Thứ Ba, Tháng Tư 16, 2024

Bữa sáng Sài Gòn: Thơm lừng tô bún mắm miền Tây, chủ quán từng mở trường dạy học

(SGTT) – Từng mở trường dạy học và cơ sở thẩm mỹ nhưng chị Út vẫn luôn tự hào về món bún mắm 8 năm tuổi của mình. Sau khi ổn định công việc, chị quyết định mở quán bún mắm Cô Út miền Tây.

Chị chia sẻ, bún mắm là món ăn đặc trưng của bà con miền Tây và chị cũng là một người con của sông nước. Từ là thực khách yêu thích bún mắm, chị tìm tòi, học hỏi và có cho riêng mình một công thức bún mắm đặc trưng.

Theo đó, bún mắm Cô Út có nước dùng đậm màu nhưng khi thưởng thức vị lại thanh ngọt. Để có nồi nước lèo đặc sắc này, chị ninh xương ống heo cùng sả, thơm và hai loại mắm trộn lại là cá linh và cá sặc.

Về thức ăn kèm, bún mắm Cô Út có heo quay, chả cá ớt, chả cá miếng, tôm, mực, cá lóc, cùng các loại rau như rau đắng, muống, bông súng, chèo nèo, rau nhút. Giá món ăn từ 60.000 – 75.000 đồng.

Bún mắm Cô Út miền Tây | 985 Trần Xuân Soạn, phường Tân Hưng, quận 7 | Giờ mở cửa: 9:00 – 21:00

Phúc An

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

Mời đăng ký tham dự Giao lưu đầu bếp với chủ...

0
(SGTT) – Giao lưu đầu bếp là chương trình chia sẻ những kiến thức và trải nghiệm món ăn theo các phong cách ẩm...

Dấu xưa – Hồn phố: Thăm nhà cổ trăm cột, trên...

0
(SGTT) – Nằm ở xã Long Hựu Đông, huyện Cần Đước, tỉnh Long An, "Nhà trăm cột" là di tích lịch sử hơn 120...

Bữa sáng Sài Gòn: Ấm lòng tô cháo mực bò viên...

0
(SGTT) – Cháo là món ăn sáng thân thuộc của nhiều người, bởi dễ thưởng thức, không quá no bụng. Dưới chân cầu chữ...

TPHCM: Những con đường rợp bóng cây xanh che mát trong...

0
(SGTT) -  Khi thời tiết nắng nóng kéo dài đang diễn ra tại TPHCM thì các tuyến đường như Nguyễn Thị Minh Khai, An...

Đến Đà Nẵng, thử món bánh cuốn nóng hổi tráng bằng...

0
(SGTT) - Nằm tại thôn Tuý Loan Đông 2, xã Hoà Phong, huyện Hoà Vang, quán bánh cuốn của cụ bà Đặng Thị Tuý...

Ẩm thực Michelin: Khám phá món ăn ba miền tại Rice...

0
(SGTT) -  Nhà hàng Rice Field (TPHCM) được nhiều thực khách nhớ đến bởi sự đa dạng các món ăn ba miền. Gần đây,...

Kết nối