Thứ Sáu, Tháng Bảy 19, 2024

Trưa nay ăn gì: Đậm đà hương vị cùng bánh hỏi thịt bò

(SGTT) – Trong nhiều phiên bản món ăn từ bánh hỏi, bánh hỏi thịt bò gây ấn tượng cho thực khách bởi hương thơm, vị đậm đà của thịt bò nướng. Kèm với đó là từng lát bánh hỏi, rau sống và chén nước chấm ăn cùng.

Đặc trưng của bánh hỏi là sợi bánh nhỏ, mảnh đều nhau tạo thành lớp bánh hình chữ nhật hoặc vuông tùy người cắt. Do là sợi bánh ăn sẵn nên bánh hỏi không qua khâu trụng bánh mà chỉ cần xếp chung với món ăn kèm.

Thành phần tiếp theo của món ăn hôm nay là thịt bò, cụ thể là thịt bò nướng, ướp gia vị đậm đà và nướng trên bếp than hoặc lò điện. Thông thường, thịt bò chế biến kiểu này có hai dạng là bò băm nhuyễn hoặc bò nguyên miếng.

Theo đó, thịt bò băm nhuyễn được nêm nếm gia vị, rồi người nấu chuẩn bị một xiên que cho lượng thịt vừa đủ lên xiên và tạo hình thuôn dài. Kiểu chế biến này giúp thực khách cảm nhận hương vị bò rõ hơn, gia vị cũng thấm đều. Còn thịt bò nướng dạng miếng là thịt được cắt lát vừa ăn, cũng ướp gia vị và xiên vào que để nướng. Một số quán ăn còn thêm ớt chuông, cà chua… xiên cùng thịt để chống ngấy, bổ sung chất xơ.

Ngoài thịt bò, bánh hỏi, rau ăn kèm cho món ăn này cũng không thể thiếu. Cơ bản là có mỡ hành trét lên bánh hỏi, rau xà lách, dứa cắt lát, dưa leo, cà chua. Cuối cùng là chén nước mắm chua ngọt hoặc mắm nêm tùy khẩu vị thực khách.

Khi thưởng thức, mọi người có thể ăn riêng từng thành phần món ăn hoặc trải miếng bánh hỏi ra, cho thịt vào cuốn lại như gỏi cuốn. Cách thưởng thức nào cũng bảo đảm hương vị cho món bánh hỏi thịt bò. Tuy chỉ là món ăn đơn giản nhưng bánh hỏi thịt bò hứa hẹn đổi vị cho mọi người trong những ngày ngán cơm.

Theo amthucvungmien, monantubanhhoi, shopeefood

Gia Hân

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

Trưa nay ăn gì: Gọi phần cơm trắng ăn kèm cá...

0
(SGTT) – Trong thực đơn nhà hàng Nhật Bản, các món ăn từ cá thường chiếm chủ đạo, bởi đó là một phần văn...

Trưa nay ăn gì: Quen vị bánh canh bắp giò heo...

0
(SGTT) – Trong những trưa ngán cơm, sợi bánh canh là gợi ý cho thực khách đổi vị. Theo đó, món bánh canh bắp...

Trưa nay ăn gì: Bữa trưa văn phòng lấy thịt vịt...

1
(SGTT) – Nồng nàn vị sả, cay the vị ớt, từng thớ thịt vịt được kho khéo léo rồi dọn lên cùng cơm trắng...

Trưa nay ăn gì: Salad bò có thêm trứng lòng đào...

0
(SGTT) – Thịt bò là thực phẩm thường ứng dụng trong các món salad. Hôm nay, món salad thịt bò được làm mới khi...

Nồi lẩu cuối tuần bắt vị với thịt hàu và kim...

0
(SGTT) – Kim chi là thực phẩm chế biến sẵn thường có trong các món ăn Hàn Quốc. Hôm nay, kim chi kết hợp...

Trưa nay ăn gì: Thử vị bánh gạo kết hợp chả...

0
(SGTT) – Bánh gạo là thực phẩm phổ biến trong ẩm thực của người Hàn Quốc. Từ bánh gạo, đầu bếp chế biến thành...

Kết nối