Chủ Nhật, Tháng Sáu 23, 2024

Ẩm thực dân dã giao thoa hiện đại từ giáo viên 37 năm kinh nghiệm

(SGTT) – Với 37 năm kinh nghiệm trong công việc dạy nấu ăn, cô Thái Hoàng Minh Lê đã mang đến “làn gió mới” cho chương trình Giao lưu đầu bếp Kỳ 15 – Chủ đề: Ẩm thực dân dã giao thoa hiện đại.

Theo đó, chương trình diễn ra vào chiều 24-5 tại Trung tâm trải nghiệm ẩm thực Meizan (TPHCM), với sự tham gia của gần 30 bạn đọc Sài Gòn Tiếp Thị và người nội trợ yêu thích nấu nướng. Trong khoảng hai giờ diễn ra sự kiện, cô Thái Hoàng đã giới thiệu ba món ăn: xôi hạt điều, thịt heo tam quế và pizza cồi sò điệp, cùng cách chế biến món ăn và trình bày thành phẩm.

Trong ba món ăn cô giới thiệu, xôi hạt điều là món sử dụng nguyên liệu và cách chế biến món ăn truyền thống Việt ở cách chọn gạo nếp và đồ xôi. Còn lại thịt heo tam quế cô ứng dụng ba rọi heo Mỹ để mang đến hương vị mới lạ cho món ăn. Cuối cùng, cồi sò điệp Nhật, jambon và phô mai Đức được chọn lựa cho món pizza.

Đặc biệt, người tham dự còn được đầu bếp chế biến sẵn món ăn hướng dẫn và mời trải nghiệm cũng như thưởng thức thực tế hương vị của chúng. Quý bạn đọc quan tâm công thức món ăn này và mong muốn trổ tài đầu bếp có thể tham khảo thêm tại đây.

Ngoài Meizan Culinary Excellence Centre là đơn vị tài trợ mặt bằng, dụng cụ và sản phẩm liên quan, Giao lưu đầu bếp còn nhận được sự đồng hành từ Công ty TNHH Thực phẩm Patik, tài trợ những mặt hàng thực phẩm nhập khẩu cao cấp để đầu bếp chế biến món ăn.

Meizan Culinary Excellence Centre – trực thuộc Tập đoàn Wilmar CLV là nơi thường xuyên tổ chức các hoạt động trải nghiệm làm bánh và nấu ăn dành cho cộng đồng những người có đam mê, yêu thích ẩm thực. Tại đây cũng thường diễn ra các hoạt động mang tính gắn kết và tạo giá trị tinh thần thông qua các chương trình đặc biệt như workshop chia sẻ cách nấu món ngon, cuộc thi vào bếp dành cho gia đình, sự kiện dành cho ngày lễ, tết… Với các đối tác, Meizan Culinary Excellence Centre hỗ trợ 100% về địa điểm, trang thiết bị hiện đại và các sản phẩm của Wilmar CLV cùng nhiều quyền lợi khác, để mang đến những hoạt động làm bánh, nấu ăn thú vị và bổ ích.

Công ty TNHH Thực phẩm Patik là nhà nhập khẩu thực phẩm uy tín, chuyên cung cấp các thực phẩm cao cấp như thịt bò Nhật, Úc, Mỹ, Canada, hay các hải sản giá trị như vẹm, sò điệp, tôm. Những sản phẩm của doanh nghiệp được phục vụ tại các nhà hàng, khách sạn cao cấp tiêu chuẩn 4-5 sao.

Thái Bảo - Phúc An

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

Đi Hoàng Su Phì ngắm ruộng bậc thang mùa nước đổ

0
(SGTT) - Nằm ở phía Tây tỉnh Hà Giang, Hoàng Su Phì từ lâu đã nổi tiếng với những thửa ruộng bậc thang trải...

Bữa sáng Sài Gòn: Thử món bánh ướt ‘đĩa xếp chồng’...

0
(SGTT) – Bánh ướt "đĩa xếp chồng" là món ăn đặc trưng của vùng cao nguyên Buôn Ma Thuột, làm từ bột gạo tráng...

TPHCM tái thi công cầu Tân Kỳ Tân Quý

0
(SGTT) - Sau sáu năm tạm dừng, cầu Tân Kỳ Tân Quý vừa được ngành giao thông TPHCM tái thi công và đặt mục...

Đăng kiểm ở TPHCM nóng lên từng ngày

0
(SGTT) - Theo Sở Giao thông Vận tải TPHCM, trong 6 tháng đầu năm, các trung tâm đăng kiểm trên địa bàn thành phố...

Ra mắt Tạp chí Kinh tế Sài Gòn Online mini app...

0
(SGTT) - Nhân ngày Báo chí Cách mạng Việt Nam 21-6, Tạp chí Kinh tế Sài Gòn Online chính thức ra mắt ứng dụng...

Thử món bún thịt nướng Loan Thanh núp chợ Bà Chiểu

0
(SGTT) - Ở số trước, Food Núp Chợ giới thiệu qua món bún mắm Anh Tài nằm trong ngôi chợ Bà Chiểu. Đây là...

Kết nối