fbpx
Thứ Hai, Tháng Năm 23, 2022

Mỹ vị cùng Chef: Cá lóc, món quà quê dinh dưỡng trong mùa dịch

(SGTT) – Được ví như món quà quê đến từ đồng ruộng, thịt cá lóc được nhiều người yêu thích và chọn nấu thành các món ăn ngon trong mùa dịch bởi những dinh dưỡng trong chúng.

Trong khuôn khổ chương trình Mỹ vị cùng Chef chuyên đề về cá lóc, anh Tô Thanh Hùng, Tổng bếp trưởng Hệ thống nhà hàng Ớt Đỏ sẽ chia sẻ những thông tin thú vị, hấp dẫn về loài hải sản này. Có thể kể đến như dinh dưỡng trong thịt cá lóc; cách phân biệt cá lóc đồng và cá lóc nuôi; cách sơ chế nguyên con, nhận biết độ tươi của miếng thịt phi lê cá và mẹo bảo quản thịt cá trong tủ lạnh.

Ở phần cuối chương trình, khách mời còn chia sẻ mâm cơm gia đình bình dị, ấm áp với nguyên liệu chủ đạo là cá lóc. Đó là cá lóc kho khô tép mỡ, canh chua cá lóc chuối xanh, khổ qua xào trứng vịt đồng. Chi tiết công thức sẽ được đăng tải trên chuyên mục Trổ tài đầu bếp của Sài Gòn Tiếp Thị trong những ngày tới để mọi người có thể thực hiện tại nhà trong thời điểm giãn cách xã hội như hiện nay.

Mỹ vị cùng Chef là chương trình trò chuyện trực tuyến xung quanh câu chuyện các loại thực phẩm dinh dưỡng và một số món ăn chế biến từ nó do các đầu bếp chuyên nghiệp chia sẻ thông tin. Chương trình được phát sóng định kỳ vào 14:00 ngày thứ Ba mỗi tuần trên Fanpage và YouTube Sài Gòn Tiếp Thị cũng như nhóm ẩm thực Ăn ngon nấu khéo

Phúc An

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

Những điều thú vị về bộ môn cưỡi ngựa, có thể...

0
(SGTT) – Không phải đi đâu xa, ngay tại khu Tam Đa, phường Long Trường thuộc thành phố Thủ Đức, có một trang trại...

Bản tin 360 độ sống khỏe: Nguy cơ tử vong trong...

0
(SGTT) - Thời tiết miền Nam đang thay đổi đột ngột từ nắng nóng sang mưa rào; đây là điều kiện thuận lợi cho...

Chuyện nuôi thú cưng trong nhà: Tưởng nhỏ hóa to

1
(SGTT) - Trước sự việc một cậu bé 13 tuổi ở Hà Nội mua rắn qua mạng về nuôi mà không biết đó là...

Không gian huyền ảo tại bảo tàng được ghé thăm nhiều...

0
(SGTT) - Với gần 2,2 triệu lượt tham quan/năm, vượt qua bảo tàng Van Gogh (Hà Lan), TeamLab Borderless (Tokyo, Nhật Bản) trở thành...

Phú Quốc khác lạ với những góc nhìn trên cao

0
(SGTT) - Hòn đảo xinh đẹp ở phía Tây Nam đất nước với tên gọi Phú Quốc từ lâu đã là một địa điểm...

Thơm ngon cá diếc Thạch Bàn xứ Quảng

0
(SGTT) - Những ngày cận hè rảnh rỗi, tôi theo chân người cậu là lão ngư đánh cá trên hồ Thạch Bàn (Duy Xuyên,...

Kết nối