fbpx
Thứ Năm, Tháng Mười Hai 8, 2022

Thái Lan chọn đầu bếp Việt kể chuyện súp tôm, xôi xoài, cà ri xanh, chè Thái

(SGTT) – Mới đây, Văn phòng Thương mại, Đại sứ quán Thái Lan hợp tác cùng đầu bếp Nguyễn Phương Hải (Hà Nội), để thực chuỗi video hướng dẫn nấu ăn. Đó là các món súp tôm chua cay, xôi xoài nước cốt dừa, cà ri xanh gà và chè Thái thập cẩm.
Đầu bếp Nguyễn Phương Hải (giữa) cùng đại diện Văn phòng Thương mại, Đại sứ quán Thái Lan trong buổi ghi hình các món ăn đặc sắc của Thái Lan. Ảnh: Facebook đầu bếp

Theo đó, video hướng dẫn súp tôm chua cay (Tom Yum Kung), xôi xoài nước cốt dừa (Khao Niew Ma Muang), cà ri xanh gà (Kaeng Kiew Wan Gai) và chè Thái thập cẩm (Ruam Mit) được đăng tải trên kênh YouTube Cùng cháu vào bếp và trang cá nhân của đầu bếp Nguyễn Phương Hải. Cụ thể, giờ phát sóng của món xôi xoài nước cốt dừa là ngày 19-9, chè Thái thập cẩm (21-9), cà ri xanh gà và súp tôm chua cay chiếu trong hai ngày (23, 25-9).

Chè Thái thập cẩm. Ảnh: Facebook đầu bếp

Chia sẻ về hai món ăn trên trang cá nhân, đầu bếp Nguyễn Phương Hải cho hay xôi xoài là món ăn cổ điển trong ẩm thực Thái Lan. Chúng được nấu từ gạo nếp, nước cốt dừa, đường, xoài, bột gạo, lá dứa. Riêng gạo nếp phải là loại gạo Thái để có thành phẩm xôi mềm dẻo, thơm ngon, xoài thì chua chua, ngọt ngọt.

Còn chè Thái thập cẩm thì gồm các nguyên liệu như nước cốt dừa, đường, hạt thốt nốt, thịt mít, bánh lọt với đa dạng sắc màu. Điểm nhấn ở món ăn này là người nấu có thể sáng tạo thêm các nguyên liệu ngoài công thức cơ bản.

Hiện các nguyên liệu chế biến trong ẩm thực Thái Lan nói chung hay bốn món ăn này nói riêng, mọi người có thể tìm mua ở các siêu thị lớn. Chính vì vậy, đây cũng là ưu điểm để những ai yêu thích ẩm thực Thái Lan có thể ở nhà, tự chế biến món ăn mang phong vị quốc gia này cho người thân, bạn bè thưởng thức.

Phúc An

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

Khám phá những món ăn đặc sắc của đất nước đang...

0
(SGTT) – Là quốc gia đăng cai kỳ World Cup 2022, Qatar những ngày qua rộn ràng đón biết bao lượt du khách ghé...

Vào bếp làm thử món bánh xèo Nhật Bản kiểu 1...

0
(SGTT) - Bánh xèo Nhật Bản là món ăn ưa thích của các tín đồ ẩm thực xứ sở Phù Tang. Hôm nay, 59...

Nghe Đại sứ ẩm thực Ukraine mang “văn hóa” quê nhà...

0
(SGTT) – Không chỉ giới thiệu borsch, món súp nổi tiếng Ukraine vừa được công nhận là “di sản văn hóa thế giới”, đầu...

Hiểu hơn về món cá mặt quỷ hầm cay, người Hàn...

0
(SGTT) - Ẩm thực Hàn Quốc ngoài món thịt nướng đặc sắc, cuốn cùng rau thanh mát thì hải sản cũng là điểm sáng...

Khám phá những nhà hàng Michelin giá bình dân, chưa đến...

0
(SGTT) - Những nhà hàng đạt chuẩn sao Michelin luôn là đích đến của nhiều thực khách sành ăn trên toàn thế giới. Và...

Bữa sáng Sài Gòn: Độc lạ mì sụa người Hoa làm...

0
(SGTT) - Tại TPHCM, ẩm thực quận 10 nổi tiếng không kém cạnh các quận, huyện khác. Nằm khép mình trên đường Bà Hạt...

Kết nối