(SGTT) – Không chỉ nổi tiếng về sự hiện đại, tiện ích, TPHCM còn là nơi có một nền ẩm thực đa dạng và ngon miệng. Dưới đây là 4 địa điểm ẩm thực không chỉ ngon miệng mà còn nổi tiếng về sự lâu đời và hương vị được lưu giữ từ hàng chục tới cả trăm năm.
- Bản đồ ẩm thực: Đến Cao Lãnh, nhớ món chuột đồng quay lu
- 5 quán ăn ở TPHCM mở xuyên Tết
- Những quán cà phê sân thượng ở Sài Gòn cho người mê chụp ảnh
Vĩnh Thái Trà Gia
Bắt đầu hành trình với một phần ăn sáng, Vĩnh Thái Trà Gia là lựa chọn lý tưởng. Đây là quán ăn lâu đời nằm ở 280 Nguyễn Công Trứ, quận 1, TPHCM. Đây là một quán ăn của người Hoa và có tuổi đời mấy mươi năm trong làng ẩm thực.
Đến quán, thực khách có thể lựa chọn ăn hủ tíu hoặc mì vắt, dùng chung với cá, tôm hoặc gà; bò kho cũng là một trong những món ngon của quán. Bên cạnh đó, các loại thức ăn kèm như: bánh bao chiên, bánh khoai môn nhân mặn, bánh quẫy và xíu mại cũng được đặt sẵn trên bàn để phục vụ thực khách.
Giá cho một phần hủ tíu hoặc mì là 45 ngàn đồng/phần và bánh được phục vụ kèm là 8 ngàn đồng/cái, đặc biệt nước trà được phục vụ miễn phí.
Cháo lòng Bà Út
Nếu thực khách muốn thứ gì đó nhẹ nhàng hơn, có thể thử đến với quán cháo lòng Bà Út tại 193A, đường Cô Giang, quận 1, TPHCM. Quán nằm nổi tiếng với những phần cháo lòng trứ danh và cả tuổi đời hơn 80 năm.
Quán cháo bà Út hiện nay do cô Ngọc, cháu ngoại của bà phụ trách bán. Cô Ngọc chia sẻ, cô đi chợ từ 1:00 sáng để đảm bảo chỉ dùng những nguyên liệu tươi để nấu cháo. Hạt gạo được rang trước để cháo được nhừ và mang hương vị đặc trưng.
Giá của phần cháo đầy đủ lòng heo và các món ăn kèm là 40 ngàn đồng. Phần cháo ở đây được đánh giá là khá đầy đặn và mang hương vị đặc biệt.
Cà phê Cheo Leo
Sau khi dùng xong bữa sáng, ta có thể tận hưởng một buổi sáng tại quán cà phê có tuổi đời hơn 80 năm mang tên Cheo Leo. Quán nằm ở 109/36 Nguyễn Thiện Thuật, quận 3, TPHCM.
Quán phục vụ nhiều loại thức uống nhưng đặc sắc nhất vẫn là món cà phê vợt trứ danh. Cà phê vợt ở đây được nấu trong ấm sành và với một bếp than luôn nóng rực. Mới đầu, cà phê được bỏ vào vợt, nhúng vào ấm nước sôi, giữ trong thời gian 7 phút và vớt ra. Như vậy, cà phê đảm bảo được hương vị mạnh mẽ và đặc trưng của quán.
Quán chè Hà Ký
Quán chè Hà Ký sẽ là một lựa chọn lý tưởng nếu thực khách muốn kết thức buổi sáng bằng một món ngọt. Đây là quán chè có hơn 30 năm tuổi đời và nằm ở 138, Châu Văn Liêm, quận 5, TPHCM.
Đến với Hà Ký, thực khách sẽ được phục vụ nhiều món ăn lạ miệng nhưng không kém ngọt ngào như: Đậu hủ dâu, quy phục linh Quảng Châu, chè trái dâu… với giá 3 mức giá 25 – 30 – 35 ngàn đồng. Ngoài ra, quán còn phục vụ các món mặn như bánh tằm bì, bánh ướt, bánh ích trần… với mức giá từ 27 đến 45 ngàn đồng.
Quán chè Hà Ký mở cửa từ 10:00 – 22:30 các ngày trong tuần.
Tuấn An
Video: Thanh Phi
