fbpx
Thứ Năm, Tháng Năm 26, 2022

Trưa nay ăn gì: cơm chiên cua cà ri thơm ngon, đậm vị

(SGTT) – Cơm chiên cua cà ri với hương vị thơm ngon, bổ dưỡng là lựa chọn tuyệt vời để đổi vị cho bữa cơm thường ngày. Món ăn là sự kết hợp giữa cua và cà ri tạo nên món cơm chiên có vị lạ miệng, hấp dẫn và đủ đầy dinh dưỡng.

Cơm chiên cua cà ri là món ăn chế biến đơn giản, làm dậy lên hương thơm đặc trưng và quyến rũ của bột cà ri, thêm vào đó là thịt cua ngọt thanh, nhẹ nhàng, cơm được chiên đều, hạt cơm săn lại quyện đều với các loại gia vị đậm đà, hấp dẫn.

Với nguyên liệu là cua, có thể lựa chọn cua tươi nguyên con hoặc cua tách thịt sẵn. Nên lựa chọn phần càng cua vì đây là phần nhiều thịt và ngon nhất. Khi chế biến, thịt càng cua gần như còn nguyên vẹn giúp món ăn trông bắt mắt.

Mọi người có thể sử dụng cơm nguội hoặc cơm mới nấu để chiên, tuy nhiên, cơm nguội sẽ giúp món cơm chiên tơi hơn. Nếu muốn dùng cơm mới nấu thì tốt nhất là nấu bằng các loại gạo khô. Nếu nấu bằng loại gạo dẻo thì khi nấu cơm cho vào ít dầu ăn để hạt cơm nở tơi khi chín.

Khi chiên cơm, cần đảo cơm đều và mạnh tay trên ngọn lửa lớn để hạt cơm được giòn ngon, vàng đều. Không dùng quá nhiều dầu ăn vì sẽ làm cơm bị ngấy, không giòn và gây khó tiêu. Cơm chiên khô, không bị dính và thấm đều gia vị, dùng kèm với thịt cua ngọt và chắc sẽ đảm bảo sẽ chinh phục mọi vị giác của thực khách.

Cơm chiên cơm cà ri với thịt cua giòn dai, cơm béo thơm và mùi cà ri thơm đặc trưng, thêm chút sa tế cay nồng rất kích thích đầu lưỡi, thích hợp cho bữa trưa đổi vị dinh dưỡng, ngon miệng. Món ăn thưởng thức nóng sẽ ngon miệng hơn, ăn kèm thêm salad củ quả cân bằng chắc chắn sẽ mang lại trải nghiệm ẩm thực thú vị.

Lâm Như tổng hợp

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

Trưa nay ăn gì: Lẩu đuôi heo tiêu xanh, món ngon...

0
(SGTT) – Nếu như tuần trước, Sài Gòn Tiếp Thị đã giới thiệu đến bạn đọc món lẩu bò nhúng mắm ruốc đậm đà...

Trưa nay ăn gì: Salad ngũ sắc thanh đạm cho ngày...

0
(SGTT) – Sau những ngày dài của kỳ nghỉ lễ 30-4 và 1-5, mọi người có thể thưởng thức salad ngũ sắc với nguyên...

Trưa nay ăn gì: Còn nghỉ lễ, thử thưởng thức loài...

0
(SGTT) – Có kích thước đồ sộ cùng chất lượng thịt thơm ngon, hiện cua Tasmania đang được người tiêu dùng tại TPHCM quan...

Trưa nay ăn gì: Ngày lễ, ngồi ghế salon, gọi mâm...

0
(SGTT) – Bên cạnh việc thỏa mãn niềm đam mê nấu nướng, mọi người vẫn có thể nghỉ xả hơi, ngồi trên ghế salon,...

Trưa nay ăn gì: Cơm trưa cùng mực nhồi thịt chiên...

0
(SGTT) – Nếu như mực nhồi thịt sốt cà mang hương vị chua chua, ngọt ngọt thì mực nhồi thịt chiên nước mắm lại...

Trưa nay ăn gì: Chua chua, ngọt ngọt, bánh tằm Ngan...

0
(SGTT) – Với các nguyên liệu độc đáo, pha trộn vị mặn – ngọt, bánh tằm Ngan Dừa là lựa chọn thú vị cho...

Kết nối