dõiĐăng Ký
- Advertisement -spot_img

Mới cập nhật