fbpx
Thứ Sáu, Tháng Tám 12, 2022

13 món ăn đường phố ngon nhất Việt Nam mà du khách không nên bỏ lỡ

(SGTT) – Bánh bao, bánh bèo, bắp xào, bò bía… là những món ăn đường phố vừa được cẩm nang du lịch nổi tiếng thế giới – Lonely Planet – gợi ý cho du khách không nên bỏ lỡ khi đến Việt Nam.

Theo đó, họ nhận định thức ăn đường phố của các quốc gia khác nghiêng về thức ăn nhẹ, thức ăn nhanh trong khi ở Việt Nam, các món ăn đều có thể xuất hiện ở vỉa hè. Sau đây là 13 món ăn được Lonely Planet gợi ý là món ăn đường phố ngon nhất nên thưởng thức khi du lịch tại Việt Nam.

Ảnh: Getty Images

Đây là món ăn được cẩm nang nhắc đến đầu tiên trong các món ăn đường phố tại Việt Nam. Theo mô tả, bánh bao có lớp nhân mặn gồm thịt heo, hành tây, nấm… được hấp trong xửng hoặc các máy hấp điện. Bánh bao đắt tiền hơn thì có thêm trứng cút hay thịt gà. Ngoài ra, lưu ý khi thưởng thức bánh bao là cần gỡ miếng giấy lót dưới đáy bánh.

Ảnh: Hoài Ly

Món ăn tiếp theo được nhắc đến là bánh bèo. Đây là loại bánh xuất hiện ở nhiều tỉnh, thành trên cả nước.

Theo mô tả, bánh bèo là món ăn có phần bánh màu trắng, được thêm các nguyên liệu ăn kèm như tôm khô, mỡ hành, bánh mì rồi chấm cùng nước mắm.

Ảnh: Khuê Việt Trường

Là đặc sản của người dân miền Trung, bánh căn là loại bánh được làm từ bột gạo, nấu trong những chiếc niêu đất nhỏ trên lửa. Một số nơi còn cho thêm nhân gồm thịt heo, tôm, trứng cút. Khi thưởng thức chỉ việc cho bánh vào chén nước chấm, thêm ít xoài chín bào sợi.

Ảnh: Yến Nhi

Bắt nguồn từ Tây Ninh, bánh tráng trộn là món ăn vặt vỉa hè mà du khách có thể thấy ở khắp mọi nơi tại Việt Nam. Nhưng phổ biến nhất vẫn là ở đầu cổng trường học hay các quán nước gần đó. Ngoài trộn muối tôm và dầu sa tế thì ngày nay người bán còn cho thêm trứng cút, xoài xanh bào sợi, tôm khô, đậu phộng rang, khô bò… rồi rưới lên ít nước sốt như xì dầu, sa tế, quất.

Ảnh: Yến Nhi

Nhắc về bắp xào, du khách sẽ không khỏi thích thú khi nó thường được bán trên chiếc xe gắn máy “tự chế” với những ô kính chứa đầy ắp bắp đã luộc chín, tách hạt sẵn. Khi có ai đó gọi món, người bán sẽ xào bắp với bơ, hành lá, tôm khô. Một phần bắp xào có giá bán khoảng 15.000 – 25.000 đồng.

Ảnh: maryderoux

Dù có cái tên bò bía nhưng món ăn đường phố này lại hoàn toàn không chứa thịt bò. Theo đó, bò bía có hai phiên bản ngọt và mặn. Trong khi bò bía ngọt gồm dừa tươi bào sợi, bánh đường, hạt mè thì bò bía mặn công phu hơn với lạp xưởng, trứng, cà rốt, củ sắn, tôm khô… chấm cùng tương đen.

Ảnh: Phúc An

Theo mô tả của Lonely Planet, bột chiên là món ăn gồm những khối bột được chiên giòn trên vỉ nướng hình tròn lớn. Khi bột đạt độ giòn nhất định thì người bán sẽ đập một quả trứng rồi cho lên trên bánh, tiếp tục phủ hành lá. Một đĩa bột chiên hoàn chỉnh còn có thêm đu đủ xắt sợi, tương ớt dùng kèm với nước tương được pha chế theo công thức riêng.

Ảnh: Yến Nhi

Tương tự như bò bía, món xôi đường phố cũng có hai phiên bản ngọt và mặn. Với xôi ngọt, thường người nấu sẽ dùng rau, củ để làm màu tự nhiên cho xôi như màu đỏ của gấc, tím của nếp than, xanh của lá dứa… Trong khi với xôi mặn thì rất đa dạng thức ăn kèm, phổ biến có thể kể đến là xôi thập cẩm, xôi lòng gà, xôi chả lụa và trứng cút.

Ngoài tám món kể trên thì trong gợi ý của Lonely Planet còn có một số món ăn đường phố ngon của Việt Nam nên thử là chim cút quay, gỏi đu đủ, há cảo, súp cua, cơm nướng ống tre.

Eat Vietnam là cẩm nang do Lonely Planet phát hành với nội dung liên quan đến ẩm thực vùng miền của Việt Nam. Ở cuốn sách này, mọi người không chỉ biết về món ăn mà còn là câu chuyện văn hóa, cách thưởng thức hay những trải nghiệm thực tế mà khi du lịch đến Việt Nam du khách cần tham khảo.

Phúc An

Theo Lonely Planet

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

Trưa nay ăn gì: Bữa trưa “Thất Tịch” cùng tam vị...

0
(SGTT) – Buổi cơm trưa văn phòng hôm nay thật thú vị khi vừa mang dưỡng chất vừa theo “trend may mắn” là dùng...

Trưa nay ăn gì: Không cần nấu theo cách truyền thống,...

0
(SGTT) – Đầu tuần thường là ngày bận rộn để chạy lại công việc còn tồn đọng trong kỳ nghỉ cuối tuần. Muốn nhanh,...

Ngày hội vinh danh mì Quảng Phú Chiêm

0
(SGTT) - Ngày hội mì Quảng lần thứ nhất năm 2022 “Tinh hoa mì Quảng - Phú Chiêm” sẽ diễn ra từ ngày 5...

Trưa nay ăn gì: Thử ngay món phở trứ danh xứ...

0
(SGTT) – Từng miếng thịt vịt quay được chặt gọn gàng, nằm khép mình bên sợi phở trắng tinh. Kết nối hương vị chung...

6 điểm du lịch có nhà hàng Michelin dành cho tín...

0
(SGTT) - Đối với nhiều thực khách, việc đến thưởng thức tại nhà hàng được trao sao Michelin là một trải nghiệm đáng nhớ....

Chủ tịch Hội đầu bếp Bình Dương mang ẩm thực địa...

0
(SGTT) - Trong loạt sự kiện lễ hội Ẩm thực “Kinh đô Huế với bốn phương” nhằm chào đón Festival Huế 2022, anh Nguyễn...

Kết nối