fbpx
Thứ Năm, Tháng Năm 26, 2022

Tạp chí du lịch nổi tiếng của Mỹ vinh danh phở bò Việt Nam

(SGTT) – Mới đây, tạp chí du lịch nổi tiếng của Mỹ – CNN Travel – đã đưa ra danh sách những món súp ngon nhất thế giới. Trong đó, món phở bò của Việt Nam xếp ở vị trí thứ 2/20.
Phở bò Việt Nam. Ảnh minh họa: Shutterstock

Theo đó, súp được nhận định là một trong những loại thực phẩm lâu đời và phổ biến nhất trên thế giới. Đối với nhiều quốc gia, súp không chỉ là món ăn mà nó còn được xem như “phương thuốc” giúp hồi phục sức khỏe bởi những nguyên liệu nấu cùng có độ dinh dưỡng cao.

Trong cuốn sách Soup: A Global History của tác giả Janet Clarkson, cô còn mô tả súp phải được nấu từ nước dùng trong nồi to và từ thuở sơ khai của con người thì nó đã xuất hiện và được nấu trong những nồi kim loại với nguyên liệu thường là ngũ cốc hoặc thảo mộc.

Về định nghĩa phở bò Việt Nam, tạp chí này cho rằng nó là món ăn có nước dùng được ninh trong nhiều giờ cùng quế, hồi và các gia vị đặc trưng mới tạo nên món súp nổi tiếng của đất nước hình chữ S. Ngày nay, phở bò còn là đại diện cho văn hóa ẩm thực Việt Nam, là gợi ý không nên bỏ qua khi du lịch đến đây.

Ngoài phở bò của Việt Nam, khu vực Châu Á còn ghi nhận một số món ăn khác nằm trong danh sách là mì bò Lan Châu (Trung Quốc), Mohinga (Myanmar), Soto ayam (Indonesia), súp Tom Yum (Thái Lan), mì Ramen (Nhật Bản).

Ở các khu vực còn lại trên thế giới ghi nhận một số món ăn lọt vào danh sách là Banga (Nigeria), Borscht (Ukraine), Bouillabaisse (Pháp), Caldo verde (Bồ Đào Nha), Chorba frik phổ biến ở Algeria, Libya và Tunisia, Chupe de camarones (Peru), Gazpacho (Tây Ban Nha), súp lạc (Tây Phi), Gumbo (Mỹ), Harira (Maroc), Kharcho (Georgia), Menudo (Mexico), Moqueca de camarão (Brazil), Yayla çorbasi (Thổ Nhĩ Kỳ).

Phúc An

Theo CNN Travel

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

Bánh cam Việt Nam lọt top 30 món chiên ngon nhất...

0
(SGTT) - Mới đây, tạp chí du lịch nổi tiếng của Mỹ – CNN Travel – đã đưa ra danh sách 30 món chiên...

Cách làm chim cút um đổi vị mùa hè

0
(SGTT) – Chim cút là thực phẩm có nhiều chất dinh dưỡng, trọng lượng nhỏ, gọn nên có thể chế biến thành các món...

CNN Travel lại vinh danh phở Việt trong top 20 món...

0
(SGTT) - Ngày 27-4, tạp chí du lịch nổi tiếng của Mỹ - CNN Travel – đã cập nhật danh sách 20 món súp...

Bánh mì, bánh bao Việt dưới góc nhìn đầu bếp Tây

0
(SGTT) – Bánh mì, bánh bao là những món ăn có thể bắt gặp ở khắp các hàng quán, từ bình dân đến cao...

Gợi ý set menu hấp dẫn cho ngày 8-3 do bếp...

0
(SGTT) - Bên cạnh việc chọn thưởng thức món ăn tại các nhà hàng, thì nhiều người có xu hướng xuống bếp và tự...

Khởi nghiệp từ “chân gà” online, chàng trai 9X mở quán...

0
(SGTT) - Sau sáu năm nhận từng đơn bán chân gà trực tuyến (online) quanh TPHCM, chàng trai 9X quê Bình Thuận hiện đã...

Kết nối