Thứ Ba, Tháng Bảy 23, 2024

Bữa sáng Sài Gòn: Mới lạ món mì gà Malaysia, thịt mọng nước còn da giòn tan

(SGTT) – Mì gà là món ăn truyền thống của người Hoa với sợi mì trứng đặc trưng, thịt gà thơm ngon. Tại đường Phan Văn Khỏe, quận 6 có tiệm ăn bán món mì gà mà công thức do đầu bếp làm việc bên Malaysia chia sẻ.

Chủ quán cho hay, cô mở tiệm mì cũng đã hơn 2 năm và công thức nấu mì gà da giòn do một người bà con làm đầu bếp bên Malaysia truyền lại. Cụ thể, thay vì thịt gà đem quay thì được chiên giòn lên, công thức gia vị ướp và bí quyết tạo nên phần thịt mềm mọng nước, da giòn tan. Đặc biệt, cô dùng đùi gà loại ngon mua ở siêu thị để chế biến nên thịt có vị thơm hơn những loại gà nhập khẩu giá thấp.

Một số điểm nhấn còn lại của món ăn này là nước dùng thanh ngọt hầm từ xương heo, nước sốt trộn mì pha chế bí quyết riêng cho thực khách muốn ăn mì khô. Cuối cùng, sợi mì trứng cô lấy từ một người thân quen cũng kinh doanh mì người Hoa lâu đời. Giá một tô mì gà quay da giòn chỉ 45.000 đồng, mức giá phải chăng so với chất lượng món ăn.

Mì gà Malaysia | 279 Phan Văn Khỏe, phường 5, quận 6 | Giờ mở cửa: 7:00 – 12:00

Phúc An

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

Mua vàng không dễ, nhiều hội nhóm săn vàng thuê xuất...

0
(SGTT) - Sau khoảng một tháng Ngân hàng Nhà nước thực hiện bán vàng trực tuyến, chênh lệch giữa giá vàng trong nước với...

Nguy cơ suy van tĩnh mạch chân luôn ‘rình rập’ dân...

0
(SGTT) - Suy van tĩnh mạch chi dưới là một trong những bệnh mà dân văn phòng, giáo viên, bác sĩ... dễ mắc phải...

TPHCM sẽ xây hầm 4 làn xe đường Tôn Đức Thắng

0
(SGTT) - Đường Tôn Đức Thắng, quận 1, TPHCM được ngành giao thông thành phố xây hầm chui dài hơn 1km. Đây là một...

Lạ miệng món bánh canh có miếng chả tôm giòn sần...

0
(SGTT) - Bánh canh là món ăn sáng ưa thích của một số thực khách bởi dễ thưởng thức. Tại một góc đường Nguyễn...

Thưởng thức phở Hương Bình, hai lần liên tiếp đạt ‘Michelin...

0
(SGTT) - Mở bán từ năm 1958, phở Hương Bình là thương hiệu ẩm thực được mọi người nhớ đến với món phở gà...

TPHCM: Dịch vụ gắp thú, bốt chụp ảnh tự động ‘ăn...

0
(SGTT) - Vài năm trở lại đây, những bốt chụp ảnh tự động (photo booth) và cửa hàng gắp thú xuất hiện ngày càng...

Kết nối