Thứ Ba, Tháng Ba 19, 2024

Cuối tuần vào bếp đãi cả nhà món gỏi biến tấu từ khoai môn

(SGTT) – Gỏi là món ăn ít dầu mỡ, có thể kết hợp cùng các món ăn khác để tạo nên bữa tiệc hấp dẫn cho cả nhà.

Ngày cuối tuần đã đến, Sài Gòn Tiếp Thị xin gợi ý đến bạn đọc một món gỏi biến tấu từ khoai môn do đầu bếp Diệp Huy Cường, Bếp trưởng Lãnh sự quán Nam Phi hướng dẫn. Với vị chua thanh nhè nhẹ, bùi bùi của khoai môn chiên giòn, cùng miếng bắp bò dai giòn sần sật hòa quyện lại trong món gỏi bắp bò khoai môn, hứa hẹn mang đến những trải nghiệm ẩm thực thú vị cho mọi người.

Thịt bò được sử dụng trong món ăn này là phần bắp bò hoa, không chỉ bắt mắt về hình thức, mà phần thịt này còn “gieo tương tư” cho thực khách bởi độ dai giòn sần sật. Thay vì dùng chanh hoặc dấm như các món gỏi khác, gỏi bắp bò khoai môn tự tạo “thương hiệu riêng” cho mình nhờ vị tắc chua thanh cùng với hương thơm nhẹ đặc trưng. Khoai môn sau khi chiên ngả vàng sẽ rất giòn và bùi, nếu không dùng chung với gỏi, thì những sợi khoai môn chiên giòn này chắc hẳn sẽ là món ăn vặt hấp dẫn dành cho với thực khách.

Nguyên liệu

Cách làm

Phùng My

Quay phim: Minh Hoàng

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

Bán hàng trên Tiktok Shop có dễ thu tiền tỉ?

0
(SGTT) - Gần đây, nhiều người xôn xao trước thông tin một chủ kênh TikTok cho biết đã đạt doanh thu đạt trên 75...
nha ga T3 sân bay Tân Sơn Nhất. Ảnh: Minh Hoàng

Ga T3 sân bay Tân Sơn Nhất hoàn thành 80% phần...

0
(SGTT) - Dự án nhà ga T3 sân bay Tân Sơn Nhất đã hoàn thành hơn 80% phần thô sau hơn một năm khởi...

‘Bàn tay’ AI trong sự phát triển của ngành y

0
(SGTT) - AI đang ngày càng khẳng định tiềm năng trong việc tăng cường khả năng tiếp cận dịch vụ y tế và cải...

Người dân Nhà Bè thức đêm làm du lịch

0
(SGTT) - Không huyên náo như tại trung tâm TPHCM, về huyện Nhà Bè ban đêm rất êm ắng, thanh bình, tưởng chẳng có...

Ẩm thực Michelin: Trải nghiệm dimsum tại nhà hàng từng được...

0
(SGTT) - Dim Tu Tac là chuỗi nhà hàng chuyên về các món ăn Trung Hoa mang phong vị ẩm thực Quảng Đông hiện...

Bữa sáng Sài Gòn: Bữa sáng vùng miền cùng bánh cuốn...

0
(SGTT) - Bánh cuốn chả mực là món ăn nổi tiếng của người dân Hạ Long, Quảng Ninh. Tại TPHCM, có một tiệm ăn...

Kết nối