Thứ Sáu, Tháng Bảy 19, 2024

Mỹ vị cùng Chef: Cá lóc, món quà quê dinh dưỡng trong mùa dịch

(SGTT) – Được ví như món quà quê đến từ đồng ruộng, thịt cá lóc được nhiều người yêu thích và chọn nấu thành các món ăn ngon trong mùa dịch bởi những dinh dưỡng trong chúng.

Trong khuôn khổ chương trình Mỹ vị cùng Chef chuyên đề về cá lóc, anh Tô Thanh Hùng, Tổng bếp trưởng Hệ thống nhà hàng Ớt Đỏ sẽ chia sẻ những thông tin thú vị, hấp dẫn về loài hải sản này. Có thể kể đến như dinh dưỡng trong thịt cá lóc; cách phân biệt cá lóc đồng và cá lóc nuôi; cách sơ chế nguyên con, nhận biết độ tươi của miếng thịt phi lê cá và mẹo bảo quản thịt cá trong tủ lạnh.

Ở phần cuối chương trình, khách mời còn chia sẻ mâm cơm gia đình bình dị, ấm áp với nguyên liệu chủ đạo là cá lóc. Đó là cá lóc kho khô tép mỡ, canh chua cá lóc chuối xanh, khổ qua xào trứng vịt đồng. Chi tiết công thức sẽ được đăng tải trên chuyên mục Trổ tài đầu bếp của Sài Gòn Tiếp Thị trong những ngày tới để mọi người có thể thực hiện tại nhà trong thời điểm giãn cách xã hội như hiện nay.

Mỹ vị cùng Chef là chương trình trò chuyện trực tuyến xung quanh câu chuyện các loại thực phẩm dinh dưỡng và một số món ăn chế biến từ nó do các đầu bếp chuyên nghiệp chia sẻ thông tin. Chương trình được phát sóng định kỳ vào 14:00 ngày thứ Ba mỗi tuần trên Fanpage và YouTube Sài Gòn Tiếp Thị cũng như nhóm ẩm thực Ăn ngon nấu khéo

Phúc An

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

Sắp sửa chữa nhưng chợ Bến Thành vẫn sẽ buôn bán...

0
(SGTT) - Theo UBND TPHCM, dự án cải tạo cảnh quan khu vực trước chợ Bến Thành sẽ được khởi công vào ngày 1-10-2024...

Bungee Workout: môn thể thao với dây mới đang được nhiều...

0
(SGTT) – Bungee Workout là bộ môn thể thao xuất phát từ trò chơi nhảy Bungee quen thuộc nhờ sự hỗ trợ của dây...

Hệ thống dữ liệu đất đai bị ngắt quãng: vì đâu...

0
(SGTT) - Từ tháng 6-2024 đến nay, khi nhận được thông báo từ Tập đoàn Viettel sẽ không thể sử dụng miễn phí mãi...

Thử vị súp cua tại quầy ăn Liên, núp chợ Tân...

0
(SGTT) - Nằm giữa lòng thành phố, chợ Tân Định là một trong những điểm check-in và mua sắm của du khách khi ghé...

TPHCM sắp mở rộng đường quanh bến xe Miền Đông cũ

0
(SGTT) - TPHCM dự kiến đầu tư khoảng 10.000 tỉ đồng để mở rộng đường Xô Viết Nghệ Tĩnh và Đinh Bộ Lĩnh để...

Tuyến metro số 1 có 5 bãi giữ xe dọc tuyến

0
(SGTT) - Để thuận tiện hơn cho hành khách đi tàu metro, TPHCM đang xây dựng 5 bãi giữ xe tại các nhà ga...

Kết nối