fbpx
Thứ Tư, Tháng Mười Một 30, 2022

Khám phá Cha Chaan Teng, nét độc đáo của ẩm thực Hồng Kông

(SGTT) – Cha Chaan Teng là một kiểu nhà hàng bình dân rất phổ biến tại Hồng Kông (Trung Quốc) và trở thành nét văn hoá thú vị mỗi khi nhắc đến nền ẩm thực nơi đây.


Sau thế chiến 2, việc Anh đô hộ Hồng Kông đã tạo nên sự giao thoa giữa hai nền văn hóa. Chính vì thế, một số ông chủ nhà hàng ở Hồng Kông đã cho ra đời những Cha Chaan Teng bán món Tây vị Hoa với giá hợp lý để phục vụ cho nhu cầu người dân lúc bấy giờ.

Ba món ăn được ưa chuộng và phổ biến nhất phải kể đến là súp nui, bánh mì sữa nướng bơ lạt ăn với trứng bát và yuanyang. Sự mới lạ nhưng vẫn chứa đựng nét truyền thống khiến Cha Chaan Teng ngày càng trở nên phát triển và được biết đến rộng khắp. Năm 2007, Cha Chaan Teng được đề xuất để trở thành di sản văn hoá phi vật thể UNESCO.

Quỳnh Hân

Theo Vice

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

Cứu sống bé trai chào đời có khối bướu khổng lồ...

0
(SGTT) -  Ngày 29-11, Bệnh viện Nhi Đồng 1 (TPHCM) cho biết, các bác sĩ vừa phẫu thuật thành công cho bé trai vừa...

Các địa điểm tổ chức thi chứng chỉ IELTS, Aptis tại...

0
Đến thời điểm hiện tại, Bộ Giáo dục và Đào tạo đã cho phép các đơn vị tổ chức thi lại kỳ thi chứng...

Bản tin 360 độ sống khỏe: Vi khuẩn Salmonella gây ngộ...

0
(SGTT) - Người bệnh sau khi nhiễm khuẩn Salmonella, chỉ vài tiếng đã khởi phát bệnh. Khi nhiễm khuẩn này, người bệnh thường có...

Sẽ có 41 cuộc thanh tra đấu thầu thuốc, quản lý...

0
(SGTT) - Theo kế hoạch thanh tra của Bộ Y tế công bố, dự kiến vào năm 2023, đơn vị này sẽ thực hiện...

98% người dân TPHCM có kháng thể Covid-19, sao vẫn cần...

0
(SGTT) - Thông tin từ Sở Y tế TPHCM cho biết, kết quả khảo sát mức độ miễn dịch cộng đồng trên 839 mẫu...

Food Núp Hẻm: Đậm vị canh bún ốc Cô Hương, nguyên...

0
(SGTT) - Canh bún là món ăn ưa thích của nhiều người và trong khu chợ Nguyễn Văn Trỗi (quận 3) có tiệm canh...

Kết nối