Diệu Thuần –
Những chú gà Đông Tảo có giá hàng chục triệu đồng khi trưởng thành nhưng quá trình nuôi cũng tốn nhiều sức lực. Vậy nhưng, vì thú vui, nhiều người ở Sài Gòn vẫn cất công nuôi loại gà này.
Bế gà… đi chơi
Gà Đông Tảo vốn dĩ được nuôi ở vài địa phương phía Bắc, giá một con gà trống có giá 10 triệu đồng/con và trên 30 triệu đồng/con đối với gà mái. Vì gà giá cao nên trứng của loại này cũng được bán với 40.000- 50.000 đồng/trứng. Trứng gà này to bằng gà công nghiệp nhưng có màu hồng tươi, chứ không vàng sậm như gà công nghiệp.
Theo giới nuôi gà, gà Đông Tảo chính gốc có giá cao như vậy là có số lượng ít và rất hiếm. Hiện nay, để tìm được con gà Đông Tảo chính gốc rất khó, vì đa phần chúng được lai tạo với các giống gà khác nhằm tạo ra giống gà đẻ nhiều hơn và kháng bệnh cũng tốt hơn. Giá một con gà rẻ hơn rất nhiều, chỉ khoảng 7-8 triệu đồng/con.
Anh Ngọc Long (quận 8, TPHCM) là người thích nuôi chim cảnh và một số thú cưng. Hiện nay, anh đang nuôi được bốn con gà Đông Tảo bằng những chiếc chuồng trên sân thượng nhà mình. Anh cho biết, nuôi gà Đông Tảo vô cùng vất vả, giống như trong nhà đang có con mọn vậy. ‘’Lúc đầu tôi đưa về, chúng buồn lắm. Sau đó, tôi ẵm chúng ra khỏi chuồng, xuống đất đi tìm nơi có sân rộng cho chúng chơi. Bây giờ, ngày nào tôi cũng phải tranh thủ ẵm chúng… đi chơi, cho chúng phơi nắng”, anh nói và cho biết thêm, một con gà Đông Tảo còn nhỏ nặng khoảng 0,5 kg, khi trưởng thành thì nặng đến 5-7 kg.
Những người nuôi gà cho biết, gà Đông Tảo rất nhạy cảm với thời tiết. Trời đang nắng chang chang mà bỗng nổi chút gió là gà đang vui chơi khỏe mạnh sẽ trở chứng, da tím tái, chân run run. Anh Nguyễn Tuấn (huyện Củ Chi) nói rằng, đang đi làm mà chiều thấy trời có gió là lo sốt vó vì mấy con gà ở nhà. “Trên đường đi làm về phải ghé mua thuốc về cho uống, chứ không thôi qua đến ngày hôm sau là nó nằm bẹp’’, anh Tuấn nói.
Với kinh nghiệm nuôi loại gà này, anh Tuấn cho rằng, nhìn nó bề thế, lớn con, da thịt đầy đặn vậy chứ chỉ cần hắt hơi, xổ mũi khò khè một đêm là xuống sức và có thể chết sau vài ngày bị bệnh, bỏ ăn. Vì thế, chuồng của gà Đông Tảo phải có bạt che nắng, vách ngăn gió lùa và thậm chí nếu tiết trời xuống dưới 200C là phải mở đèn giữ ấm cho gà.
Nuôi như nuôi con
Cũng theo kinh nghiệm của anh Tuấn, ngoài giữ ấm, làm chuồng tốt… người nuôi phải thỉnh thoảng cho gà uống vitamin C để tăng thêm sức đề kháng, ăn nhiều và lớn nhanh. Bên cạnh đó, vào mỗi buổi sáng, ngoài việc để ý sắc diện người nuôi còn phải xem xét phân gà để có cách xử trí nhanh. Nếu thấy phân trắng hay lỏng là đi mua thuốc cho gà uống. Hoặc mỗi khi gà bị sâu mắt, nghĩa là trong mắt gà có xuất hiện những con sâu khiến sức khỏe gà sa sút nhanh chóng thì chủ phải phát hiện nhanh để chữa. “Một điều đặc biệt, chủ phải mang gà đi tiêm ngừa định kỳ để gà có chất đề kháng tốt”, anh cho biết.
Theo giới nuôi gà này, việc nuôi gà Đông Tảo vô cùng tốn kém. Giá mua một con gà giống đã lên đến vài chục triệu đồng nhưng chi phí cho ăn uống, chăm sóc lại tốn kém thêm gấp bội. Anh Tuấn cho rằng, nếu như gà nòi thường mỗi ngày chỉ ăn vài nắm thóc thì một con gà Đông Tảo mỗi ngày phải ăn trên 0,5 kg. Ngoài hai bữa ăn chính, gà còn cần bữa ăn phụ là sâu, dế. Và phải nuôi khoảng 4-5 tháng gà mới đúng độ tuổi trưởng thành, nặng 3,5-5 kg (dưới 3 kg vẫn còn được cho là gà con, thịt nhão và chân còn ốm, nhỏ). Trong khi đó, xác suất sống rất thấp, nuôi 10 con thì còn khoảng 2-3 con ở độ tuổi trưởng thành.
Thế nhưng, dù tốn kém và mất công sức nhưng anh Tuấn và những người mê loại gà này vẫn tìm cách để mua gà Đông Tảo giống cho kỳ được. Anh cho biết, công nuôi rất nhiều nhưng khi chúng trưởng thành sẽ trở nên bệ vệ, thịt thì đỏ, mồng thì to và cất tiếng gáy ngân vang khiến ai thấy cũng phải trầm trồ. ‘’Chỉ cần biết nơi bán gà Đông Tảo chính gốc thì dù có xa đến đâu, giá có cao hơn thị trường thì anh em tôi cũng tìm mọi cách để tìm mua bằng được. Có được con gà ấy trong nhà quý vô cùng’’, anh Tuấn nói.
