Làn da sáng đẹp, khoẻ mạnh xuất phát từ việc chúng ta ăn uống như thế nào. 10 loại thực phẩm dưới đây có thể giúp bạn nhiều hơn thế.
Làn da là biểu hiện lớn nhất cho chế độ ăn uống của mỗi người. Da thường là nơi đầu tiên biểu hiện của những rắc rối bên trong cơ thể. Thực tế cho thấy, nhiều loại lotion, kem dưỡng, mặt nạ và serum chỉ có thể hỗ trợ giải quyết các vấn đề trên bề mặt da. Vì vậy, mỗi người cần cân nhắc kỹ hơn những gì mình sẽ đưa vào cơ thể.
Các nhà nghiên cứu đã kết luận rằng, ăn trái cây và rau xanh là cách an toàn và lành mạnh nhất để chống lại làn da xỉn màu và nếp nhăn. Dưới đây là 10 trong số các loại thực phẩm chống lão hóa tốt nhất giúp nuôi dưỡng cơ thể từ bên trong.
1. Cải xoong
Những lợi ích sức khỏe từ cải xoong sẽ không làm bạn thất vọng! Loại rau lá xanh đậm giàu dinh dưỡng này là nguồn cung tuyệt vời của: canxi, kali, mangan, phốt pho, các vitamin A, C, K, B-1 và B-2…
Cải xoong hoạt động như một chất khử trùng da bên trong, tăng lưu thông và phân phối khoáng chất cho tất cả các tế bào của cơ thể, dẫn đến tăng cường bảo vệ da. Với vitamin A và C, các chất chống oxy hóa trong cải xoong có thể trung hòa các gốc tự do có hại, đẩy lùi các nếp nhăn.
Ngoài ra, cải xoong còn làm tăng khả năng miễn dịch (như trong cá hồi), hỗ trợ tiêu hóa (trong một nghiên cứu về tế bào) và hỗ trợ tuyến giáp nhờ hàm lượng iodine của nó.
2. Ớt chuông đỏ
Ớt chuông đỏ chứa chất chống oxy hóa, đứng hàng đầu khi nói đến việc chống lão hóa. Ngoài hàm lượng vitamin C cao – thúc đẩy việc tạo collagen, ớt chuông đỏ còn chứa các chất chống oxy hóa mạnh được gọi là carotenoids.
Carotenoids là các chất màu thực vật chịu trách nhiệm về các màu đỏ tươi, vàng và cam mà bạn thấy trong nhiều loại trái cây và rau quả. Chúng có nhiều đặc tính kháng viêm và có thể giúp bảo vệ da khỏi bị hư hại do ánh nắng mặt trời, ô nhiễm và độc tố môi trường.
3. Đu đủ
Đây là siêu thực phẩm vừa ngon vừa giàu các chất chống oxy hoá, vitamin và khoáng chất giúp cải thiện độ đàn hồi của da và giảm thiểu sự xuất hiện các nếp nhăn. Bao gồm: các vitamin A, C, K và E, canxi, kali, magiê, phốt pho, Vitamin B.
Một loạt các chất chống oxy hóa trong đu đủ giúp chống lại các gốc tự do và có thể làm chậm các dấu hiệu lão hóa. Đu đủ cũng chứa một loại enzyme được gọi là papain, cung cấp các lợi ích chống lão hóa như một trong những chất tự nhiên chống viêm tốt nhất. Nó cũng được tìm thấy trong nhiều sản phẩm tẩy tế bào chết.
4. Việt quất
Quả việt quất giàu vitamin A và C, cũng như chất chống lão hóa gọi là anthocyanin. Đây chính là điều mang lại cho loại trái này màu xanh đậm mọng căng quyến rũ.
Những chất chống oxy hóa mạnh trong quả việt quất có thể giúp bảo vệ da khỏi bị hư hại do ánh nắng mặt trời, căng thẳng, ô nhiễm bởi phản ứng viêm và ngăn ngừa mất collagen. Bạn có thể thử cho việt quất vào ly sinh tố hoặc tô trái cây vào buổi sáng, và tận hưởng vị thơm ngon bổ dưỡng của nó.
5. Bông cải xanh
Bông cải xanh là một “nhà máy” chứa chất chống viêm, chống lão với các chất dinh dưỡng:
vitamin C và K, một loạt các chất chống oxy hóa, chất xơ, folate, lutein, canxi… Trong đó, dưỡng chất lutein có liên quan đến việc bảo vệ chức năng bộ nhớ của não, cũng như vitamin K và canxi rất cần thiết cho sức khỏe của xương và phòng ngừa chứng loãng xương.
Đặc biệt, cơ thể cần vitamin C để sản xuất collagen – loại protein chính trong da quyết định độ săn chắc, mịn màng của da. Bạn có thể thử ăn bông cải xanh sống cho bữa ăn nhẹ, nhưng nếu có thời gian, hãy hấp sơ trước khi ăn. Việc ăn bông cải xanh qua nấu nướng sẽ mang đến nhiều lợi ích sức khỏe cho cơ thể hơn.
6. Cải bó xôi (Rau chân vịt)
Cải bó xôi (hay còn gọi là rau chân vịt) là loại thực phẩm chống lão hoá, mang lại nhiều lợi ích sức khoẻ. Trong cải bó xôi có nhiều vitamin thiết yếu đối với cơ thể như: A, C, E và K, magiê, sắt heme ở thực vật, lutein…
Trong đó, hàm lượng cao vitamin C có trong loại rau lá xanh đậm này giúp tăng cường sản xuất collagen để giữ cho làn da săn chắc và mịn màng. Hơn nữa, vitamin A có trong cải bó xôi có thể thúc đẩy tóc mọc khoẻ và sáng bóng, trong khi vitamin K đã được chứng minh là giúp giảm viêm trong tế bào.
7. Các loại hạt
Nhiều loại hạt (đặc biệt là hạnh nhân) là một nguồn vitamin E tuyệt vời, có thể giúp “sửa chữa” mô da, duy trì độ ẩm và bảo vệ da khỏi các tia UV. Cùng với hạnh nhân, quả óc chó cũng chứa nhiều các axit béo omega-3 kháng viêm, giúp tăng cường màng tế bào da, bảo vệ chống lại ánh nắng mặt trời, tạo cho da độ sáng đẹp bằng cách bảo vệ lớp dầu tự nhiên trên da.
Áp dụng vào thực đơn ăn uống, bạn có thể rắc hỗn hợp các loại hạt này lên trên món salad, hoặc ăn như món ăn nhẹ.
8. Trái bơ
Bơ giàu axit béo chống viêm giúp thúc đẩy làn da mịn màng, dẻo dai. Chúng cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết có thể ngăn chặn những tác động tiêu cực từ lão hóa, bao gồm: vitamin K, C, E, A, B, kali…
Hàm lượng vitamin A cao trong trái bơ có thể giúp chúng ta loại bỏ các tế bào da chết, để lại cho chúng ta làn da sáng đẹp. Hàm lượng carotenoid của chúng cũng có thể giúp ngăn chặn độc tố và tổn hại do tia nắng mặt trời và bảo vệ chống lại ung thư da.
Bên cạnh việc thêm bơ vào các món salad, sinh tố… bạn cũng có thể dùng bơ làm mặt nạ giữ ẩm với công dụng tuyệt vời là chống viêm, giảm mẩn đỏ và giúp ngăn ngừa nếp nhăn!
9. Khoai lang
Màu cam của khoai lang đến từ chất chống oxy hóa được gọi là beta-carotene, chuyển đổi thành vitamin A. Vitamin A có thể giúp khôi phục độ đàn hồi của da, thúc đẩy tái tạo tế bào da, góp phần làm cho làn da trẻ trung, mềm mại.
Khoai lang cũng là nguồn cung cấp vitamin C và E tuyệt vời để bảo vệ làn da khỏi các gốc tự do có hại và giữ cho da luôn rạng rỡ.
10. Trái lựu
Từ lâu, trái lựu đã được sử dụng như một loại trái cây chữa bệnh. Với hàm lượng vitamin C cao và nhiều chất chống oxy hóa mạnh, lựu có thể bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương do gốc tự do và giảm mức độ viêm.
Loại trái cây lành mạnh này cũng chứa một hợp chất gọi là punicalagins, có thể giúp bảo tồn collagen trong da, làm chậm các dấu hiệu lão hóa. Ngoài ra, nghiên cứu cũng chỉ ra rằng hợp chất urolithin A được tạo ra khi quả lựu tương tác với vi khuẩn đường ruột có thể làm trẻ hóa ty thể.
Bằng cách đưa những thực phẩm chống lão hóa này vào thực đơn hàng này, chúng ta đã cung cấp đầy đủ năng lượng và dinh dưỡng cho cơ thể. Nếu bạn đang tìm kiếm và thử thêm nhiều loại thực phẩm ngon và bổ, hãy chọn trái cây và rau cải có màu sắc đậm, bởi đó là sự hiện diện của chất chống oxy hoá cao.
Thiên Lâm
(Theo healthline.com)
