(SGTT) – Hiện nay, nhiều người đang có xu hướng tích trữ thực phẩm để sử dụng trong thời gian giãn cách xã hội. Tuy nhiên, việc bảo quản không đúng cách, dù là trữ trong ngăn đông lạnh vẫn có thể phát sinh nhiều chất độc hại ảnh hưởng đến sức khỏe, đặc biệt là ngộ độc thực phẩm.
- Thắc mắc mùa dịch: Có nên tự thực hiện test nhanh Covid tại nhà?
- Thắc mắc mùa dịch: Nguy cơ tái phát bệnh trầm cảm trong thời gian giãn cách xã hội
Sài Gòn Tiếp Thị đã có cuộc trao đổi ngắn với bác sĩ Trịnh Thị Cẩm Tuyên, chuyên gia dinh dưỡng tại H&H Nutrition xoay quanh vấn đề này.
Minh Hoàng
