fbpx
Thứ Sáu, Tháng Sáu 18, 2021

Cuối tuần vào bếp đãi cả nhà món gỏi biến tấu từ khoai môn

(SGTT) – Gỏi là món ăn ít dầu mỡ, có thể kết hợp cùng các món ăn khác để tạo nên bữa tiệc hấp dẫn cho cả nhà.

Ngày cuối tuần đã đến, Sài Gòn Tiếp Thị xin gợi ý đến bạn đọc một món gỏi biến tấu từ khoai môn do đầu bếp Diệp Huy Cường, Bếp trưởng Lãnh sự quán Nam Phi hướng dẫn. Với vị chua thanh nhè nhẹ, bùi bùi của khoai môn chiên giòn, cùng miếng bắp bò dai giòn sần sật hòa quyện lại trong món gỏi bắp bò khoai môn, hứa hẹn mang đến những trải nghiệm ẩm thực thú vị cho mọi người.

Thịt bò được sử dụng trong món ăn này là phần bắp bò hoa, không chỉ bắt mắt về hình thức, mà phần thịt này còn “gieo tương tư” cho thực khách bởi độ dai giòn sần sật. Thay vì dùng chanh hoặc dấm như các món gỏi khác, gỏi bắp bò khoai môn tự tạo “thương hiệu riêng” cho mình nhờ vị tắc chua thanh cùng với hương thơm nhẹ đặc trưng. Khoai môn sau khi chiên ngả vàng sẽ rất giòn và bùi, nếu không dùng chung với gỏi, thì những sợi khoai môn chiên giòn này chắc hẳn sẽ là món ăn vặt hấp dẫn dành cho với thực khách.

Nguyên liệu

Cách làm

Phùng My

Quay phim: Minh Hoàng

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

Cộng đồng mạng lan tỏa câu chuyện ấm lòng: tài xế chở miễn phí người tình nguyện chống dịch

0
(SGTT) - “Em đi tình nguyện chống dịch thì anh không lấy tiền đâu. Anh không có gì nhiều, góp chút sức thôi”, đó...

Biến tấu mì ăn liền với 5 cách chế biến thú vị

0
(SGTT) - Chỉ cần vài bước biến tấu đơn giản chúng ta sẽ có những món ăn độc đáo, hấp dẫn từ món mì...

Ở nhà mùa dịch: Nữ doanh nhân tăng cường sức khỏe bằng những bài tập yoga tại nhà

0
(SGTT) - Nữ doanh nhân Hoàng Thúc Diễm, Giám đốc Công ty TNHH Thiên Ân Phúc ở Đồng Nai trong những ngày thực hiện...

‘Saigon Times – Nối vòng tay lớn’: Tiếp sức đội ngũ y bác sĩ tại Trung tâm Y tế quận 5

0
Trong chuỗi các hoạt động thuộc chương trình "Saigon Times - Nối vòng tay lớn - Đồng hành chống dịch" do Kinh tế Sài...

Ở nhà mùa dịch: Những vần thơ cảm động từ một người con Sài Gòn thực hiện giãn cách

0
(SGTT) - Mới đây, một bạn đọc có tên Huỳnh Tấn Phát hưởng ứng tham gia chương trình "Ở nhà vui lắm nha" với...

Bản đồ ẩm thực: Bình dị mắm tôm chua vùng đất võ

0
(SGTT) – Tôm chua là món mắm khá phổ biến tại một số tỉnh, thành ven biển miền Trung. Ngoài tôm chua Huế thì...

Hình thức du lịch nào sẽ lên ngôi sau dịch Covid-19?

0
(SGTT) - Check-in tại nhà, ứng dụng công nghệ để thỏa sức trải nghiệm điểm đến hay đi du lịch theo nhóm nhỏ với...

Ở nhà mùa dịch: Người cha nghẹn ngào rơi nước mắt khi nhìn thấy con gái

0
(SGTT) - Đoạn video được người vợ ghi lại và chia sẻ trên mạng xã hội đã khiến rất nhiều người cảm động. Theo...

Kết nối

Các chuyên mục

Cùng chuyên mục

DU LỊCH

SỐNG KHỎE