Thứ Tư, Tháng Sáu 19, 2024

Bữa sáng Sài Gòn: Thơm lừng tô mì vịt tiềm bà Cao nơi chung cư Xóm Cải

(SGTT) – Chung cư Xóm Cải, quận 5 là khu vực có nhiều quán ăn với đa dạng món. Do nằm gần khu Chợ Lớn nên một phần văn hóa ẩm thực nơi đây mang bản sắc Trung Hoa. Theo đó, tại lô A chung cư này có tiệm ăn bà Cao gây thương nhớ cho thực khách bởi món mì vịt tiềm.

Sợi mì được chủ quán chọn loại mì tươi, trụng vừa tới để giữ độ giòn, mềm. Đến đây, thực khách như thêm phần “mãn nhãn” bởi quán trực tiếp chiên vịt trước mặt khách với hàng thau vịt đầy ắp. Là người Hoa, nhưng chủ quán tinh chỉnh hương thuốc Bắc vừa phải để nước dùng ai cũng có thể thưởng thức, không nồng vị.

Thành phẩm tô mì vịt tiềm gồm tô mì, rau và nước dùng, kèm thêm đó là đĩa đùi vịt tiềm chiên giòn phần da, thịt bên trong mọng nước. Nước chấm kèm tự thực khách pha chế, gồm nước tương, dấm, tương ớt. Ngoài mì vịt tiềm, quán còn bán các món ăn sáng thường thấy như mì thập cẩm, bò kho, bún riêu, bún giò, bún măng… Giá món ăn từ 45.000 – 85.000 đồng/phần.

Mì vịt tiềm bà Cao | 004 Lô A chung cư Xóm Cải, phường 8, quận 5 | Giờ mở cửa: 6:00 – 11:00 và 16:00 – 21:00

Phúc An

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

Cửa hàng thể thao ‘ăn nên làm ra’ nhờ Euro 2024

0
(SGTT) - Các cửa hàng thể thao tại TPHCM đang "ăn nên làm ra" trong mùa mùa Euro 2024, Giải vô địch bóng đá...

Mở rộng 8km làn xe máy trên đường Võ Văn Kiệt

0
(SGTT) - Trung tâm Quản lý điều hành Giao thông đô thị TPHCM cho biết, 8km đường dành cho xe máy trên đường Võ...

Mời đăng ký tham dự Giao lưu đầu bếp, chủ đề...

0
(SGTT) - Ở lần trở lại số tháng 6-2024, Giao lưu đầu bếp sẽ mang đến cho người tham dự hai món ăn giao...

Ứng dụng AI ‘lên ngôi’ trong bảo mật thanh toán không...

0
(SGTT) - Thanh toán không tiền mặt đang phát triển mạnh mẽ, đi kèm với đó là thách thức về bảo mật thông tin...

TPHCM: hơn 60.000 cơ sở có nguy cơ cháy nổ cao,...

0
(SGTT) - Đại diện Phòng Cảnh sát Phòng cháy chữa cháy và Cứu nạn cứu hộ (PCCC&CNCH) PC07 – Công an TPHCM cho biết...

Bữa sáng Sài Gòn: Độc đáo xe hủ tiếu bò viên...

0
(SGTT) - Ngày bán đúng 100 tô và chỉ đẩy quanh khu vực quận 1, xe hủ tiếu bò viên chú Tỷ là một...

Kết nối