fbpx
Chủ Nhật, Tháng Sáu 4, 2023

Bữa sáng Sài Gòn: Bánh mì chả 70 năm tuổi, ba tiếng rưỡi mở bán hơn 500 ổ

(SGTT) – Chỉ mở bán trong khoảng ba tiếng rưỡi mỗi ngày, quầy bánh mì “di dộng” Cụ Lý có tuổi đời 70 năm ngày ngày phục vụ hàng trăm thực khách. Điểm nhấn ở đây ngoài bánh mì nóng giòn thì còn có 5 loại chả với hương vị đặc trưng.

Qua chia sẻ, người hiện đang duy trì việc bán bánh mì này là đời thứ 3 của cụ Lý, người miền Bắc vào Nam lập nghiệp từ xưa. Chỉ với mâm chả lót lá chuối trông tươm tất, ấy thế mà trung bình mỗi ngày nơi đây bán hơn 500 ổ bánh mì. Cứ khoảng một tiếng, giỏ bánh mì 100 – 150 ổ đã được bán sạch, có người mang giỏ mới tới nên bánh mì luôn nóng hổi.

Về chả, nơi đây gồm 5 loại: chả bò, chả quế, chả lụa, chả thủ, chả chiên. Trong đó, ấn tượng nhất là chả bò thì là bởi cách chế biến khác với chả bò miền Trung. Chả quế thơm ngon, dai dẻo; chả lụa truyền thống vị thanh ngọt từ thịt heo; chả chiên giòn mềm, trong khi chả thủ giòn sần sật bởi các nguyên liệu làm nên.

Đặc biệt, nơi đây không bán pate, bơ, đồ chua ăn kèm như những hàng bánh mì khác, chỉ có dưa leo, hành tây, nước tương mà theo chủ quán nó sẽ giúp vị chả giữ nguyên vẹn. Chỉ từ 25.000 đồng, thực khách đã có thể thưởng thức một ổ bánh mì tưởng quen mà lạ với nhất vị gia truyền 70 năm. Còn chần chừ gì mà không đưa món ăn này vào bộ sưu tập “Bữa sáng Sài Gòn” của mình.

Bánh mì Cụ Lý | Địa chỉ: 189 Hai Bà Trưng, phường 6, quận 3 | Giờ mở cửa: 6:00 – 9:30

Phúc An

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

Chủng virus EV71 tái xuất hiện, chuyên gia cảnh báo số...

0
Vừa qua, TPHCM đã ghi nhận một trường hợp bệnh nhi tử vong do mắc bệnh tay chân miệng độ 4 sau bốn ngày...

Bữa sáng Sài Gòn: Đổi vị cơm tấm cùng đặc sản...

0
(SGTT) - Thời gian gần đây, món cơm tấm Long Xuyên được nhiều người chọn đổi vị khi đã quá quen thuộc cơm tấm...

Ngọt Sài thành: Thơm ngon ly chè bưởi ’33 năm’ của...

0
(SGTT) - Từ niềm yêu thích món chè bưởi hương vị miền Tây, cô Sương quyết định kinh doanh món chè này. Đều đặn...

Bữa sáng Sài Gòn: Bữa sáng bùng nổ vị giác cùng...

0
(SGTT) - Thời gian gần đây, món bún Thái dần trở thành một phần không thể thiếu trong văn hoá ẩm thực Sài thành....

Food Núp Hẻm: Thơm lừng mì gà anh Pháp, giá chỉ...

0
(SGTT) - Là điểm đến quen thuộc của những bạn sinh viên, quán mì gà anh Pháp có thực đơn đa dạng các món...

Đìu hiu các khu ‘chợ chồm hổm’, hàng quán công nhân

0
“Mấy mối mua hàng của chị mất việc đi về quê hết rồi em ơi”, “bây giờ các bạn công nhân mua sắm tiết...

Kết nối