Thứ Tư, Tháng Mười 9, 2024

Sắp diễn ra Không gian giới thiệu ẩm thực Hà Nội năm 2023

Từ ngày 29-9 đến 1-10, tại Cung Thiếu nhi Hà Nội sẽ diễn ra sự kiện Không gian giới thiệu ẩm thực Hà Nội năm 2023. Theo đó, không gian là nơi giới thiệu đến du khách trong và ngoài nước những tinh hoa ẩm thực Thủ đô.
Đến với Không gian giới thiệu ẩm thực Hà Nội năm 2023, du khách có dịp thưởng thức các món ăn truyền thống Hà Nội và ẩm thực vùng miền. Ảnh: HHVHATVN

Theo Hà Nội Mới, không gian lễ hội chia thành các khu vực trưng bày, biểu diễn ẩm thực nhằm tái hiện một số món ăn truyền thống ở Hà Nội như chả cá Lã Vọng, bún ốc nguội, xôi Phú Thượng, bún thang... Trong đó, có không gian của phở Hà Nội, nét tiêu biểu ẩm thực Hà thành và một số thương hiệu phở nổi tiếng khác. Thêm nữa, du khách tham quan còn có dịp trải nghiệm quy trình tạo ra những loại sợi bánh đặc trưng trong ẩm thực vùng miền như sợi phở, sợi bún, sợi miến.

Ngoài ra, sự kiện cũng là nơi giới thiệu ẩm thực đặc sắc của các quận, huyện, làng nghề trên địa bàn thành phố; các nghệ nhân trình diễn quy trình chế biến nên những món ăn đặc sản mang tính địa phương như tương nếp Làng cổ Đường Lâm (Sơn Tây), tương Cự Đà (Thanh Oai), bún xào cần (Đông Anh), rượu hũ làng Ngâu (Thanh Trì). Song hành đó là các gian hàng giải trí, nghệ thuật làng quê, trò chơi dân gian.

Đặc biệt, lễ hội còn có riêng khu vực để quảng bá một số cơ sở ẩm thực đạt danh hiệu giải thưởng Michelin (Michelin guide - chuyên trang ẩm thực hàng đầu thế giới), như Tầm Vị, GIA (1 sao Michelin); phở bò Ấu Triệu, phở gà Nguyệt, chả cá Thăng Long, Tuyết bún chả 34 (Bib Gourmand)...

Theo thông tin chia sẻ trên congthuong.vn, ông Nguyễn Ánh Dương, Giám đốc Trung tâm Xúc tiến Đầu tư, Thương mại, Du lịch Hà Nội, cho hay sự kiện tổ chức nhân dịp 69 năm kỷ niệm Ngày Giải phóng Thủ đô. Ban tổ chức kỳ vọng, không gian là nơi quảng bá giá trị ẩm thực Hà Nội, đồng thời tạo cơ hội để các đơn vị, nghệ nhân, làng nghề ẩm thực giới thiệu sản phẩm ẩm thực của họ đến du khách trong và ngoài nước.

Phúc Vinh tổng hợp

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

Hơn 500 món bánh truyền thống ‘góp mặt’ tại ngày hội...

0
Từ ngày 15-10 đến 20-10, Ngày hội bánh dân gian "Hương vị 3 miền" sẽ diễn ra tại TPHCM. Sự kiện nhằm quảng bá,...

Cam Ranh muốn xác lập kỷ lục Việt Nam với món...

0
Với hoạt động chế biến 120 món ăn từ tôm hùm, ban tổ chức Lễ hội Tôm hùm Cam Ranh - năm 2024 kỳ...

Bình Dương: Những hoạt động nổi bật tại lễ hội ‘Mùa...

0
Là sự kiện thường niên nhằm quảng bá du lịch, ẩm thực, văn hóa Bình Dương, lễ hội "Mùa trái chín" năm 2024 sẽ...

Lần đầu tiên tổ chức Festival 100 năm dừa sáp Trà...

0
Hội thi xác lập kỷ lục chế biến 100 món ăn ngon từ dừa sáp, hội chợ thương mại, không gian ẩm thực, hội...

Lễ hội Bánh mì Việt Nam trở lại, sắp xác lập...

0
Sau kỳ tổ chức đầu tiên vào tháng 3-2023, lễ hội Bánh mì Việt Nam sẽ quay trở lại vào trung tuần tháng 5-2024...

Thảo Cầm Viên tổ chức lễ hội ẩm thực ba miền...

0
Với quy mô hơn 50 gian hàng, cùng 149 món bánh truyền thống, lễ hội ẩm thực "Non sông thống nhất" diễn ra từ...

Kết nối