Thứ Năm, Tháng Sáu 13, 2024

Trưa nay ăn gì: Chọn cơm chiên từ hàu Pháp, cá hồi và sò điệp cho trưa 1-5

(SGTT) – Trong ngày lễ 1-5, mọi người có thể chọn những món ăn đáp ứng tiêu chí dinh dưỡng, nhanh gọn. Theo đó, ba gợi ý cơm chiên dưới đây hứa hẹn mang đến bữa trưa thú vị.

Trong ẩm thực cơm trưa, cơm chiên là một hình thức chế biến món ăn được một số thực khách ưa chuộng bởi hạt cơm được chiên tơi xốp khéo léo, giòn rụm. Thức ăn kèm đa dạng từ thịt cho đến rau củ, hòa cùng nước sốt gia vị khi chiên.

Cơm chiên hàu Pháp: Hàu thường xuất hiện trong thực đơn các quán ốc và có một số kiểu chế biến như luộc, nướng. Tuy nhiên, thịt hàu hôm nay lại là thành phần chính trong món cơm chiên mới lạ – cơm chiên hàu Pháp. Để làm món ăn này, người nấu chọn những con hàu Pháp mọng nước, tách vỏ và sơ chế thịt sạch, để ráo. Tiếp đến, cho cơm vào chảo chiên cùng gia vị, rau củ tùy thích cắt hạt lựu. Để tránh cho hàu bị nát, món ăn hôm nay còn sử dụng trứng chiên để tạo một lớp bọc giữa thịt hàu và cơm.

Cơm chiên cá hồi: Cá hồi chọn miếng phi lê rồi đem áp chảo đến chín. Sau đó, xắt thịt thành từng miếng nhỏ để ráo nước. Phần cơm chiên vẫn có kỹ thuật chế biến như cơm chiên hàu Pháp, tức là chiên cơm có nêm nếm gia vị cùng rau củ. Cuối cùng, cho thịt cá hồi vào và đảo đều vài phút rồi rắc ít tiêu, hành ngò trang trí món ăn.

Cơm chiên sò điệp: Thời gian gần đây, sò điệp Nhật Bản được nhà hàng ưa chuộng trong chế biến món ăn bởi hương vị đặc trưng và thớ thịt to. Ngoài thịt, phần cồi sò điệp cũng được dùng làm món ăn, giúp tăng độ giòn. Hạt cơm sau khi nêm nếm gia vị và chiên chín cùng rau củ sẽ được cho sò điệp vào đảo vài phút là món ăn hoàn tất.

Trong ba món ăn kể trên, món nào cũng mang đến một hương vị hải sản đặc sắc khiến thực khách không khỏi tò mò và chọn thưởng thức. Nếu bạn dùng bữa nhóm đông người thì hãy gọi cả ba phần và chia nhau cảm nhận hương vị món ăn. Giá mỗi món cơm chiên dao động từ 150.000 – 250.000 đồng tùy thương hiệu quán và khẩu phần ăn.

Theo comchienmoingay, monanhaisan, cachchiencomngon

Gia Hân

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

Trưa nay ăn gì: Làm mới bữa cơm trưa với chả...

0
(SGTT) – Chả cá là thực phẩm thường thấy trong thực đơn cơm trưa văn phòng. Trong nhiều hình thức chế biến chả cá,...

Mâm tiệc 7 món cho nhóm khách đông trưa cuối tuần

0
(SGTT) – Một trưa cuối tuần lại đến, "Trưa nay ăn gì" gợi ý mâm tiệc 7 món ăn đặc sắc chế biến từ...

Trưa nay ăn gì: Nui nấu tôm, món ngon đơn giản...

0
(SGTT) – Trong những phiên bản món nui nấu nước dùng, nui nấu tôm được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon cùng cách...

Trưa nay ăn gì: Chọn thịt heo kho cùi dừa cho...

0
(SGTT) – Được chế biến từ những nguyên liệu dân dã, thân quen, món thịt heo kho cùi dừa (cơm dừa) hứa hẹn làm...

Trưa nay ăn gì: Bữa trưa đầu tuần cùng nui xào...

0
(SGTT) – Nui là món được ưa chuộng trong bữa ăn thay vị cơm trưa. Trong nhiều phiên bản nui xào, nui xào thịt...

Trưa nay ăn gì: Bữa trưa quốc tế với bánh xếp...

0
(SGTT) – Bánh xếp (mandu) là món ăn truyền thống của người Hàn Quốc, với đặc điểm bánh được gói như sủi cảo, bên...

Kết nối