(SGTT) – Giao lưu đầu bếp là chương trình chia sẻ những kiến thức và trải nghiệm món ăn theo các phong cách ẩm thực vùng miền, quốc tế, do Sài Gòn Tiếp Thị tổ chức định kỳ một lần/tháng. Ở kỳ 14 tới, mọi người sẽ cùng khám phá hai món ăn “hot trend” theo trào lưu ẩm thực hiện đại.
- Giao lưu đầu bếp: Khám phá món sốt và salad kiểu Fusion từ đầu bếp Trần Lành
- Giao lưu đầu bếp: Ẩm thực Fusion qua “góc nhìn” Bếp trưởng Diệp Huy Cường
- Giao lưu đầu bếp: Bắt vị món tôm trái thơm và mì sốt xá xíu từ Bếp trưởng Ngọc Nhi
Theo đó, Bếp trưởng Huỳnh Quang Viên đến từ Long Thành Restaurant sẽ hướng dẫn mọi người thực hiện hai món ăn là salad lườn ngỗng trái cây thanh nhiệt và hải sản sốt Thái. Chia sẻ với Sài Gòn Tiếp Thị, anh Quang Viên cho hay hai món ăn trên có nguyên liệu dễ tìm và cách làm đơn giản. Qua đó, mang đến cho mọi người thêm lựa chọn món ăn trên mâm tiệc gia đình.
Cụ thể, salad lườn ngỗng kết hợp các loại rau củ mang đến chất xơ, thịt ngỗng chứa nhiều chất đạm hòa cùng sốt đặc trưng. Còn hải sản sốt Thái từng là món ăn tạo nên trào lưu ẩm thực, tạo “vị giác bùng nổ” cho thực khách.
Không chỉ giao lưu và trao đổi cùng đầu bếp hướng dẫn, người tham dự còn có dịp thưởng thức hai món ăn trên được chế biến bởi đầu bếp và cộng sự trong khoảng 2 giờ diễn ra sự kiện.
- Thời gian: 10:00 – 12:00, Chủ nhật ngày 21-4-2024
- Địa điểm: Meizan Culinary Excellence Centre, TTTM NowZone, quận 1, TPHCM
Link đăng ký tham dự: Giao lưu đầu bếp Kỳ 14 – Chef Huỳnh Quang Viên
Đồng hành cùng chương trình là hai đơn vị: Meizan Culinary Excellence Centre (tài trợ mặt bằng, dụng cụ và sản phẩm Meizan) và Công ty TNHH Thực phẩm Patik (tài trợ thực phẩm nhập khẩu cao cấp).
