Mới đây, trong cuộc phỏng vấn với một YouTuber ẩm thực tại Hàn Quốc, đầu bếp nổi tiếng người Anh Gordon Ramsay đã khen ngợi Việt Nam, Lào và Tây Ban Nha là những điểm đến ẩm thực hàng đầu thế giới mà thực khách cần trải nghiệm một lần trong đời.
- Thái Lan chọn đầu bếp Việt kể chuyện súp tôm, xôi xoài, cà ri xanh, chè Thái
- Đầu bếp tại Thụy Sĩ nhận mức lương cao nhất thế giới
- 10 đầu bếp nổi tiếng thế giới năm 2022
Theo Zing, đầu bếp từng 18 lần giành sao Michelin cho hay ông ấn tượng về ẩm thực Lào trong chuyến công tác mới đây. Về ẩm thực Tây Ban Nha, ông dành hai từ "thú vị" để mô tả; trong khi nhắc đến Việt Nam ông hào hứng chia sẻ quốc gia này có nhiều món ăn ngon đến lạ thường và ông yêu ẩm thực cũng như con người nơi đây.
Thực tế, đây không phải là lần đầu tiên vị đầu bếp nổi tiếng này ngợi khen ẩm thực Việt Nam. Trước đó, năm 2012, tại mùa 2 của loạt series Gordon's Great Escape, ông từng tỏ ra thích thú khi thử bánh tráng cuốn ở Mai Châu hay hủ tiếu tại chợ nổi Cần Thơ. Đặc biệt, vì quá ấn tượng hủ tiếu, ông đã đưa món này vào bài thi trong chương trình ẩm thực Master Chef mùa 4 của Mỹ và không quên dặn kèm thí sinh đây là món ăn tuyệt vời.
Ngoài đầu bếp Gordon Ramsay, ẩm thực Việt Nam còn làm say mê vị đầu bếp quá cố nổi tiếng người Mỹ Anthony Bourdain. Theo đó, món bún chả mà ông thưởng thức cùng cựu Tổng thống Mỹ Barack Obama trong chuyến công tác ở Việt Nam năm 2016 được ông đánh giá cao về độ ngon và kỹ thuật chế biến công phu.
Xét trên toàn diện, ẩm thực Việt Nam những năm gần đây được nhiều chuyên trang du lịch - ẩm thực quốc tế đánh giá cao. Có thể kể đến như năm 2020, Việt Nam đạt năm kỷ lục ẩm thực thế giới do Tổ chức Kỷ lục Thế giới (WorldKings) vinh danh. Cùng năm đó, bánh mì được Google Doodle vinh danh trên trang chủ với biểu tượng đặc biệt kèm mô tả giới thiệu.
Hay như năm 2021, tạp chí CNN Travel xếp món phở vào nhóm 20 món súp ngon nhất thế giới. Trong khi cẩm nang du lịch nổi tiếng thế giới Lonely Planet đã phát hành một tựa sách dành riêng để nói về ẩm thực Việt Nam.
Đầu bếp Gordon Ramsay giới thiệu set menu đêm tiệc trị giá 12 triệu đồng
Mới đây, nhà hàng Pétrus (Anh Quốc) của đầu bếp Gordon Ramsay đã chính thức ra mắt thực đơn đặc biệt cho kỳ Giáng sinh 2022. Theo đó, thực khách sẽ dùng bữa một số món đặc sắc như ravioli trứng và tôm hùm, thịt nai Dover hoặc thịt nai Cumbria, Brillat-Savarin, sorbet và súp hạt phỉ với mức giá 12 triệu đồng/set tiệc, theo Mirror.
Phúc Vinh tổng hợp
