Chủ Nhật, Tháng mười một 3, 2024

Bữa sáng Sài Gòn: Đổi vị với món ốc của dì Trước, từng lên sóng Netflix

(SGTT) - Ngoài các món phở, hủ tiếu, bánh canh... thực khách hãy thử đổi vị bữa sáng bằng một chầu ốc gồm nhiều món. Tại đường Cô Bắc, quận 1, có quán ốc núp hẻm của dì Trước gần 30 năm luôn mở cửa phục vụ.

Qua tìm hiểu, dì Trước xuất phát điểm chỉ bán món ốc len xào dừa cho bà con trong hẻm. Dần dần, dì tìm hiểu thêm các loại ốc khác và đến nay là hơn 15 loại. Mỗi ngày, dì đi chợ lấy ốc từ đêm khuya, sơ chế cẩn thận để loại bỏ chất dơ và mở bán từ khoảng 9:00 giờ sáng.

Tùy vào nguồn hàng mà các loại ốc có sự thay đổi, cơ bản vẫn có ốc muỗng, ốc hương, ốc cà na, ốc móng tay, ốc bông, ốc len, sò huyết, sò điệp, càng ghẹ... được chế biến bằng hình thức xào, nướng, luộc, hấp.

Đặc biệt, quán ốc của dì Trước từng xuất hiện trên show truyền hình Street Food Asia được sản xuất bởi Netflix. Qua đó, quán đón thêm những lượt thực khách quốc tế đến ăn ốc. Giá các món ốc là 35.000 đồng/đĩa.

Ốc dì Trước | Đầu hẻm 171 Cô Bắc, phường Cô Giang, quận 1 | Giờ mở cửa: 9:00 – 12:00 (bán từ thứ 2 - 6).

Phúc An

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

Vi mạch Việt Nam cần phải tìm ra thế mạnh của...

0
(SGTT) - Việt Nam có nhiều lợi thế để phát triển ngành công nghiệp bán dẫn. Tuy nhiên, để tiến xa hơn trong lĩnh...

TPHCM: Dịch vụ cưới vào mùa làm ăn sôi động

0
(SGTT) - Tháng 11 năm nay đến tháng 2 năm sau được xem là mùa cưới hỏi, và cũng là mùa ăn nên làm...

Bữa sáng đơn giản với phần xôi có da gà chiên...

0
(SGTT) - Tọa lạc một góc đường Dương Bá Trạc, quận 8, quầy xôi gà Như Ý thu hút thực khách bởi món xôi...

Thử vị món Thái ở Anh Tukk, chung hệ thống Hoa...

0
(SGTT) - Hoa Túc là nhà hàng phục vụ món Việt, vừa được trao tặng giải thưởng Michelin Selected 2024. Tuy nhiên, Ẩm thực...

Vốn cho đường sắt cao tốc Bắc – Nam có thể...

0
(SGTT) - Dự án đường sắt cao tốc Bắc - Nam là một trong những dự án hạ tầng lớn của Việt Nam trong...

Bữa sáng vị Hoa với hủ tiếu giò heo kho Tường...

0
(SGTT) - Gia truyền qua nhiều thế hệ, tiệm hủ tiếu mì Tường Ký ở quận 6 thu hút thực khách bởi những món...

Kết nối