Chủ Nhật, Tháng Sáu 16, 2024

Trưa nay ăn gì: Bữa trưa mát lạnh cùng salad sữa chua

(SGTT) – Sữa chua ngoài là món tráng miệng, còn được các đầu bếp ứng dụng trong món salad. Theo đó, salad sữa chua không chỉ thơm ngon mà còn cung cấp dinh dưỡng, nguồn năng lượng cho bữa chiều làm việc.

Cứ vào mỗi thứ Ba, Trưa nay ăn gì chọn giới thiệu một món salad hoặc món ăn nhẹ thiên về bổ sung chất xơ. Hôm nay, salad sữa chua có sự biến tấu về thực phẩm kết hợp cùng trong nền sốt sữa chua dịu và chung một cách chế biến.

Salad bơ chuối sữa chua: Đây là món salad sữa chua với sự tinh giảm chất đạm từ thịt động vật và chỉ sử dụng trứng gà để lấy độ béo. Còn lại nguyên liệu món ăn gồm bơ, chuối, sữa chua, cà chua bi, xà lách cùng gia vị muối, tiêu, hạt nêm và tương cà. Tổng thể hương vị món ăn chua nhẹ, béo thơm nhưng không quá gắt.

Salad cá hồi sữa chua: Cá hồi được thực khách biết đến nhiều qua món sashimi của người Nhật. Vậy nhưng, thịt cá hồi khi đem áp chảo chín rồi trộn cùng salad và sốt sữa chua lại là món ăn bắt vị. Sau sắc màu bắt mắt từ các nguyên liệu, thực khách cảm nhận rõ độ mềm của thịt cá, độ giòn của rau củ được trộn đều nước sốt sữa chua.

Salad dưa leo sữa chua: Khác với salad bơ chuối sữa chua, salad dưa leo sữa chua tận dụng vị ngọt của dưa leo để trung hòa vị chua của sữa chua. Còn lại, thành phần món ăn gồm dầu oliu, rau thì là, muối và tiêu. Món ăn tuy đơn giản về nguyên liệu nhưng độ thơm ngon không kém cạnh các phiên bản salad sữa chua khác.

Salad mayonnaise sữa chua: Nếu như những phiên bản salad trên chỉ có một loại sốt sữa chua là chính thì ở món ăn này có đến hai loại sốt là sữa chua và mayonnaise. Tuy chung là sốt nhưng chúng bổ trợ nhau về hương vị để tạo nên một vị thơm đặc trưng: béo bùi, chua chua mà cũng lẫn chút thanh ngọt. Thực phẩm còn lại có thể là rau củ hoặc thịt hay hải sản tùy người nấu.

Có thể nói, các món salad sữa chua không chỉ thơm ngon mà còn tốt cho sức khỏe người dùng. Sữa chua cung cấp protein và vi khuẩn có lợi, rau bổ sung chất xơ, trong khi có thêm thịt có thêm phần đạm. Thế nên, bạn hãy thử qua một lần món salad sữa chua và chọn thức ăn kèm mình yêu thích.

Gia Hân tổng hợp

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

Trưa nay ăn gì: Giòn sần sật, kèm vị thanh ngọt...

0
(SGTT) – Có những thớ thịt xen lẫn gân tạo nên độ giòn đặc trưng, bắp bò là thực phẩm được đầu bếp ứng...

Trưa nay ăn gì: Salad heo muối, món ngon lành mạnh...

0
(SGTT) – Một trưa lành mạnh với những món salad lại đến, "Trưa nay ăn gì" sẽ giới thiệu đến thực khách món ăn...

Trưa nay ăn gì: Thanh ngọt salad rau diếp cá thịt...

0
(SGTT) – Trong ẩm thực Việt, diếp cá là loại rau khá quen thuộc và phổ biến với người nội trợ. Theo đó, loại...

Trưa nay ăn gì: Nhanh gọn với salad sò điệp Nhật...

0
(SGTT) – Trong nhóm hải sản chế biến món salad, thịt sò điệp là nguyên liệu tạo nên sự thích thú cho thực khách...

Trưa nay ăn gì: Bữa trưa giàu dinh dưỡng với salad...

0
(SGTT) – Chuối không chỉ là trái cây ăn chơi, tráng miệng mà còn là nguồn cảm hứng cho đầu bếp sáng tạo thành...

Trưa nay ăn gì: Mới lạ món salad nấm hoàng kim...

0
(SGTT) – Vào mỗi thứ Ba, Trưa nay ăn gì thường gợi ý các món ăn lành mạnh theo kiểu chế biến salad. Hôm...

Kết nối