Thứ Sáu, Tháng Sáu 21, 2024

Bữa sáng Sài Gòn: Thưởng thức bánh đa cua chuẩn vị Hải Phòng tại quận 10

(SGTT) – Tọa lạc trên đường Trường Sơn, quận 10, quán lẩu cua đồng 67 có phục vụ món ăn sáng nổi tiếng tại Hải Phòng – bánh đa cua.

Qua chia sẻ, vợ chồng chủ quán là người Hải Phòng, vào TPHCM lập nghiệp được 7 năm. Sau thành công khi kinh doanh món lẩu cua đồng, họ nghĩ thêm việc bán thức ăn sáng đặc trưng là bánh đa cua. Theo đó, một phần bánh đa cua Hải Phòng gồm bánh đa, chả mọc, chả cá, lá lốt, chả chiên, tôm tích, tôm nõn, gạch cua và rau muống.

Đặc biệt, phần nước dùng trong, thanh ngọt do người nấu không sử dụng phụ gia khi chế biến mà dùng hoàn toàn xương ống heo và gạch cua xay. Chưa kể, khâu sơ chế kỹ và thường xuyên vớt bọt lúc hầm cũng là điểm nhấn tạo thành phẩm nước dùng thơm ngon.

Mang tiêu chí chuẩn Hải Phòng, chủ quán đặt một số nguyên liệu như bánh đa, tôm nõn, tương ớt… từ Hải Phòng mang vào. Các nguyên liệu, thực phẩm còn lại đều là hàng tươi, chế biến theo công thức gia truyền của gia đình. Một phần bánh đa cua giá từ 40.000 – 60.000 đồng.

Bánh đa cua Hải Phòng | Địa chỉ: 67 Trường Sơn, phường 15, quận 10 | Giờ mở cửa: 6:30 – 11:00

Phúc An

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

Đăng kiểm ở TPHCM nóng lên từng ngày

0
(SGTT) - Theo Sở Giao thông Vận tải TPHCM, trong 6 tháng đầu năm, các trung tâm đăng kiểm trên địa bàn thành phố...

Ra mắt Tạp chí Kinh tế Sài Gòn Online mini app...

0
(SGTT) - Nhân ngày Báo chí Cách mạng Việt Nam 21-6, Tạp chí Kinh tế Sài Gòn Online chính thức ra mắt ứng dụng...

Thử món bún thịt nướng Loan Thanh núp chợ Bà Chiểu

0
(SGTT) - Ở số trước, Food Núp Chợ giới thiệu qua món bún mắm Anh Tài nằm trong ngôi chợ Bà Chiểu. Đây là...

Cửa hàng thể thao ‘ăn nên làm ra’ nhờ Euro 2024

0
(SGTT) - Các cửa hàng thể thao tại TPHCM đang "ăn nên làm ra" trong mùa mùa Euro 2024, Giải vô địch bóng đá...

Mở rộng 8km làn xe máy trên đường Võ Văn Kiệt

0
(SGTT) - Trung tâm Quản lý điều hành Giao thông đô thị TPHCM cho biết, 8km đường dành cho xe máy trên đường Võ...

Mời đăng ký tham dự Giao lưu đầu bếp, chủ đề...

0
(SGTT) - Ở lần trở lại số tháng 6-2024, Giao lưu đầu bếp sẽ mang đến cho người tham dự hai món ăn giao...

Kết nối