Chủ Nhật, Tháng Tư 14, 2024

Bữa sáng Sài Gòn: Thơm lừng góc đường Phạm Đình Hổ món hủ tiếu hồ hai chị em

(SGTT) – Hủ tiếu hồ là món ăn truyền thống của người Hoa và tại khu Chợ Lớn có nhiều quán bán món ăn này. Trong đó, hủ tiếu hồ do hai chị em bán ở một góc đường Phạm Đình Hổ thu hút thực khách bởi hương vị riêng biệt và giá bán phải chăng.

Qua quan sát, nói là quán ăn nhưng thực tế hai chị em bán rất ngăn nắp khi có nồi nước lèo, nồi đựng lòng heo, đựng hành ớt kèm vài cái ghế súp. Sợi bánh hủ tiếu hồ vẫn theo kiểu truyền thống khi làm từ bột gạo, xắt hình vuông. Nước dùng màu ngả nâu, thơm nhẹ mùi thuốc bắc và nước trong hơn một số điểm bán khác.

Một sự khác biệt của hủ tiếu hồ nơi đây là phần lòng heo chỉ dùng thú linh, ruột heo và phèo (những nơi khác có thêm tim, cật, bao tử, lỗ tai), và không có cải chua. Tuy vậy, huyết heo nấu vừa tới, ăn giòn sần sật cũng là một trải nghiệm thú vị. Giá món ăn từ 25.000 – 35.000 đồng.

Hủ tiếu hồ hai chị em | Địa chỉ: 138 Phạm Đình Hổ, phường 6, quận 6 | Giờ mở cửa: 6:30 – 16:00

Phúc An

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

Bữa sáng Sài Gòn: Ấm lòng tô cháo mực bò viên...

0
(SGTT) – Cháo là món ăn sáng thân thuộc của nhiều người, bởi dễ thưởng thức, không quá no bụng. Dưới chân cầu chữ...

TPHCM: Những con đường rợp bóng cây xanh che mát trong...

0
(SGTT) -  Khi thời tiết nắng nóng kéo dài đang diễn ra tại TPHCM thì các tuyến đường như Nguyễn Thị Minh Khai, An...

Đến Đà Nẵng, thử món bánh cuốn nóng hổi tráng bằng...

0
(SGTT) - Nằm tại thôn Tuý Loan Đông 2, xã Hoà Phong, huyện Hoà Vang, quán bánh cuốn của cụ bà Đặng Thị Tuý...

Ẩm thực Michelin: Khám phá món ăn ba miền tại Rice...

0
(SGTT) -  Nhà hàng Rice Field (TPHCM) được nhiều thực khách nhớ đến bởi sự đa dạng các món ăn ba miền. Gần đây,...

Bữa sáng Sài Gòn: Chất lượng tô bún thịt nướng cô...

0
(SGTT) - Dù tọa lạc trong một khu chợ ở trung tâm thành phố nhưng thực khách chỉ tốn 35.000 đồng để thưởng thức...

Đen Đá the Museum – tiệm cà phê mô hình bảo...

0
(SGTT) - Chọn phong cách bảo tàng lịch sử, tiệm cà phê Đen Đá the Museum ở quận 5 chứa nhiều tiểu cảnh về...

Kết nối