Thứ Năm, Tháng Tư 18, 2024

Nhiều nghệ nhân, chuyên gia ẩm thực quy tụ về lễ hội ‘Hồn dân tộc – Vị quê hương’

Với chủ đề “Hồn dân tộc – Vị quê hương”, lễ hội Văn hóa – ẩm thực Việt Nam 2023 sắp tổ chức tại Quảng Trị sẽ chào đón sự tham gia của nhiều nghệ nhân, chuyên gia ẩm thực để trình diễn tinh hoa ẩm thực Việt.

Theo báo Quảng Trị, lễ hội dự kiến diễn ra tại Quảng trường Khu Dịch vụ Du lịch Cửa Việt, thị trấn Cửa Việt, huyện Gio Linh, Quảng Trị từ ngày 28-4 đến 30-4. Theo chủ đề, chương trình nghệ thuật chia thành hai chương, là Hồn dân tộc với những tiết mục mang âm hưởng dân ca đương đại và Vị quê hương hiện đại trẻ trung và tươi mới.

Liên quan đến ẩm thực, một số hoạt động chính nổi bật tại lễ hội là trình diễn tinh hoa ẩm thực Việt Nam bởi các nghệ nhân, chuyên gia ẩm thực; hội chợ ẩm thực vùng miền với quy mô 80 gian hàng; không gian ẩm thực chia thành các khu vực Bắc – Trung – Nam với sắc màu, hình ảnh đặc trưng đại diện cho văn hóa ẩm thực mỗi vùng miền.

Về nghệ nhân, dự kiến có sự tham gia của Nghệ nhân Ưu tú Phan Tôn Gia Hiền, chuyên gia ẩm thực Tây Nguyên Nguyễn Hoàng, chuyên gia ẩm thực Trương Minh Phụng, đầu bếp tỉnh Quảng Trị Nguyễn Quốc Vương, chuyên gia ẩm thực Phan Duy Thanh đến từ Hội Đầu bếp chuyên nghiệp Bình Dương…

Chia sẻ với Sài Gòn Tiếp Thị, chuyên gia ẩm thực Phan Duy Thanh, cho hay anh sẽ quảng diễn món gỏi gà măng cụt đặc trưng của Bình Dương ở lễ hội lần này. “Lễ hội ẩm thực ở Quảng Trị có quy mô lớn, thu hút nhiều nghệ nhân và chuyên gia ẩm thực tham dự với quyết tâm quảng bá sự đặc sắc văn hóa ẩm thực ba miền”, anh Duy Thanh nhấn mạnh.

Theo ban tổ chức, lễ hội Văn hóa – ẩm thực Việt Nam 2023 tổ chức tại Quảng Trị tới đây là sự kiện nhằm thúc đẩy kinh tế và du lịch tỉnh nhà trong giai đoạn sau dịch. Đồng thời, thông qua đó còn là dịp quảng bá nét đẹp, những tinh hoa văn hóa ẩm thực Việt.

Một số món ăn đặc trưng của tỉnh Quảng Trị: Cháo Vạc Giường, bún hến Mai Xá, bánh ướt Phương Lang, rau liệt Gio An, thịt trâu lá trơng, mít thấu, bánh đúc rau câu…

Phúc Vinh tổng hợp

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

14 nghệ nhân sẽ đổ bánh xèo đường kính 3m tại...

0
(SGTT) - Sau nhiều kỳ tổ chức thành công, Cần Thơ tiếp tục là địa phương đăng cai Lễ hội bánh dân gian Nam...

Hà Nội: Gần 80 gian hàng tham gia Lễ hội Ẩm...

0
Sau ba mùa thành công trước đó, Lễ hội Ẩm thực Pháp "Balade en France" sẽ trở lại với quy mô lớn gấp đôi...

Quận 5: 300 nam giới cùng trổ tài đầu bếp tại...

0
(SGTT) - Sáng ngày 17-3, tại Trường THCS Lý Phong, quận 5, đã diễn ra Hội thi nấu ăn khi người đàn ông vào...

Xem – Ăn – Du – Chơi – Chợ tại Lễ...

0
(SGTT) - Diễn ra từ ngày 18-1 đến 21-1 tại Công viên Lê Văn Tám, quận 1, Lễ hội Tết Việt 2024 sẽ có...

Các làng nghề truyền thống là điểm nhấn tại Lễ hội...

0
Không gian tái hiện những làng nghề truyền thống Hà Nội, khu vực giới thiệu quy trình thực hành để tạo nên những sản...

Việt Nam lần đầu có hai giải thưởng uy tín trong...

0
Trong Lễ trao giải thưởng Ẩm thực thế giới lần 4 (World Culinary Awards 2023) vừa diễn ra tại Dubai tối 16-10, "Lễ hội...

Kết nối