Thứ Bảy, Tháng Sáu 22, 2024

Trải nghiệm bánh xèo Ngọc Sơn, đổ cả trứng gà tráng cùng bánh

(SGTT) – Bánh xèo là món ăn dân dã có mặt ở nhiều vùng miền đất nước. Tại TPHCM, món bánh xèo được một số thương hiệu làm mới hơn ở phần chế biến hay thức ăn kèm.

Theo đó, tại một góc đường Ngô Quyền, quận 5, có tiệm bánh xèo Ngọc Sơn đã mở bán hơn 30 năm nay. Ngay từ bảng hiệu, mọi người đã có thể nhận định bánh xèo là món ăn chính làm nên thương hiệu này.

Bánh xèo ở đây chỉ có hai mức giá: đầy đủ giá 80.000 đồng và đặc biệt giá 90.000 đồng. Sự đặc sắc đầu tiên đến ở lớp vỏ bánh được người đổ khéo léo cho lượng bột vừa đủ nên thành phẩm mỏng, giòn rụm.

Tiếp đến, trong quá trình tráng bánh, họ còn đập thêm quả trứng gà cho vào cùng nên vị bánh thơm béo, có hương đặc trưng riêng. Về thịt heo, quán dùng ba chỉ có nạc và mỡ nên thịt thơm, không quá bị khô. Tôm loại to, để nguyên vỏ cho thực khách trải nghiệm vị thanh ngọt, tươi của tôm. Một phần bánh xèo còn gồm nước chấm, đĩa rau.

Do là quán ăn gia đình, thực đơn còn có một số món khác như bánh khọt, bánh tráng phơi sương, món lẩu, bánh hỏi chả giò, bánh canh…

Bánh xèo Ngọc Sơn | Địa chỉ: 103 Ngô Quyền, phường 11, quận 5 | Giờ mở cửa: 9:00 – 21:00

Phúc An

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

Đi Hoàng Su Phì ngắm ruộng bậc thang mùa nước đổ

0
(SGTT) - Nằm ở phía Tây tỉnh Hà Giang, Hoàng Su Phì từ lâu đã nổi tiếng với những thửa ruộng bậc thang trải...

Bữa sáng Sài Gòn: Thử món bánh ướt ‘đĩa xếp chồng’...

0
(SGTT) – Bánh ướt "đĩa xếp chồng" là món ăn đặc trưng của vùng cao nguyên Buôn Ma Thuột, làm từ bột gạo tráng...

TPHCM tái thi công cầu Tân Kỳ Tân Quý

0
(SGTT) - Sau sáu năm tạm dừng, cầu Tân Kỳ Tân Quý vừa được ngành giao thông TPHCM tái thi công và đặt mục...

Đăng kiểm ở TPHCM nóng lên từng ngày

0
(SGTT) - Theo Sở Giao thông Vận tải TPHCM, trong 6 tháng đầu năm, các trung tâm đăng kiểm trên địa bàn thành phố...

Ra mắt Tạp chí Kinh tế Sài Gòn Online mini app...

0
(SGTT) - Nhân ngày Báo chí Cách mạng Việt Nam 21-6, Tạp chí Kinh tế Sài Gòn Online chính thức ra mắt ứng dụng...

Thử món bún thịt nướng Loan Thanh núp chợ Bà Chiểu

0
(SGTT) - Ở số trước, Food Núp Chợ giới thiệu qua món bún mắm Anh Tài nằm trong ngôi chợ Bà Chiểu. Đây là...

Kết nối