fbpx
Thứ Năm, Tháng Mười Hai 1, 2022

Bữa sáng Sài Gòn: Độc lạ mì sụa người Hoa làm từ đậu nành

(SGTT) – Tại TPHCM, ẩm thực quận 10 nổi tiếng không kém cạnh các quận, huyện khác. Nằm khép mình trên đường Bà Hạt (phường 8), quán ăn Tân Hương Nam thu hút thực khách khắp nơi tìm đến thưởng thức bởi món mì độc đáo – mì sụa.

Qua tìm hiểu, mì sụa là món ăn đặc sắc của người Hoa, có lịch sử hơn trăm năm. Điểm độc đáo của sợi mì sụa so với các sợi mì khác nằm ở nguyên liệu thêm vào là đậu nành. Và do được làm thủ công tại nhà nên thành phẩm sợi mì có độ dai, thơm, béo nhẹ từ đậu nành mà vẫn giòn sần sật như các loại sợi mì khác.

Về thức ăn kèm tại Tân Hương Nam rất đa dạng, như thịt xá xíu, mực, gà, sườn và thịt nướng. Theo đó, mọi người ưa thích thịt heo, có thể chọn mì sụa xá xíu, mì sụa thịt nướng, mì sụa sườn nướng. Với tín đồ hải sản, mì sụa mực sa tế hay hải sản là một gợi ý không nên bỏ qua.

Đặc biệt, mì ở tiệm phục vụ theo hình thức món khô có kèm chén nước dùng. Nước sốt trộn mì theo chủ quán chia sẻ là pha chế bởi công thức bí truyền nên có vị rất đặc trưng, vừa miệng.

Trung bình, giá bán một tô mì sụa là 45.000 đồng, nếu chọn tô đặc biệt sẽ có mức giá 60.000 đồng. Trải nghiệm thực tế, sợi mì có hương thơm béo nhẹ từ đậu nành, các nguyên liệu (topping) ăn kèm được người nấu ướp vừa miệng; nước sốt đậm đà còn nước dùng thì thanh ngọt. Món ăn hứa hẹn tạo nên sự thú vị cho bữa sáng của mọi người trong ngày cuối tuần thư giãn, nghỉ ngơi.

Tiệm mì sụa Tân Hương Nam | Địa chỉ: 382, Bà Hạt, phường 8, quận 10 | Giờ mở cửa: 8:30 – 21:00

Phúc An

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

Dự báo kinh tế TPHCM năm 2022 tăng trưởng trên 9%

0
Dù năm 2022, TPHCM đối diện với nhiều khó khăn thách thức sau dịch Covid-19 nhưng thành phố vẫn phục hồi nhanh, phát triển...

Kỳ vĩ vẻ đẹp thác Rồng ít người biết ở Trung...

0
(SGTT) - Nằm ở khu vực thôn Trung Hồ và thôn Pờ Hồ Thấp, xã Trung Lèng Hồ , huyện Bát Xát, tỉnh Lào...

Quỹ vắc-xin ngừa Covid-19 còn bao nhiêu tiền?

0
(SGTT) - Theo thông tin từ Kho bạc nhà nước thuộc Bộ Tài chính, tính đến 17:00 ngày 24-11, tổng số huy động vào...

Food Núp Hẻm: Khám phá quán ốc núp hẻm chợ Bàn...

0
(SGTT) - Bạn là tín đồ món ốc và đang "lạc lối" ở khu vực quận 3 thì mời ghé đến thưởng thức quán...

Cứu sống bé trai chào đời có khối bướu khổng lồ...

0
(SGTT) -  Ngày 29-11, Bệnh viện Nhi Đồng 1 (TPHCM) cho biết, các bác sĩ vừa phẫu thuật thành công cho bé trai vừa...

Các địa điểm tổ chức thi chứng chỉ IELTS, Aptis tại...

0
Đến thời điểm hiện tại, Bộ Giáo dục và Đào tạo đã cho phép các đơn vị tổ chức thi lại kỳ thi chứng...

Kết nối