Thứ Sáu, Tháng Bảy 12, 2024

Mỹ vị cùng Chef: Cá hồi, món quà thực phẩm từ đại dương

(SGTT) – Trong những năm gần đây, cá hồi được nhiều người tiêu dùng lựa chọn bởi ngoài màu sắc thịt bắt mắt thì trong chúng còn có những giá trị dinh dưỡng.

Trong tập phát sóng này của Mỹ vị cùng Chef, bạn đọc sẽ có thêm những kiến thức từ loài cá này do anh Trần Lê Thanh Thiện, Phó chủ tịch Hiệp hội siêu đầu bếp thế giới tại Việt Nam chia sẻ.

Cụ thể, trong thịt cá hồi giàu axit béo omega-3 chuỗi dài, đã được chứng minh là có tác dụng giảm viêm, giảm huyết áp và giảm các yếu tố nguy cơ gây bệnh. Ngoài ra, chúng còn là nguồn bổ sung vitamin B, cần thiết để sản xuất năng lượng, kiểm soát chứng viêm và bảo vệ sức khỏe tim và não.

Cũng tại chương trình, anh Thanh Thiện còn cung cấp thêm kiến thức để nhận biết thịt cá hồi tươi; cách tận dụng các bộ phận khác của cá ngoài phi lê. Ở phần cuối còn là chia sẻ kinh nghiệm để chế biến hai món ăn từ cá hồi là cá hồi muối và mì soba cá hồi.

Mỹ vị cùng Chef là chương trình trò chuyện trực tuyến xung quanh câu chuyện các loại thực phẩm dinh dưỡng và một số món ăn chế biến từ nó do các đầu bếp chuyên nghiệp chia sẻ thông tin. Chương trình được phát sóng định kỳ vào 14:00 ngày thứ Ba mỗi tuần trên Fanpage và YouTube Sài Gòn Tiếp Thị cũng như nhóm ẩm thực Ăn ngon nấu khéo

Phúc An

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

Bữa sáng Sài Gòn: Mới lạ hủ tiếu giò heo, nước...

0
(SGTT) – Hủ tiếu giò heo là món ăn có rất nhiều cách chế biến, tùy thuộc vào người nấu chọn lựa nguyên liệu....

TPHCM: Trái cây nhập khẩu ‘đắt hàng’

0
(SGTT) - Cherry và nho nhập khẩu “đắt khách" khi vào mùa. Các cửa hàng trái cây cũng cho biết do vào mùa, giá...

Thưởng thức cà phê, tìm tựa sách yêu thích tại Thành...

0
(SGTT) - Sở hữu không gian yên tĩnh với ánh đèn vàng dịu nhẹ, Thành Cafe là tiệm cà phê phù hợp cho người...

Pickleball – môn thể thao mới đang thu hút giới trẻ...

0
(SGTT) - Pickleball là môn thể thao kết hợp giữa ba môn thể thao cơ bản gồm: Cầu lông, quần vợt và bóng bàn....

Ẩm thực Trung Hoa cùng mì sủi cảo núp chợ Thị...

0
(SGTT) - Thị Nghè là một trong những khu chợ lâu đời tại TPHCM, vị trí giáp ranh quận 1 nên thuận tiện cho...

Bến xe miền Đông mới: sau 4 năm, chỉ đạt 5%...

0
(SGTT) - Được xây dựng để phục vụ 7 triệu lượt khách mỗi năm, thế nhưng sau gần 4 năm hoạt động, bến xe...

Kết nối