Thứ Sáu, Tháng Hai 23, 2024

Bữa sáng Sài Gòn: Mới lạ món mì gà Malaysia, thịt mọng nước còn da giòn tan

(SGTT) – Mì gà là món ăn truyền thống của người Hoa với sợi mì trứng đặc trưng, thịt gà thơm ngon. Tại đường Phan Văn Khỏe, quận 6 có tiệm ăn bán món mì gà mà công thức do đầu bếp làm việc bên Malaysia chia sẻ.

Chủ quán cho hay, cô mở tiệm mì cũng đã hơn 2 năm và công thức nấu mì gà da giòn do một người bà con làm đầu bếp bên Malaysia truyền lại. Cụ thể, thay vì thịt gà đem quay thì được chiên giòn lên, công thức gia vị ướp và bí quyết tạo nên phần thịt mềm mọng nước, da giòn tan. Đặc biệt, cô dùng đùi gà loại ngon mua ở siêu thị để chế biến nên thịt có vị thơm hơn những loại gà nhập khẩu giá thấp.

Một số điểm nhấn còn lại của món ăn này là nước dùng thanh ngọt hầm từ xương heo, nước sốt trộn mì pha chế bí quyết riêng cho thực khách muốn ăn mì khô. Cuối cùng, sợi mì trứng cô lấy từ một người thân quen cũng kinh doanh mì người Hoa lâu đời. Giá một tô mì gà quay da giòn chỉ 45.000 đồng, mức giá phải chăng so với chất lượng món ăn.

Mì gà Malaysia | 279 Phan Văn Khỏe, phường 5, quận 6 | Giờ mở cửa: 7:00 – 12:00

Phúc An

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

NYMS Tea & Coffee – quán cà phê mang phong cách...

0
(SGTT) - Có lối bài trí đơn giản nhưng tinh tế trong một không gian nhỏ gọn, NYMS Tea & Coffee được cộng đồng...

Các phòng tập chạy hết công suất khi nhu cầu ‘đốt...

0
(SGTT) – Sau kì nghỉ Tết với những bữa tiệc liên tục, rất nhiều người lo ngại cơ thể sẽ tăng cân và tìm...

TPHCM: đường song hành quốc lộ 50 đã trải nhựa một...

0
(SGTT) – Sau hơn 1 năm khởi công, dự án xây dựng, mở rộng quốc lộ 50 đạt khoảng 53% khối lượng thi công...

Lắp cầu vượt 5 làn xe để thi công hầm chui...

0
(SGTT) - Khu vực thi công hầm chui Trần Quốc Hoàn – Cộng Hoà sẽ lắp cầu vượt tạm 5 làn xe để hạn...

Phải chờ đến bao giờ để giải quyết hết những bất...

0
(SGTT) - Hệ thống đường cao tốc đang ngày một phủ rộng trên mạng lưới giao thông đường bộ Việt Nam với gần 2.000km...

Chỉ ăn đạm có giúp giảm cân nhanh sau Tết?

0
(SGTT) - Theo các chuyên gia dinh dưỡng, phương pháp giảm cân chỉ ăn chất đạm như ức gà, thịt bò nạc… có thể...

Kết nối