Thứ Bảy, Tháng Tư 20, 2024

Lạ miệng cá viên chiên tá lả trộn nước mắm chua ngọt

(SGTT) – Cá viên chiên vốn là món ăn quen thuộc với nhiều người, nhưng vị cá viên với nhiều loại, trộn cùng nước mắm ớt tỏi, ăn kèm với rau thì lại lạ miệng, hấp dẫn hơn hẳn.

So với cách làm thông thường, cá viên chiên chỉ cần chiên giòn và chấm tương ớt thì gần đây nhiều bạn trẻ tò mò về món cá viên chiên tá lả với nhiều loại như đậu hũ, xúc xích, hoành thánh, cá, tôm viên đem chiên giòn rồi trộn đều với nước mắm. 

Anh Vỹ, 29 tuổi, quản lý cửa hàng bán cá viên chiên nước mắm chua ngọt tại quận 11, cho biết: “Cá viên chiên là món ăn quen miệng, nhưng mình biến tấu khẩu vị mới mẻ hơn bằng nước mắm ngọt cùng sa tế, ăn kèm đậu bắp cho đỡ ngán. Riêng về phần nước sốt thì quán có công thức làm riêng, sau nhiều lần tự nghiên cứu thì mình cũng cho ra được công thức hoàn chỉnh nhất”.

Nước mắm chua ngọt với dưa leo, cải chua ăn kèm. Ảnh: Uyên Tâm

Chia sẻ về cơ duyên nghĩ ra món ăn này, anh cho rằng do mình ăn cá viên chiên nhưng không thích lắm loại tương thông thường, vậy nên mới nghĩ ra loại nước chấm mới theo cách của riêng mình, thấy ngon thì đem món này bán và được mọi người biết đến. 

Bạn Hoàng An, 18 tuổi, ngụ tại quận 11, một thực khách đang đợi mua cá viên cho biết: “Mình biến đến món ăn này thông qua mạng xã hội, thấy trong ảnh rất hấp dẫn chấm cùng với nước sốt lạ miệng, nên mình cũng tò mò đến ăn thử và thấy rất ngon. Nước sốt thấm đều vào cá viên ăn vừa miệng”.

Món ăn nhiều màu sắc cùng hương vị độc đáo. Ảnh: Uyên Tâm

Được biết, quán bán theo combo với giá từ 50.000 – 100.000 đồng khoảng 3 người ăn trở lên. Ngoài cá viên chiên tá lả, quán còn có bán bánh flan, trà sữa và nhiều món ăn vặt khác. 

Địa chỉ: số 70 đường số 5, cư xá Bình Thới, phường 8, quận 11, TPHCM | Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00

Uyên Tâm

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

Bữa sáng Sài Gòn: Ghé quán cháo lòng gia truyền 80...

0
(SGTT) - Nổi tiếng với món cháo lòng gia truyền hơn 80 năm, quán bà Út nằm ngay trung tâm quận 1 là điểm...

Thơm lừng góc chợ Phạm Văn Hai với tô bánh đa...

0
(SGTT) - Bánh đa là sợi bánh thân quen trong một số món ăn của người dân Hải Phòng. Theo dòng chảy văn hóa...

TPHCM: sẽ đốn hạ hơn 400 cây xanh để làm metro...

0
(SGTT) - Theo Ban Quản lý Đường sắt đô thị TPHCM, để dọn mặt bằng làm tuyến metro số 2, hơn 400 cây xanh...

Buýt vi vu: Tìm về 4 hội quán của người Hoa...

0
(SGTT) - Vi vu cùng tuyến buýt số 1, du khách có thể khám phá các hội quán của người Hoa ở quận 5...

Đang lắp đặt trạm dừng chân tạm trên tuyến cao tốc...

0
(SGTT) - Theo ghi nhận Kinh tế Sài Gòn Online, trên tuyến cao tốc từ TPHCM ra Nha Trang đang có nhiều điểm thi...

Các hãng hàng không tăng tải, ngành đường sắt ‘cháy’ vé...

0
(SGTT) - Dịp nghỉ lễ 30-4 và 1-5 tới đây, các hãng hàng không sẽ tăng hơn 100 chuyến bay/ngày để đáp ứng nhu...

Kết nối