fbpx
Chủ Nhật, Tháng Năm 22, 2022

Làm vài món ăn để dọn sạch thực phẩm trong tủ lanh sau Tết

(SGTT) – Hầu hết tủ lạnh của nhiều gia đình sau dịp Tết đều trong tình trạng chật cứng đồ ăn, và mọi người sẽ đau đầu với bài toán làm sao để “dọn sạch” tủ lạnh mà không lãng phí.

Hiểu được tâm lý đó, báo Sài Gòn Tiếp Thị sẽ gửi đến bạn đọc công thức làm hai món ăn “khô bò xé dẻo” và “gỏi gà củ kiệu”, dưới sự hướng dẫn của “phù thủy mùi vị”, Bếp trưởng bếp Âu Edensee, đầu bếp Nguyễn Hoàng Vương. Hai món ăn này vừa giúp tận dụng được những nguyên liệu còn dư thừa sau dịp tết, vừa mang đến cho các gia đình một khẩu vị mới lạ.

Khô bò xé dẻo

Khô bò là món nhâm nhi phổ biến trên các bàn tiệc, tuy nhiên, nếu mua ngoài tiệm, đa số thực khách sẽ chỉ tìm thấy những loại khô bò xé khô. Vì vậy, món khô bò xé dẻo được xem là diện mạo mới cho món khô bò quen thuộc.

Tạm biệt vị “khô héo” của món khô bò truyền thống, khi thưởng thức món khô bò xé dẻo, thực khách sẽ cảm nhận được vị ngọt, dai dai, dẻo dẻo của thịt bò tươi, cộng hưởng cùng hương thơm đặc trưng của món khô bò, tất cả hòa quyện tạo nên một món ăn ngon khó cưỡng đối cho người dùng.

Gỏi gà củ kiệu

Gà là một nguyên liệu quen thuộc trong các bữa ăn gia đình, đặc biệt, trong các dịp lễ tết, thịt gà lại càng phổ biến vì dễ tìm, dễ chế biến. Và khi nhắc đến tết, không thể nào thiếu củ kiệu ngâm chua. Kết hợp hai nguyên liệu quen thuộc, đầu bếp Nguyễn Hoàng Vương đã chế biến ra món “gỏi gà củ kiệu”

Thịt gà sau khi được tẩm ướt sẽ mang đi chiên giòn, ăn kèm với củ kiệu chua chua ngọt ngọt, thêm một chút trái cây cắt nhỏ để cân bằng vị của củ kiệu, và giúp món ăn thêm “healthy”.

Phùng My

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

Bản tin 360 độ sống khỏe: Nguy cơ tử vong trong...

0
(SGTT) - Thời tiết miền Nam đang thay đổi đột ngột từ nắng nóng sang mưa rào; đây là điều kiện thuận lợi cho...

Chuyện nuôi thú cưng trong nhà: Tưởng nhỏ hóa to

1
(SGTT) - Trước sự việc một cậu bé 13 tuổi ở Hà Nội mua rắn qua mạng về nuôi mà không biết đó là...

Không gian huyền ảo tại bảo tàng được ghé thăm nhiều...

0
(SGTT) - Với gần 2,2 triệu lượt tham quan/năm, vượt qua bảo tàng Van Gogh (Hà Lan), TeamLab Borderless (Tokyo, Nhật Bản) trở thành...

Phú Quốc khác lạ với những góc nhìn trên cao

0
(SGTT) - Hòn đảo xinh đẹp ở phía Tây Nam đất nước với tên gọi Phú Quốc từ lâu đã là một địa điểm...
cao-toc-Dau-Giay-Phan-Thiet-2022_Minh Hoàng

Sau gần 20 tháng thi công, cao tốc Dầu Giây –...

0
Khởi công cuối tháng 9-2020, cao tốc Dầu Giây – Phan Thiết có tổng mức đầu tư 12.500 tỉ đồng, dài 99km, chiều rộng...

Bản tin 360 độ sống khỏe: Viêm gan bí ẩn khiến...

0
(SGTT) - Nhiều quốc gia trên thế giới đang phải đối mặt với sự gia tăng của bệnh viêm gan bí ẩn ở trẻ...

Kết nối