fbpx
Thứ Sáu, Tháng Tám 6, 2021

Chàng trai miền Tây khởi nghiệp du lịch xanh từ chính ngôi nhà của mình

(SGTT) – Chọn mô hình du lịch xanh cùng khai thác tài nguyên bản địa sẵn có tại chính quê hương Bến Tre là một hành trình không hề dễ dàng với anh Quách Duy Thịnh. Nhưng giờ đây, anh đã biến giấc mơ ấy từng bước thành hiện thực.

Phòng nghỉ và phòng khách đầy mảng xanh dành cho khách lưu trú tại homestay của anh Quách Duy Thịnh.

Khởi nghiệp từ tình yêu quê hương

Đầu năm 2020, khi tình hình dịch Covid-19 chuyển biến xấu đi, nhiều doanh nghiệp trong ngành dịch vụ du lịch bắt đầu cắt giảm nhân sự. Anh Quách Duy Thịnh (sinh năm 1992, quê Bến Tre) lúc đó đang là phó giám đốc cho một resort tại Bến Tre cũng đành phải tự nghỉ việc để giảm bớt gánh nặng cho công ty sau nhiều năm gắn bó.

Ngôi nhà cấp bốn nép dưới những tán dừa được anh Quách Duy Thịnh sửa chữa lại để làm homestay.

Không nản lòng buông xuôi, anh Thịnh trở lại chính quê hương nơi mình sinh ra thuộc huyện Giồng Trôm, tỉnh Bến Tre và quyết định sửa lại căn nhà cấp bốn để bắt đầu hành trình khởi nghiệp với mô hình homestay mà anh ấp ủ từ khi còn là sinh viên.

“Đại dịch Covid-19 mang đi những cố gắng mà tôi đã chắp cánh và vun đắp xây dựng trong suốt nhiều năm qua. Nhưng bên cạnh đó cũng cho tôi nhiều thử thách và cơ hội để làm mới mình trong thời điểm khó khăn như thế này”, anh Quách Duy Thịnh chia sẻ.

Với khoảng sân hiên này, du khách có thể tự do đọc sách cũng như thư giãn.

Anh Quách Duy Thịnh (trái) giới thiệu và đưa khách đạp xe qua những miền quê.

Nhận thấy xu hướng du lịch của du khách có nhiều thay đổi trong tình hình dịch bệnh, anh Thịnh đã sửa lại căn nhà mình đang ở và đưa du khách trở về miền quê thôn dã bằng những ký ức tuổi thơ cùng những món ăn đậm đà bản sắc quê hương.

Huyện Giồng Trôm cách TPHCM chỉ hơn 100 km, từ lâu được biết đến với những hàng dừa bạt ngàn mướt xanh trên dải cù lao. “Từ khi còn là học sinh đạp xe đi học trên những cung đường quê thì tôi đã lấy làm mê mẩn. Đến khi lên TPHCM học, tôi lại càng yêu quê hương một cách da diết và tự hứa với lòng một ngày không xa sẽ đưa du khách đến quê mình và giới thiệu cảnh vật cùng con người hiền hòa đôn hậu nơi đây’’, anh Thịnh nói.

Dừng chân ở làng bánh phồng Sơn Đốc là một trong những điểm trải nghiệm dành cho du khách.

Anh Thịnh nhiều lần đi khảo sát cùng chiếc xe đạp của mình để tìm những cung đường đậm chất miệt vườn dành riêng cho du khách. Bên cạnh đó, anh cũng tự tay trang trí lại ngôi nhà đậm chất hoài niệm để du khách cảm thấy ấm cúng khi lưu trú.

Cuối năm 2020, ngôi nhà cấp bốn mà anh nâng cấp sửa chữa đã khoác lên mình một diện mạo mới mang tên Maison du Pays de Bến Tre homestay có địa chỉ tại ấp 1A, xã Thạnh Phú Đông, huyện Giồng Trôm, tỉnh Bến Tre.

Chương trình trải nghiệm 100% dựa vào tài nguyên bản địa

Du khách đến với homestay của anh Quách Duy Thịnh không chỉ là lưu trú mà ở đó còn rất nhiều chương trình trải nghiệm sáng tạo. Điển hình như du khách có thể đặt riêng cho mình những buổi học làm các loại bánh quê, hay du khách cùng anh Thịnh nấu cơm nếp ăn kèm tép bạc đất rang nước cốt dừa. Anh và khách du lịch vừa thực hành nấu nướng, vừa tương tác và truyền đạt kinh nghiệm để tạo ra những món ăn thật ngon và tròn vị.

Chương trình làm bánh khọt giúp du khách tự do trải nghiệm sáng tạo.

Bên cạnh đó, homestay của anh Thịnh cũng dành ra vài tiếng đồng hồ mỗi ngày cho du khách để cùng nhau đạp xe ngắm cảnh miệt vườn. Đó có khi chỉ là đạp xe trên đường để xem cảnh sinh hoạt hoặc quan sát những người dân chài đánh bắt trên những con sông quê.

Du khách đạp xe dưới những rặng dừa mướt xanh nơi miền quê thôn dã.

“Chương trình trải nghiệm của tôi còn đưa du khách vào những nhà vườn để tự tay hái bưởi, hái rau càng cua mang về homestay làm gỏi cũng như tăng sự phong phú trong mỗi bữa cơm cho du khách’’, anh Thịnh kể.

Bữa cơm đồng quê với cà tím mỡ hành, canh rau nhút nấu cùng tép bạc đất.

Du khách dừng chân ven đường để học cách người địa phương chuốt tàu cau làm chổi quét nhà.

“Vườn dừa của tôi năm trước bị ảnh hưởng hạn mặn nên bị mất giá. Nhờ liên kết với anh Quách Duy Thịnh để đưa du khách đến tham quan và thưởng thức dừa tươi tại vườn nên giờ tôi cảm thấy trái dừa do mình trồng ra trở nên có giá trị, cảm thấy vui vui”, anh Trần Minh Thư, chủ vườn dừa Tám Thư, bày tỏ.

Ngoài dịch vụ lưu trú cùng những cung đường trải nghiệm dành cho du khách, anh Quách Duy Thịnh cũng chú ý tới những món ăn mang bản sắc địa phương. Anh luôn hướng tới những sản vật bản địa như canh chua cá bông lau, cháo cá lóc đồng ăn kèm rau đắng đất hay tôm càng xanh nổ muối hột lá bưởi. Những món ăn này vừa đậm đà phong vị đồng quê lại còn có ý nghĩa giới thiệu đến du khách về sự trù phú của một vùng quê nơi được anh sinh ra và nặng lòng yêu thương.

Khái Hưng

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Nhiều người quan tâm

Cùng tác giả

Cùng chủ đề

Cùng chuyên mục

(SGTT) - Sở hữu bộ sưu tập những chuyến hành trình đáng ngưỡng mộ qua 92 nước trên khắp năm châu, blogger du lịch Nguyễn Hoàng Bảo bất ngờ rẽ sang lĩnh vực ẩm thực và nhận được nhiều lời khen, ủng hộ từ cộng đồng mạng. Ở nhà mùa dịch: Giám đốc công ty du lịch cùng đam mê âm nhạc mãnh liệt Ở nhà mùa dịch: Vừa học online, vừa viết bài cổ động tinh thần chống dịch Ở nhà mùa dịch: Bí quyết thay thế chạy bộ bằng bài nhảy dây từ huấn luyện viên Anh Nguyễn Hoàng Bảo, blogger du lịch nổi tiếng với biệt danh “Những bước chân”, sinh năm 1976, quê ở Vĩnh Long. Từ năm 1990 đến năm 2019, anh Hoàng Bảo đã thực hiện nhiều chuyến hành trình qua 92 nước trên khắp năm châu. Trong đó, nổi danh trong cộng đồng...
(SGTT) - "Người sống nhiều nhất không phải là người sống lâu năm nhất mà là người có nhiều trải nghiệm phong phú nhất". Với niềm đam mê xê dịch và có một tình yêu to lớn dành cho những chuyến đi, chàng trai Nguyễn Anh Đức tại Hưng Yên đã đi gần hết những cung đường phía Bắc. Du lịch giữa mùa dịch: Lần đầu cùng hội bạn đến thành phố sương mù Đà Lạt Du lịch giữa mùa dịch: Sen Tịnh Đế nở cuối mùa sen Du lịch giữa mùa dịch: Chuyến khám phá “nóc nhà Đông Nam bộ” đáng nhớ Không chỉ gây ấn tượng với vẻ ngoài điển trai, Đức còn khiến nhiều người hâm mộ với tài chụp hình đẹp và hát hay. Chưa dừng lại ở đó, Đức còn là Leader (Người dẫn đoàn) trẻ tuổi dẫn những bạn cùng trang lứa với mình...
(SGTT) - “Tôi sinh ra ở miền trung du phía bắc, lớn lên ở Hà Nội, nhưng TPHCM là nơi cho tôi cuộc sống, nuôi nấng những đứa con của tôi, tôi biết ơn điều đó”, đó là tâm sự của anh Trịnh Văn Hà, 42 tuổi, ngụ tại quận Gò Vấp hiện đang là một nhiếp ảnh gia tự do. Từ khi tình hình dịch bệnh căng thẳng, công việc của anh Hà giảm sút đáng kể. Chính khoảng thời gian này, anh quyết định đăng ký tham gia hỗ trợ vận chuyển vật tư y tế đến các điểm cần hỗ trợ. Người lao động tại TPHCM: Nặng gánh mưu sinh trong đại dịch Covid-19 Cộng đồng mạng lan tỏa câu chuyện ấm lòng: tài xế chở miễn phí người tình nguyện chống dịch https://soundcloud.com/saigontiepthi/nhiep-anh-gia-tro-thanh-tai-xe Mặc dù chỉ mới tham gia được khoảng 6 ngày, nhưng với anh Hà, đây...
(SGTT) – Nắng, nóng, mất sức là những điều anh Mai Văn Vinh ở Ninh Thuận cảm nhận được khi chinh phục núi Chúa, Ninh Thuận với hình thức treckking (đi bộ đường dài) sau 2 ngày 1 đêm. Chọn ba lô phù hợp để có chuyến đi hoàn hảo Bỏ phố vô rừng: trải nghiệm vô giá khi về với thiên nhiên Trao đổi với Sài Gòn Tiếp Thị, anh Mai Văn Vinh cho biết anh vốn là người ưa khám phá và trải nghiệm thiên nhiên, du lịch xanh. Trước đây, anh đã từng tham gia nhiều như núi Lảo Thẩn (Lào Cai), cực Đông, núi Bà đen (Tây Ninh), núi Chứa Chan (Đồng Nai), cung đường Tà năng - Phan Dũng (Lâm Đồng – Bình Thuận), hồ Tiên - La Ngâu (Bình Thuận)… Mới đây, anh đã có một trải nghiệm thú vị tại quê hương mình khi...
(SGTT) – Bằng sự sáng tạo và đôi tay khéo léo, chị Nguyễn Thị Xuân Kiều ở quận 12, TPHCM đã tạo ra nhiều mẫu khẩu trang thêu tay ấn tượng, bắt mắt. Đến nay, mô hình kinh doanh với ý tưởng táo bạo này đã giúp chị có nguồn thu nhập ổn định. Tiktoker được yêu mến với biệt tài hướng dẫn nấu ăn bằng thơ Ở nhà mùa dịch: Cô giáo 8X giải cứu khoai lang tím bằng hàng loạt món ăn đặc sắc Thành công nhờ ý tưởng báo tạo mùa dịch Sau khi nghỉ việc vì dịch Covid-19 vào tháng 3-2020, chị Kiều đã nảy ra ý tưởng kinh doanh khẩu trang thêu tay thủ công. Chị Kiều từ nhỏ đã có niềm yêu thích đặc biệt với việc thêu thùa. Nghĩ là làm, chị bắt đầu từng bước chuyển mình để bắt đầu công việc mới...