fbpx
Thứ Bảy, Tháng Sáu 10, 2023

Vào bếp làm thử món bánh xèo Nhật Bản kiểu 1 người ăn

(SGTT) – Bánh xèo Nhật Bản là món ăn ưa thích của các tín đồ ẩm thực xứ sở Phù Tang. Hôm nay, 59 giây vào bếp giới thiệu cách làm món ăn này theo phiên bản gọn nhẹ về hình thức lẫn chế biến.

Cụ thể, các nguyên liệu để làm bánh xèo Nhật Bản như khoai tây, bột mềm, phô mai, trứng, rong biển… vẫn có nhưng được chế biến theo kích cỡ bánh nhỏ hơn. Trẻ nhỏ có thể dùng một cái, người lớn sức ăn tốt hơn có thể dùng 2-3 cái.

Nguyên liệu

  • 150g củ khoai tây
  • 1 quả trứng
  • 50 ml nước
  • 50g bột mềm
  • 1 muỗng cà phê muối
  • 200g rau cắt lát nhiều màu
  • 1 gói natto bằm (40g)
  • 40g phô mai bào sợi
  • 3 cây xúc xích cắt nhỏ
  • 4 trứng cút
  • Ít dầu salad
  • Topping: Sốt okonomiyaki, tương cà chua, sốt mayonnaise, thịt cá bào nhỏ, rong biển

Cách làm

1. Làm bột: Gọt vỏ và nạo khoai tây, thêm trứng, nước, bột bánh và muối vào trộn đều. Thêm rau cắt nhỏ và trộn.

2. Chia bột (1) thành một nửa, thêm natto và phô mai vào mỗi thứ rồi trộn đều.

3. Đun nóng dầu salad trong chảo ở lửa vừa, cho xúc xích mỗi bên, thêm bột lên và nặn thành hình tròn. Thêm một muỗng bột lên trên và tiếp tục tạo hình tròn.

4. Khi một mặt đã chín vàng, lật ngược mặt bánh, đậy nắp lại và hấp 5 phút ở lửa nhỏ.

5. Sau khi nướng xong, lấy ra và chiên trứng cút trong chảo. Thêm lớp topping yêu thích là món ăn hoàn thành.

59 giây vào bếp là góc giới thiệu những công thức món ăn quốc tế với video minh họa trực quan. Cùng nguyên liệu gần gũi, dễ tìm mua ở Việt Nam và các bước làm đơn giản, mọi người có thể tiếp cận những món ăn nổi tiếng ở trên khắp thế giới, rồi trổ tài đầu bếp chiêu đãi người thân, bạn bè dù là trong hay cuối tuần.

Phúc An

Theo Tasty Japan

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

Ngọt Sài thành: Ngọt ngào gánh chè sương sa hạt lựu...

0
(SGTT) - Ngày qua ngày trong hơn 46 năm, cô Mai và gánh chè của mình đã phục vụ biết bao lượt thực khách...

Bữa sáng Sài Gòn: Thơm lừng tô bún riêu cua đồng...

0
(SGTT) - Dù chỉ bán ven đường và trong một con hẻm ở quận 3 nhưng chất lượng tô bún riêu của cô Hồng...

Báo động phong trào hút thuốc lá điện tử

0
(SGTT) - Gần đây, Bộ Y tế đã ban hành công văn về việc tuyên truyền tác hại của thuốc lá điện tử, thuốc...

5 lợi ích khi tham gia Bảo hiểm y tế

0
Bảo hiểm y tế là hình thức bảo hiểm bắt buộc được áp dụng đối với các đối tượng theo quy định của Luật...

Food Núp Hẻm: Xì xụp nồi cháo ếch Singapore trong những...

0
(SGTT) - Cháo ếch Singapore những năm gần đây trở thành một món ăn không thể thiếu trong "bản đồ ẩm thực" Sài Gòn....

Covid-19 chuyển sang bệnh nhóm B: Bệnh nhân không còn điều...

0
Theo ông Nguyễn Hồng Tâm, Giám đốc Trung tâm Kiểm soát Bệnh tật TPHCM (HCDC), sau khi dịch bệnh Covid-19 chuyển từ nhóm A...

Kết nối