Thứ Năm, Tháng Hai 22, 2024

Bữa sáng Sài Gòn: No bụng món cơm tấm với miếng sườn to che hết cả cơm

(SGTT) – Cơm tấm là món ăn sáng quen thuộc của rất nhiều người dân Sài Gòn. Có cái hay ở món ăn này là nó có mặt khắp nơi, từ hang cùng ngõ hẻm cho đến nhà hàng sang trọng. Tại quận 5, có một hàng quán bán cơm tấm gây thương nhớ cho thực khách bởi hương vị sườn thơm ngon còn miếng sườn thì to che hết cả cơm.

Qua chia sẻ, chủ quán cho hay cô là người rất yêu món cơm tấm và dành nhiều thời gian để thưởng thức cơm tấm ở khắp các quận, huyện TPHCM. Sau này, cô đúc kết hương vị từ miếng thịt sườn, miếng chả bì, cơm tấm mà các nơi khác bán để làm điểm nhấn cho quán.

Cụ thể, miếng sườn ở đây chọn nướng là thịt cốt lết, bản to với gia vị ướp đặc trưng cùng mật ong. Đặc biệt, dù thịt dày nhưng khi thưởng thức có độ mềm mại, mọng nước từ loại nước sốt ướp cùng.

Về các món ăn kèm còn lại thì chả trứng thơm mùi cua do quán thêm cho thịt cua, bì heo làm sạch phần lông trộn cùng thịt nạc nên thưởng thức giòn rụm. Nước mắm thì pha chế vừa phải, những ai ăn nhạt có thể xin thêm. Phần đồ chua gồm củ cải ngâm bào sợi và dưa leo xắt sợi, giúp cân bằng độ ngấy cho món ăn.

Nếu chọn cơm sườn bản to, thực khách sẽ tốn khoảng 50.000 đồng. Thực tế so với mặt bằng chung của các hàng quán cơm tấm thì giá bán ở đây hợp lý so với chất lượng. Các món ăn kèm còn lại có giá bán từ 10.000 – 20.000 đồng.

Cơm tấm 214 Lê Hồng Phong | Địa chỉ: 214, Lê Hồng Phong, phường 4, quận 5 | Giờ mở cửa: 6:30 – 12:00

Phúc An

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

Chỉ ăn đạm có giúp giảm cân nhanh sau Tết?

0
(SGTT) - Theo các chuyên gia dinh dưỡng, phương pháp giảm cân chỉ ăn chất đạm như ức gà, thịt bò nạc… có thể...

Ngắm làng cổ 650 năm tuổi ở Huế vào ‘Top 7...

0
(SGTT) - Cách trung tâm thành phố Huế chưa đầy 10km, La Chử là ngôi làng cổ hơn 650 năm tuổi, thuộc thị xã...
Cận cảnh khu đất ‘vàng’ 3,1 hecta mới bị TPHCM thu hồi sổ đỏ. Ảnh: Minh Hoàng

Cận cảnh khu đất ‘vàng’ 3,1 hecta mới bị TPHCM thu...

0
(SGTT) - Khu đất 152 Trần Phú rộng gần 31.000 m² với 3 mặt tiền đường Trần Phú – Lê Hồng Phong – Trần...

Mời đăng ký lớp dạy nấu ăn từ giảng viên ẩm...

0
(SGTT) - Là giảng viên ẩm thực kiêm đầu bếp truyền hình có tiếng ở TPHCM, anh Nguyễn Minh Nhanh sẽ hướng dẫn bạn...

Người dân đổ về chùa Ngọc Hoàng trong ngày cúng vía...

0
(SGTT) – Ngày 18-2 (tức mùng 9 tháng Giêng - ngày Vía Ngọc Hoàng), hàng ngàn người dân và du khách đổ về chùa...

Lễ hội tri ân Hoàng đế – Phật hoàng Trần Nhân...

0
(SGTT) - Ngày 18/2 (tức mùng 9 tháng Giêng Âm lịch), tại núi Ngũ Phong, phường An Tây, thành phố Huế đã diễn ra...

Kết nối