fbpx
Thứ Hai, Tháng Một 24, 2022

Khám phá Cha Chaan Teng, nét độc đáo của ẩm thực Hồng Kông

(SGTT) – Cha Chaan Teng là một kiểu nhà hàng bình dân rất phổ biến tại Hồng Kông (Trung Quốc) và trở thành nét văn hoá thú vị mỗi khi nhắc đến nền ẩm thực nơi đây.

Sau thế chiến 2, việc Anh đô hộ Hồng Kông đã tạo nên sự giao thoa giữa hai nền văn hóa. Chính vì thế, một số ông chủ nhà hàng ở Hồng Kông đã cho ra đời những Cha Chaan Teng bán món Tây vị Hoa với giá hợp lý để phục vụ cho nhu cầu người dân lúc bấy giờ.

Ba món ăn được ưa chuộng và phổ biến nhất phải kể đến là súp nui, bánh mì sữa nướng bơ lạt ăn với trứng bát và yuanyang. Sự mới lạ nhưng vẫn chứa đựng nét truyền thống khiến Cha Chaan Teng ngày càng trở nên phát triển và được biết đến rộng khắp. Năm 2007, Cha Chaan Teng được đề xuất để trở thành di sản văn hoá phi vật thể UNESCO.

Quỳnh Hân

Theo Vice

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

Ghé thăm ngôi làng dưới lòng đất tại Quảng Trị

1
(SGTT) - Đến thăm địa đạo Vịnh Mốc ở thôn Vịnh Mốc, xã Kim Thạch, huyện Vĩnh Linh, tỉnh Quảng Trị, du khách sẽ cảm nhận được...

Về quê đón Tết, trước hết phải xét nghiệm, cách ly

0
Tết nguyên đán Nhâm Dần 2022 đang cận kề, rất nhiều người dân đang làm ăn, sinh sống tại các thành phố lớn chuẩn...

Hiếu Bùi: Bartender 5 sao mở tiệm phở gà chuẩn vị...

0
(SGTT) - Từng có kinh nghiệm làm bartender cho các nhà hàng - khách sạn 5 sao, “bartender 5 sao” Bùi Như Hiếu rẽ...

Hàng Tết đầy kệ, siêu thị tại TPHCM dần nhộn nhịp

0
Trong những ngày này, không khí mua sắm Tết tại các siêu thị ở TPHCM đã dần nhộn nhịp, người dân có nhiều lựa...

Nước mắm OCOP Phú Yên hối hả vào vụ Tết

0
(SGTT) - Dù chịu tác động của dịch bệnh Covid-19, nhưng các cơ sở sản xuất nước mắm theo mô hình sản phẩm truyền...

18 “đầu bếp” tương lai đến từ chương trình “Cho đi...

0
(SGTT) - Trải qua nhiều buổi học lý thuyết và thực hành, 18 học viên khóa học đầu tiên của chương trình "Cho đi...

Kết nối