Thứ Ba, Tháng Bảy 23, 2024

59 giây vào bếp: Bữa tối cuối tuần mới lạ cùng gà xào nui kiểu Hy Lạp

(SGTT) – Trong nền ẩm thực khu vực Địa Trung Hải, ẩm thực Hy Lạp nổi bật bởi sự giao thoa giữa Ý và Thổ Nhĩ Kỳ. Trong đó, món gà xào nui sử dụng nguyên liệu đặc trưng của hai quốc gia vừa kể.

Cụ thể, món ăn dùng sợi nui truyền thống của người Ý cùng thịt gà phổ biến ở Hy Lạp, kết hợp thêm một số nguyên liệu khác để tạo nên món ăn hấp dẫn, thơm ngon.

Nguyên liệu

  • 500g thịt đùi gà phi lê bỏ xương
  • 2 tép tỏi (A)
  • 1 muỗng canh lá oregano khô (A)
  • 1 muỗng canh dầu ô liu (A)
  • 1/2 muỗng canh nước cốt chanh (A)
  • 1 muỗng cà phê vỏ chanh (A)
  • 1/2 muỗng cà phê muối và tiêu (A)
  • 2 muỗng cacnh dầu ô liu
  • 2 tép tỏi
  • 1 củ hành tây
  • 2 trái ớt tây, 1 trái ớt chuông
  • 1 muỗng canh lá oregano khô
  • 1/2 chén nước dùng gà
  • 400g cà chua nghiền đóng hộp
  • 1 muỗng canh bột cà chua
  • 1/2 ly nui risoni (hoặc orzo)
  • 1/2 chén cà chua bi
  • 1 muỗng cà phê muối
  • 1/2 muỗng cà phê tiêu đen
  • 2 muỗng canh cốt chanh (trang trí)
  • 100g phô mai feta (trang trí)
  • Ít lá oregano tươi (trang trí)

Cách làm

  • Thịt gà chặt nhỏ và ướp với hỗn hợp (A) trong 20 phút.
  • Dùng một chảo lớn, cho dầu ăn, tỏi, rau củ, nước cốt gà, nước cốt cà chua vào xào cùng nui. Tiếp đó, cho thêm cà chua bi và gà vào xào và ướp khoảng 15 phút trong lò nóng nhiệt độ 150 độ C.
  • Lấy khay đĩa món ăn ra, thêm phô mai và nước cốt chanh, lá oregano tươi trang trí và thưởng thức.

59 giây vào bếp là góc giới thiệu những công thức món ăn quốc tế với video minh họa trực quan. Cùng nguyên liệu gần gũi, dễ tìm mua ở Việt Nam và các bước làm đơn giản, mọi người có thể tiếp cận những món ăn nổi tiếng ở trên khắp thế giới, rồi trổ tài đầu bếp chiêu đãi người thân, bạn bè dù là trong hay cuối tuần.

Phúc An

Theo RecipeTin Eats

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

Mua vàng không dễ, nhiều hội nhóm săn vàng thuê xuất...

0
(SGTT) - Sau khoảng một tháng Ngân hàng Nhà nước thực hiện bán vàng trực tuyến, chênh lệch giữa giá vàng trong nước với...

Nguy cơ suy van tĩnh mạch chân luôn ‘rình rập’ dân...

0
(SGTT) - Suy van tĩnh mạch chi dưới là một trong những bệnh mà dân văn phòng, giáo viên, bác sĩ... dễ mắc phải...

TPHCM sẽ xây hầm 4 làn xe đường Tôn Đức Thắng

0
(SGTT) - Đường Tôn Đức Thắng, quận 1, TPHCM được ngành giao thông thành phố xây hầm chui dài hơn 1km. Đây là một...

Lạ miệng món bánh canh có miếng chả tôm giòn sần...

0
(SGTT) - Bánh canh là món ăn sáng ưa thích của một số thực khách bởi dễ thưởng thức. Tại một góc đường Nguyễn...

Thưởng thức phở Hương Bình, hai lần liên tiếp đạt ‘Michelin...

0
(SGTT) - Mở bán từ năm 1958, phở Hương Bình là thương hiệu ẩm thực được mọi người nhớ đến với món phở gà...

TPHCM: Dịch vụ gắp thú, bốt chụp ảnh tự động ‘ăn...

0
(SGTT) - Vài năm trở lại đây, những bốt chụp ảnh tự động (photo booth) và cửa hàng gắp thú xuất hiện ngày càng...

Kết nối