(SGTT) – Với giá trị dinh dưỡng cao, nhiều người lựa chọn yến sào dùng để tẩm bổ sức khỏe hậu Covid-19, khiến giá mặt hàng này tăng cao trong thời gian gần đây.
- TPHCM: Hơn 900.000 trẻ từ 5 đến 11 tuổi sẽ được tiêm vắc-xin Covid-19 từ tháng 4
- Giữa ma trận thuốc trị hậu Covid-19, người dân cẩn trọng kẻo ‘tiền mất, tật mang’
- Mua molnupiravir tại nhà thuốc phải có đơn, trên mạng bán tràn lan
- Hậu Covid, quảng cáo phòng tập cũng phải gắn mắc Covid
Hiện nay, bên cạnh xu hướng tìm đến những bài thuốc dân gian, trào lưu tẩm bổ hậu Covid-19 bằng các thực phẩm cao cấp đang thu hút rất nhiều F0 vừa khỏi bệnh.
Đáng chú ý là yến sào, mặt hàng được nhiều người săn lùng nhất trong thời gian vừa qua. Bởi đây là sản phẩm có giá trị dinh dưỡng đặc biệt cao, được những chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng để bồi bổ sức khỏe cho F0, bệnh nhân đã điều trị khỏi nhưng gặp các hội chứng Covid-19 kéo dài.
Trước tình trạng nhiều người đổ xô mua yến sào để bồi bổ hậu Covid-19, thị trường sản phẩm này hút hàng, giá tăng liên tục. Theo một số nhà cung cấp mặt hàng yến tại TPHCM, nếu như trước đây, loại yến thô (nguyên tổ chưa nhặt lông) có giá dao động 2,5 – 2,7 triệu đồng/100g, thì hiện giá đã tăng lên 3,2 – 3,5 triệu đồng/100g. Loại chân yến thô có giá từ 2,2 – 2,7 triệu đồng/100g; yến sào làm sạch (yến đã nhặt sạch lông) giá 3 – 5 triệu đồng/100g.
Ngoài yến nguyên tổ, trên thị trường còn xuất hiện dòng yến “baby” – yến vụn được sơ chế nhặt sạch lông, đóng thành viên nhỏ, giá từ 500.000 – 1.000.000 đồng/100g.
Nói về nguyên nhân khiến giá mặt hàng yến tăng cao, chị Lê Trung Thu Hằng, Giám đốc Công ty Yến Bay (quận 2, TPHCM), cho biết khoảng thời gian từ tháng 3 đến tháng 5 là mùa chim yến sinh sản, đẻ trứng nên không thể thu hoạch, khiến sản lượng giảm xuống rất nhiều.
Đặc biệt, biến thể Omicron của virus SARS-CoV-2 lây lan nhanh, khiến số ca mắc tăng cao trở lại nên lượng người có nhu cầu sử dụng yến tăng lên. “Nhu cầu đang tăng nhưng nguồn cung bị hạn chế vì đang trong mùa sinh sản của chim yến nên đẩy giá yến tăng cao”, chị Thu Hằng cho hay.
Hiện trên thị trường có rất nhiều nơi bán yến sào với sản phẩm đa dạng nhưng phân khúc và chất lượng khác nhau (thật – giả lẫn lộn). Người nào chưa từng ăn yến thật sẽ khó phân biệt đâu là yến đúng và chất lượng, đâu là yến giả hoặc yến pha.
Vì vậy, người dân cần tỉnh táo khi chọn mua bất kỳ sản phẩm nào liên quan đến yến. Để tránh cảnh mất tiền oan, người tiêu dùng nên mua yến tại những cơ sở có uy tín hoặc cửa hàng cố định; tránh mua trôi nổi trên mạng xã hội, hàng có giá chênh lệch cao so với giá thị trường.
Minh Hoàng – Minh Thảo
