fbpx
Thứ Ba, Tháng Hai 7, 2023

Bạc Liêu lần đầu xác lập kỷ lục Việt Nam cho sản vật tôm và muối

Chiều ngày 28-11, tại Khu du lịch sinh thái Hồ Nam, thành phố Bạc Liêu, UBND tỉnh đã cùng các đơn vị liên quan tổ chức sự kiện xác lập kỷ lục Việt Nam 122 món ăn được chế biến từ tôm và muối.
Một đội thi gồm các đầu bếp chuyên nghiệp đến từ TPHCM. Ảnh: Trần Quang Thịnh

Theo TTXVN, khoảng 60 đầu bếp chuyên nghiệp đến từ TPHCM và tỉnh nhà Bạc Liêu (chia thành 12 đội thi) đã cùng chế biến 122 món ăn, gồm 15 món trộn và gỏi; 10 món xào; 10 món chiên; 10 món nướng; 20 món bánh; 10 món canh; 5 món hấp… từ sản vật tôm và muối Bạc Liêu.

Được biết, các món ăn được đầu bếp chế biến công phu, chăm chút cẩn thận từ khâu chọn nguyên liệu cho đến trang trí tỉ mỉ để tạo nên những món ăn giao thoa truyền thống và hiện đại.

Có thể kể đến như thịt ba chỉ xông khói cuộn tôm, tôm nướng phô mai, bánh khoai môn nhân tôm, mì Ý tôm sốt cà chua cay, bánh bột lọc nhân tôm, tôm xào bồn bồn, sushi tổng hợp từ tôm và muối, tôm Thủy Tinh Chu Hả, chả giò tôm Quảng Đông…

Một số món ăn tham gia xác lập kỷ lục Việt Nam 122 món ăn chế biến từ tôm và muối. Ảnh: Trần Quang Thịnh

Sau thời gian thẩm định hồ sơ và trực tiếp tại sự kiện, Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (VietKings) chính thức công nhận Bạc Liêu đạt kỷ lục Việt Nam với 122 món ăn chế biến từ tôm, muối.

Theo Zing.vn, sự kiện xác lập lần này do tỉnh Bạc Liêu phối hợp với Hiệp hội Du lịch Việt Nam và Tổ chức Kỷ lục Việt Nam tổ chức và nằm trong khuôn khổ Ngày hội Văn hóa – Du lịch Bạc Liêu và Lễ hội Dạ cổ hoài lang năm 2022, diễn ra ngày 22-11 đến 29-11 tại Bạc Liêu.

Bạc Liêu là địa phương đứng thứ hai cả nước về sản lượng tôm, với nhiều mô hình nuôi tôm ứng dụng công nghệ cao, hiện đại. Về muối, nơi đây có hơn 100 năm hình thành và phát triển và nghề muối Bạc Liêu đã được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, theo Sài Gòn Giải Phóng.

Phúc Vinh tổng hợp

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

Cà Mau chính thức xác lập kỷ lục Việt Nam với...

0
(SGTT) - Với 69 món ăn chế biến từ cua bởi các đầu bếp chuyên nghiệp trong và ngoài tỉnh, Cà Mau chính thức...

Lễ hội cá tra tại Đồng Tháp dự kiến thu hút...

0
Sẽ diễn ra trong hai ngày (16, 17-12), lễ hội cá tra lần đầu tiên tổ chức tại Đồng Tháp được kỳ vọng thu...

Khám phá ẩm thực đặc sắc tại Lễ hội con đường...

0
Trong hai ngày 10, 11-12 tới đây, tại khu Mỹ Đình, Hà Nội sẽ diễn ra Lễ hội con đường văn hóa hữu nghị...

Người dân TPHCM thích thú với lễ hội ẩm thực Sài...

0
Lễ hội “Không gian văn hóa ẩm thực Saigon - Thành phố Hồ Chí Minh xưa và nay” đã thu hút đông đảo du...

TPHCM: Khám phá ẩm thực Đông Nam Á tại lễ hội...

0
(SGTT) - Diễn ra từ ngày 24-11 đến 27-11 trên đường Lê Lợi, quận 1, Lễ hội ẩm thực "Thắm tình hữu nghị khối...

Đầu bếp miền Tây xác lập kỷ lục Việt Nam từ...

0
Với 130 món ăn đặc trưng của 13 tỉnh, thành phố vùng Đồng bằng sông Cửu Long được nấu bởi 60 đầu bếp và...

Kết nối