Thứ Ba, Tháng Sáu 25, 2024

Bữa sáng Sài Gòn: Thỏa vị Trung Hoa cùng mì gà Hồng Kông ở quận 1

(SGTT) – Nằm trên con đường Nguyễn Trãi, quận 1, khu vực có nhiều quán bán hủ tiếu Nam Vang, vậy nên, tiệm ăn Hưng Phát chọn bán thêm mì gà Hồng Kông để tạo nên sự mới lạ cho thực khách ghé đến.

Chủ quán cho hay, quán tuy chỉ mới mở bán hơn ba tháng nhưng công thức làm mì gà Hồng Kông được đúc kết từ lâu bởi những chuyến du lịch sang Hồng Kông thưởng thức món ăn này và công thức nấu chia sẻ bởi đầu bếp chuyên món Hoa.

Theo đó, món ăn có hai cách thưởng thức là món nước và khô (trộn). Thịt gà được tuyển chọn từ gà vườn Long An, luộc theo bí quyết riêng nên thịt thơm mềm, da giòn sần sật. Nước dùng nấu từ xương gà để bảo đảm đúng tinh thần món ăn. Còn lại sợi mì tươi, đúng như các tiệm ăn người Hoa hay bán món mì. Giá món ăn từ 70.000 – 90.000 đồng, tùy lượng thịt gà thêm vào.

Tiệm ăn Hưng Phát | 212-A66 Nguyễn Trãi, phường Nguyễn Cư Trinh, quận 1 | Giờ mở cửa: 7:00 – 2:00

Phúc An

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

Vẫn chưa mở được ‘nút thắt’ thiếu cát

0
(SGTT) - Các công trình giao thông trọng điểm ở phía Đông và miền Tây Nam Bộ vẫn tiếp tục bị thiếu cát. Thiếu...

‘Thổi’ làn gió mới cho ẩm thực dân dã từ thịt...

0
(SGTT) - Với 18 năm theo nghề, đầu bếp Mai Nguyễn Phước Tân đã mang đến chương trình Giao lưu đầu bếp hai món...

Về Bình Dương thăm làng gốm Lái Thiêu trăm tuổi

0
(SGTT) - Cùng với gốm Cây Mai (TPHCM), gốm Biên Hoà (Đồng Nai) thì gốm Lái Thiêu (Bình Dương) là một trong ba "đỉnh"...

Bữa sáng Sài Gòn: Mới lạ món bún mắm miền Tây...

0
(SGTT) – Để tạo điểm nhấn mới lạ cho món bún mắm miền Tây quán mình, cô Hoa đã cho thêm chả Huế vào...

Đi Hoàng Su Phì ngắm ruộng bậc thang mùa nước đổ

0
(SGTT) - Nằm ở phía Tây tỉnh Hà Giang, Hoàng Su Phì từ lâu đã nổi tiếng với những thửa ruộng bậc thang trải...

Bữa sáng Sài Gòn: Thử món bánh ướt ‘đĩa xếp chồng’...

0
(SGTT) – Bánh ướt "đĩa xếp chồng" là món ăn đặc trưng của vùng cao nguyên Buôn Ma Thuột, làm từ bột gạo tráng...

Kết nối