fbpx
Thứ Sáu, Tháng Hai 3, 2023

Mỹ vị cùng Chef: Cá hồi, món quà thực phẩm từ đại dương

(SGTT) – Trong những năm gần đây, cá hồi được nhiều người tiêu dùng lựa chọn bởi ngoài màu sắc thịt bắt mắt thì trong chúng còn có những giá trị dinh dưỡng.

Trong tập phát sóng này của Mỹ vị cùng Chef, bạn đọc sẽ có thêm những kiến thức từ loài cá này do anh Trần Lê Thanh Thiện, Phó chủ tịch Hiệp hội siêu đầu bếp thế giới tại Việt Nam chia sẻ.

Cụ thể, trong thịt cá hồi giàu axit béo omega-3 chuỗi dài, đã được chứng minh là có tác dụng giảm viêm, giảm huyết áp và giảm các yếu tố nguy cơ gây bệnh. Ngoài ra, chúng còn là nguồn bổ sung vitamin B, cần thiết để sản xuất năng lượng, kiểm soát chứng viêm và bảo vệ sức khỏe tim và não.

Cũng tại chương trình, anh Thanh Thiện còn cung cấp thêm kiến thức để nhận biết thịt cá hồi tươi; cách tận dụng các bộ phận khác của cá ngoài phi lê. Ở phần cuối còn là chia sẻ kinh nghiệm để chế biến hai món ăn từ cá hồi là cá hồi muối và mì soba cá hồi.

Mỹ vị cùng Chef là chương trình trò chuyện trực tuyến xung quanh câu chuyện các loại thực phẩm dinh dưỡng và một số món ăn chế biến từ nó do các đầu bếp chuyên nghiệp chia sẻ thông tin. Chương trình được phát sóng định kỳ vào 14:00 ngày thứ Ba mỗi tuần trên Fanpage và YouTube Sài Gòn Tiếp Thị cũng như nhóm ẩm thực Ăn ngon nấu khéo

Phúc An

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

TPHCM cho giáo viên tiếng Anh, tin học dạy thêm tối...

0
Do thiếu giáo viên môn tiếng Anh và Tin học nên ngành giáo dục TPHCM đã cho giáo viên thỉnh giảng và ký hợp...

Food Núp Hẻm: Thơm lừng vị phở ‘hai tên’ ở trung...

0
(SGTT) – Dù núp hẻm giữa lòng trung tâm thành phố nhưng quán phở Hải của cô Hà có giá bán phải chăng. Đi...

Ba tuyến xe buýt đang tạm dừng sẽ hoạt động trở...

0
Dự kiến trong quí 1-2023, ngành giao thông TPHCM sẽ khai thác trở lại 3 tuyến buýt mã số 57, 61, 86. Đây là...

Tết Quý Mão: Lượng khách qua các sân bay lớn tăng...

0
Trong dịp Tết Nguyên Quý Mão 2023, ba sân bay lớn nhất cả nước là Nội Bài, Đà Nẵng và Tân Sơn Nhất đón...

TPHCM tổ chức nhiều hoạt động dịp Tết Nguyên tiêu năm...

0
(SGTT) - Lễ hội Tết Nguyên tiêu 2023 sẽ diễn ra trong hai ngày 4 và 5-2 với nhiều hoạt động như: Đêm thơ...

Biến động giá vàng dịp vía Thần Tài trong vòng 10...

0
Trong biểu đồ biến động giá vàng SJC dịp vía Thần Tài (ngày mùng 10 tháng Giêng âm lịch) qua 10 năm gần đây,...

Kết nối