Thứ Hai, Tháng Sáu 24, 2024

Trưa nay ăn gì: Somen salad – món ăn mang phong vị ẩm thực Nhật Bản hiện đại

(SGTT) – Somen salad là món ăn có nguồn gốc từ Nhật Bản, nơi văn hóa ẩm thực được đánh giá cao bởi sự tinh tế, chỉn chu. Ngày nay, Somen salad không chỉ gói gọn ở quốc gia này mà nó còn xem như biểu tượng pha trộn văn hóa ẩm thực toàn cầu.

Theo đó, nguyên liệu để làm món salad này gồm có mì Somen, rau củ, thịt và nước sốt. Sợi mì Somen vốn làm từ bột mì, dạng sợi mỏng nên tạo nên độ mềm mại, nhẹ nhàng cho món ăn. Phần rau củ gồm có bắp cải, cà rốt, dưa leo; thịt hay được chọn nấu là chả cá, jambon.

Cách chế biến món ăn này khá đơn giản, gồm luộc mì, sơ chế rau củ và luộc qua nước sôi. Phần chả cá đem chiên giòn, trong khi jambon chỉ việc lấy từ tủ lạnh ra và xắt nhỏ. Nước sốt trộn salad mang phong cách ẩm thực Nhật Bản khi gồm có nước tương Nhật, dầu mè, dầu dấm, đường, tỏi, gừng. Tất cả bày lên đĩa và trộn đều rồi chỉ việc thưởng thức.

Một số món salad Nhật Bản: Sunomono, Wakame salad, Hiyashi Chuka, Tofu salad, Kani salad, Nasu Dengaku salad, Ahi Poke salad…

Theo các chuyên trang ẩm thực quốc tế, Somen salad thường xuất hiện trong các dịp họp mặt gia đình, bạn bè. Hương vị thơm ngon và mềm mại của sợi mì kết hợp cùng rau củ tươi ngon và nước sốt đặc trưng đã tạo nên món ăn dinh dưỡng, phù hợp cả cho những ai đang ăn kiêng.

Hơn thế nữa, Somen salad còn phản ánh sự tinh tế trong ẩm thực Nhật Bản, đáp ứng nhu cầu bữa cơm nhanh gọn của lối sống hiện đại. Nếu chia theo phong cách chế biến salad, Somen salad được liệt kê vào nhóm salad như món chính bởi sự đa dạng thức ăn nấu cùng. Một phần salad này hứa hẹn tạo nên cho thực khách những dư vị ẩm thực khó quên cùng bổ sung năng lượng cho buổi làm việc trưa thứ Ba.

Gia Hân tổng hợp

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

Trưa nay ăn gì: Giòn sần sật, kèm vị thanh ngọt...

0
(SGTT) – Có những thớ thịt xen lẫn gân tạo nên độ giòn đặc trưng, bắp bò là thực phẩm được đầu bếp ứng...

Trưa nay ăn gì: Salad heo muối, món ngon lành mạnh...

0
(SGTT) – Một trưa lành mạnh với những món salad lại đến, "Trưa nay ăn gì" sẽ giới thiệu đến thực khách món ăn...

Trưa nay ăn gì: Thanh ngọt salad rau diếp cá thịt...

0
(SGTT) – Trong ẩm thực Việt, diếp cá là loại rau khá quen thuộc và phổ biến với người nội trợ. Theo đó, loại...

Trưa nay ăn gì: Nhanh gọn với salad sò điệp Nhật...

0
(SGTT) – Trong nhóm hải sản chế biến món salad, thịt sò điệp là nguyên liệu tạo nên sự thích thú cho thực khách...

Trưa nay ăn gì: Bữa trưa giàu dinh dưỡng với salad...

0
(SGTT) – Chuối không chỉ là trái cây ăn chơi, tráng miệng mà còn là nguồn cảm hứng cho đầu bếp sáng tạo thành...

Trưa nay ăn gì: Mới lạ món salad nấm hoàng kim...

0
(SGTT) – Vào mỗi thứ Ba, Trưa nay ăn gì thường gợi ý các món ăn lành mạnh theo kiểu chế biến salad. Hôm...

Kết nối