Thứ Tư, Tháng Tư 17, 2024

Trưa nay ăn gì: Salad tôm trái lê – món ngon lành mạnh cho bữa trưa thứ Ba

(SGTT) – Tôm là thực phẩm thường thấy trong các món ăn lành mạnh như salad. Hôm nay, thịt tôm mọng nước được kết hợp cùng thịt trái lê, quết ít nước sốt ăn kèm.

Nhắc đến ẩm thực văn phòng, mọi người thường chỉ nghĩ đến bữa cơm có thịt cá hay canh rau. Vậy nhưng, ẩm thực món trưa này vẫn có kiểu chế biến salad mà một số thực khách chọn dùng bữa. Nhiều chuyên gia ẩm thực nhận định, salad là món ăn bảo đảm đủ dinh dưỡng và năng lượng cho buổi chiều làm việc nhưng vẫn không quá no bụng, dễ tiêu hóa.

Hôm nay, Trưa nay ăn gì gợi ý một món salad, với cách làm mới lạ cũng như hương vị độc đáo từ thịt tôm, trái lê và sốt, đó là món salad tôm trái lê. Thành phần chế biến món ăn này như vừa điểm qua, tức là có thịt trái lê, thịt tôm, rau củ thêm và nước sốt trộn salad.

Đầu tiên, tôm trong món ăn hôm nay có đa dạng sự chọn lựa tùy thuộc vào định lượng, giá bán và phong cách đầu bếp tại quán ăn đó. Giá cả phải chăng nhưng vẫn bảo đảm độ thơm ngon cho món ăn là tôm thẻ, tôm sú, tôm bạc; cao cấp hơn có tôm càng và giá trị đắt đỏ nhất là tôm hùm trong nước hay tôm hùm nhập khẩu.

Về lê, loại trái cây này được tìm mua khá dễ dàng tại các chợ, siêu thị, và ngoài lê Việt Nam còn có một số loại lê nhập khẩu, tùy sở thích của người nấu mà chọn dùng. Với món ăn hôm nay, lê được gọt vỏ, cắt miếng vuông hoặc hình hạt lựu. Sau đó, cho lê vào chảo, áp qua ít bơ, khi nước trái cây tiết ra thêm ít muối, tiêu để làm nước sốt. Cách làm này vừa giúp thịt trái lê dậy vị hơn mà cũng tạo ra được hỗn hợp sốt.

Do lê có màu trắng nên một số quán ăn chọn thêm trái cây sắc màu khác để giúp thực khách thêm sự kích thích vị giác khi dùng bữa. Đó có thể là màu đỏ cà chua bi, màu xanh lá xà lách, màu vàng ớt chuông hoặc bất kỳ trái cây nào cũng hợp vị.

Để no bụng, thực khách cần đặt thêm bánh mì bơ tỏi để dùng kèm salad tôm trái lê. Hơn nữa là một ly nước ép trái cây thì bữa trưa của mọi người thật sự trọn vẹn, dinh dưỡng.

Theo amthucsalad, monngonlanhmanh, shopeefood, congthucmonan

Gia Hân

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

Trưa nay ăn gì: Mới lạ món salad nấm hoàng kim...

0
(SGTT) – Vào mỗi thứ Ba, Trưa nay ăn gì thường gợi ý các món ăn lành mạnh theo kiểu chế biến salad. Hôm...

Trưa nay ăn gì: Bữa trưa lành mạnh cùng salad thanh...

0
(SGTT) – Bữa trưa đổi vị với salad thanh long tôm vừa giúp mọi người ăn kiểu “nhẹ bụng” vừa cung cấp nguồn dinh...

Trưa nay ăn gì: Bữa trưa lành mạnh cùng salad đậu...

0
(SGTT) – Trong nhóm hạt đậu dùng để chế biến món ăn, đậu gà được nhắc đến bởi hương vị đặc trưng thơm và...

Trưa nay ăn gì: Đơn giản với salad cải mizuna

0
(SGTT) – Mizuna là một loại rau cải có nguồn gốc từ Nhật Bản. Do có vị hăng nhẹ nên mizuna thường được đầu...

Trưa nay ăn gì: Ức vịt áp chảo sốt cam –...

0
(SGTT) – Một trưa lành mạnh lại đến, Trưa nay ăn gì giới thiệu một món salad là sự kết hợp giữa thịt vịt...

Trưa nay ăn gì: Bữa trưa dinh dưỡng cùng salad rau...

0
(SGTT) – Cải cúc hay còn gọi là tần ô, một loại rau củ phổ biến trong các món canh của người Việt. Hôm...

Kết nối