Thứ Năm, Tháng Tư 18, 2024

Bữa sáng Sài Gòn: Bánh mì chả 70 năm tuổi, ba tiếng rưỡi mở bán hơn 500 ổ

(SGTT) – Chỉ mở bán trong khoảng ba tiếng rưỡi mỗi ngày, quầy bánh mì “di dộng” Cụ Lý có tuổi đời 70 năm ngày ngày phục vụ hàng trăm thực khách. Điểm nhấn ở đây ngoài bánh mì nóng giòn thì còn có 5 loại chả với hương vị đặc trưng.

Qua chia sẻ, người hiện đang duy trì việc bán bánh mì này là đời thứ 3 của cụ Lý, người miền Bắc vào Nam lập nghiệp từ xưa. Chỉ với mâm chả lót lá chuối trông tươm tất, ấy thế mà trung bình mỗi ngày nơi đây bán hơn 500 ổ bánh mì. Cứ khoảng một tiếng, giỏ bánh mì 100 – 150 ổ đã được bán sạch, có người mang giỏ mới tới nên bánh mì luôn nóng hổi.

Về chả, nơi đây gồm 5 loại: chả bò, chả quế, chả lụa, chả thủ, chả chiên. Trong đó, ấn tượng nhất là chả bò thì là bởi cách chế biến khác với chả bò miền Trung. Chả quế thơm ngon, dai dẻo; chả lụa truyền thống vị thanh ngọt từ thịt heo; chả chiên giòn mềm, trong khi chả thủ giòn sần sật bởi các nguyên liệu làm nên.

Đặc biệt, nơi đây không bán pate, bơ, đồ chua ăn kèm như những hàng bánh mì khác, chỉ có dưa leo, hành tây, nước tương mà theo chủ quán nó sẽ giúp vị chả giữ nguyên vẹn. Chỉ từ 25.000 đồng, thực khách đã có thể thưởng thức một ổ bánh mì tưởng quen mà lạ với nhất vị gia truyền 70 năm. Còn chần chừ gì mà không đưa món ăn này vào bộ sưu tập “Bữa sáng Sài Gòn” của mình.

Bánh mì Cụ Lý | Địa chỉ: 189 Hai Bà Trưng, phường 6, quận 3 | Giờ mở cửa: 6:00 – 9:30

Phúc An

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

Các hãng hàng không tăng tải, ngành đường sắt ‘cháy’ vé...

0
(SGTT) - Dịp nghỉ lễ 30-4 và 1-5 tới đây, các hãng hàng không sẽ tăng hơn 100 chuyến bay/ngày để đáp ứng nhu...

‘Chìa khóa’ mở các ‘cánh cửa quốc tế’ cho thời trang...

0
(SGTT) - Nổi bật và ấn tượng giữa vô vàn thiết kế trong và ngoài nước là khát vọng mà bất kỳ nhà thiết...

Bùng nổ công nghệ: cần ‘siết lại’ để đảm bảo lợi...

0
(SGTT) - Hai thập niên trước đây là giai đoạn các nước để công ty công nghệ tự quản lý, tuy nhiên trước tình...

Ra ngoại thành, ngồi chiếu cói mạn đàm du lịch cộng...

0
(SGTT) - Ngày 15-4, chương trình Sáng kiến Điểm đến An toàn thuộc Tạp chí Kinh Tế Sài Gòn cùng Công ty TNHH Thuyền...

Mời đăng ký tham dự Giao lưu đầu bếp với chủ...

0
(SGTT) – Giao lưu đầu bếp là chương trình chia sẻ những kiến thức và trải nghiệm món ăn theo các phong cách ẩm...

Dấu xưa – Hồn phố: Thăm nhà cổ trăm cột, trên...

0
(SGTT) – Nằm ở xã Long Hựu Đông, huyện Cần Đước, tỉnh Long An, "Nhà trăm cột" là di tích lịch sử hơn 120...

Kết nối