Thứ Bảy, Tháng Năm 25, 2024

Giữ hồn Tết Việt ở Gwangju, Hàn Quốc

(SGTT) – Đây đã là mùa xuân thứ 4 hai mẹ con chị Thúy Hằng và Khánh ở Gwangju, Hàn Quốc. Do lịch học và nhất là giai đoạn năm cuối của chương trình đào tạo Tiến sĩ tại Đại học Quốc gia Chonnam, khối lượng bài vở cần phải báo cáo nhiều nên dù nhớ nhà, chị vẫn phải ở lại Hàn Quốc.
Dạo chợ Hàn để sắm tết. Ảnh: Thúy Hằng

Xa quê song không để thiếu hương vị quê ngày tết, chị quyết định nấu bánh chưng, bánh tét như những ngày còn ở nhà. Nguyên liệu thiếu nhiều nhưng chị vẫn mày mò tìm cho đủ món. Nếp, đậu xanh, thịt heo có sẵn trong siêu thị; lá chuối đặt mua trong một cửa hàng bán đồ Việt ở Hàn. Nhưng vì được giữ lạnh cho khỏi hư nên màu xanh đã phai đi nhiều, đem gói thì bánh không còn màu xanh như truyền thống.

Ngẫm nghĩ, chị Hằng chợt lóe lên ý tưởng về màu xanh của rau. Chị chạy vù ra chợ, mua bó rau chân vịt về xay lọc lấy nước rồi ngâm chung với nếp. Màu xanh của rau nhuộm đều từng hạt nếp, ít nhiều cũng ra sắc bánh quê hương. Ngâm xong, nếp đem quay trong lò vi sóng cho chín để giảm bớt thời gian nấu. Tìm mãi không có dây gói, chị lại biến tấu lấy dây ruy băng gói quà để gói bánh.

Xay rau chân vịt để lấy màu xanh ngâm nếp cho bánh. Ảnh: Thúy Hằng

Xong đâu đó, hai mẹ con hồ hởi bắt tay vào làm, vén khéo cũng được ba cái bánh. Chị gói, còn cậu con trai ngồi cạnh líu lo kể chuyện nhà trẻ. Cậu bé Khánh theo mẹ sang Hàn Quốc từ lúc mới 13 tháng tuổi. Năm nào cậu cũng được mẹ dành cho một cái tết đậm đà hương Việt.

Nhà chỉ có hai mẹ con, lại đón tết nơi đất khách nên Hằng gói vừa đủ 2 cái bánh chưng và 1 đòn bánh tét. Ảnh: Thúy Hằng

Ở nhà trọ nên chị chỉ có thể nấu bằng nồi cơm điện. Ấn tượng nhất là đoạn nấu bánh trực tuyến. Hai mẹ con nấu cùng lúc, bố mẹ và chồng chị ngồi canh bếp lửa ở Việt Nam, chị canh bếp điện trên đất Hàn.

Phải ngó chừng bật nồi cơm điện về chế độ nấu liên tục để giữ nước luôn sôi. Ảnh: Thúy Hằng

Khuya quá nên cậu con trai đã đi ngủ, chỉ còn chị ríu rít nói chuyện với gia đình. Nhìn đốm lửa bập bùng trong màn hình điện thoại, Hằng cảm giác quê hương ở gần hơn, nỗi nhớ nhà phần nào nguôi ngoai bớt. Đến 12 giờ đêm ở Việt Nam, cũng là 2 giờ sáng ở Hàn, hai đầu cùng vớt bánh. Phải lăn, ép bánh, cột dây mới lại cho đẹp, bày biện mâm cỗ rồi Hằng mới dọn dẹp đi ngủ.

Cùng cắt bánh đón năm mới. Ảnh: Thúy Hằng

Giống Việt Nam, Hàn Quốc vẫn đón tết Âm lịch (lễ Seollal – 설날), cũng là dịp gia đình tụ họp quây quần, nhưng chỉ được nghỉ ba ngày (mùng 1, 2 và 3) rồi đi làm lại ngay. Ngày đầu năm mỗi người thường ăn canh bánh gạo (Tokkuk) để chúc sức khỏe, may mắn, hạnh phúc; ăn hết một chén là được thêm một tuổi. Do vậy, hai mẹ con Hằng cũng tranh thủ lên nhà trẻ chúc tết với người Hàn. Với Hằng, dù xa quê nhưng chỉ cần tết trong tâm hồn là đã có một năm mới ấm áp.

Xuân ngập tràn với hai mẹ con Hằng. Ảnh: Thúy Hằng

Việt An

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

Tết Quý Mão: Lượng khách qua các sân bay lớn tăng...

0
Trong dịp Tết Nguyên Quý Mão 2023, ba sân bay lớn nhất cả nước là Nội Bài, Đà Nẵng và Tân Sơn Nhất đón...

Đường hoa tết Đà Nẵng kéo dài thêm 10 ngày

0
(SGTT) - Ngày 31-1, đơn vị thi công đường hoa Tết Quý Mão 2023 Đà Nẵng, cho hay nhận thấy nhu cầu tham quan,...

Mâm tiệc cuối tuần có thịt cừu và cá hồi, mực

0
(SGTT) – Nếu bạn vẫn còn dư âm những bữa tiệc thịnh soạn ngày tết thì hôm nay mâm tiệc cuối tuần xin gợi...

TPHCM: Sau kì nghỉ Tết, hàng quán đông khách trở lại

0
(SGTT) - Hôm nay mùng 7 Tết cũng là ngày cuối tuần, do người dân từ các tỉnh, thành cũng đã quay trở lại...

Cung đường với 90.000 nhánh mai vàng hút khách ở Kiên...

0
(SGTT) - "Cung đường mùa xuân" hay còn gọi "cung đường mai vàng" ở Kiên Giang với 90.000 nhánh mai vàng rực rỡ khiến...

TPHCM: Số ca cấp cứu do tai nạn giao thông tăng...

0
(SGTT) - Thông tin từ Sở Y tế TPHCM, trong 7 ngày nghỉ Tết Nguyên đán Quý Mão 2023, các bệnh viện đã thực...

Kết nối