Thứ Sáu, Tháng Bảy 12, 2024

Bữa sáng Sài Gòn: Đậm vị tô hủ tiếu dê, anh chủ nhập thịt từ Bình Thuận về bán

(SGTT) – Có lợi thế người nhà ở Bình Thuận và chuyên cung cấp dê, anh Quang đã mở quán hủ tiếu dê Hoài Đức, nằm khép mình trên con đường Nguyễn Kim, quận 10.

Chủ quán chia sẻ, hủ tiếu dê của anh có sự đặc sắc hơn những nơi khác bởi cam kết 100% sử dụng thịt dê. Cụ thể, dê nhập về được anh sơ chế cẩn thận, lọc các phần thịt ra đế bán, xương đem hầm cùng gia vị như màu điều, đường vàng nấu thành nước dùng có màu đỏ đậm, vị thơm nồng nhưng vẫn thanh ngọt.

Đến đây, thực khách có nhiều sự lựa chọn phần thịt như nạc, đùi, gân, bắp… Đặc biệt, mắt, lưỡi và vú là ba phần thịt được khách ưa thích bởi độ giòn sần sật. Còn lại sợi bánh có hủ tiếu, mì, phở. Mỗi phần hủ tiếu dê gồm tô hủ tiếu, tô thịt và nước dùng, đĩa rau và nước chao chấm thịt.

Hủ tiếu dê Hoài Đức | 87 Nguyễn Kim, phường 7, quận 10 | Giờ mở cửa: 6:00 – 12:00

Phúc An

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

Thử vị bún bò ‘Michelin Bib Gourmand’ duy nhất ở TPHCM

0
(SGTT) - Mở bán từ năm 2018, tiệm bún bò Huế 14B được thực khách nhớ đến bởi nước dùng đậm đà cùng thịt...

Bữa sáng Sài Gòn: Mới lạ hủ tiếu giò heo, nước...

0
(SGTT) – Hủ tiếu giò heo là món ăn có rất nhiều cách chế biến, tùy thuộc vào người nấu chọn lựa nguyên liệu....

TPHCM: Trái cây nhập khẩu ‘đắt hàng’

0
(SGTT) - Cherry và nho nhập khẩu “đắt khách" khi vào mùa. Các cửa hàng trái cây cũng cho biết do vào mùa, giá...

Thưởng thức cà phê, tìm tựa sách yêu thích tại Thành...

0
(SGTT) - Sở hữu không gian yên tĩnh với ánh đèn vàng dịu nhẹ, Thành Cafe là tiệm cà phê phù hợp cho người...

Pickleball – môn thể thao mới đang thu hút giới trẻ...

0
(SGTT) - Pickleball là môn thể thao kết hợp giữa ba môn thể thao cơ bản gồm: Cầu lông, quần vợt và bóng bàn....

Ẩm thực Trung Hoa cùng mì sủi cảo núp chợ Thị...

0
(SGTT) - Thị Nghè là một trong những khu chợ lâu đời tại TPHCM, vị trí giáp ranh quận 1 nên thuận tiện cho...

Kết nối