Thứ Ba, Tháng Bảy 23, 2024

Bữa trưa Noel lót dạ cùng súp hải sản cao cấp

(SGTT) – Bữa trưa ngày lễ đôi khi chỉ cần những món nhẹ nhàng để “chừa bụng” cho buổi tối với nhiều cuộc hẹn hò, sum vầy bên các bàn tiệc. Theo đó, một chén súp hải sản là một gợi ý vừa vặn cho bữa trưa ngày Giáng sinh.

Thông thường, súp hải sản mọi người thưởng thức chỉ làm từ thịt cua xé sợi, bắp, thịt gà xé… nhưng hôm nay sẽ là một phiên bản cao cấp hơn từ thịt ghẹ, hàu, bào ngư hay tôm hùm Mỹ. Các nhà hàng hải sản, vựa hải sản hiện có bán món ăn này với giá khoảng 250.000 – 400.000 đồng/phần tùy lượng thịt thêm vào súp.

Chọn lựa còi sò điệp Nhật Bản với kích cỡ lớn, đầu bếp kết hợp thêm thịt ghẹ và các gia vị nấu thành một món súp hấp dẫn. Tổng thể tô súp là vị thanh ngọt của còi sò điệp, nấm đông cô, thịt ghẹ hòa quyện cùng nhau. Chưa kể, măng tây và bắp được người nấu khéo léo cho thêm để bổ xung chất xơ cho thực khách.

Hàu là hải sản mang đến những giá trị dinh dưỡng hữu ích cho người dùng và cách thưởng thức ngon cũng như bảo đảm an toàn chính là nấu cháo hoặc súp. Khác vị cháo hàu, súp hàu là sự tổng hợp của nhiều nguyên liệu từ thực phẩm cho đến rau củ để tạo nên một phần súp khiến mọi người không thể chối từ. Đây cũng là phong cách ẩm thực hiện đại bởi hàu và súp ít khi được chú ý để chế biến cùng nhau.

Có nguyên liệu tương tự như món súp còi sò điệp Nhật Bản, món súp tôm hùm Mỹ chỉ khác ở phần nguyên liệu chính là thịt tôm hùm. Theo đó, nơi bán chọn phần càng tôm hùm Alaska được xông nhiệt chín rồi nấu thành súp chung với thịt ghẹ. Trong ba phiên bản súp hải sản thì món ăn này có giá bán đắt đỏ nhất.

Ngoài ba gợi ý món súp hải sản kể trên, mọi người vẫn có thể thưởng thức món súp truyền thống từ các nguyên liệu phổ thông. Có một lưu ý về thời gian nấu món ăn này là khoảng 30 phút nên mọi người cân nhắc khi đặt món để tránh không kịp giờ dùng bữa. Vậy là gợi ý bữa trưa nhẹ nhàng cùng các món súp đã có, đêm tiệc tối Giáng sinh này của bạn sẽ là gì?

Gia Hân tổng hợp

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

TPHCM: Các quán cà phê hút khách nhờ trang trí Giáng...

0
(SGTT) - Những năm trở lại đây, việc trang trí không gian theo mùa là xu hướng được nhiều quán cà phê áp dụng...

Không khí Giáng sinh tràn về khắp đường phố TPHCM

0
(SGTT) - Thời điểm này, các cửa hàng tại chợ bán đồ trang trí lớn nhất thành phố trên đường Hải Thượng Lãn Ông...

Livestream bán hàng tươi sống: mở rộng thị trường đi kèm...

0
Trong nỗ lực xoay xở để thoát khỏi tình cảnh buôn bán ế ẩm, mở rộng nhóm khách hàng mới, nhiều chủ kinh doanh...

Hiếm hàng, cua hoàng đế và nấm mối đều tăng giá

0
Do nguồn hàng nhập về ít lại bởi hết mùa đánh bắt nên giá cua hoàng đế (King crab) tại TPHCM và một số...

Đa dạng các loại cua ngoại nhập cho các tín đồ...

0
(SGTT) - Trước đây, người tiêu dùng yêu thích thịt cua thì chỉ có một chọn lựa là các giống cua biển trong nước;...

Mâm tiệc cuối tuần ‘đắt giá’ cùng các món ăn từ...

0
(SGTT) – Trước đây, để thưởng thức bào ngư, thực khách phải bỏ ra số tiền vài triệu đồng thì hiện nay chỉ từ...

Kết nối